Jak marinovat Shish Kebab v octě a sezamovém oblékání

Jsi unavený pracovat na chatě nebo na dvorku? Nebo snad celý den v kanceláři jste chtěli dýchat čerstvý venkovský vzduch s plným hrudníkem? Pak je čas na piknik. Můžete jíst spoustu kebab, ryabachitsya nebo zahřát ve sportovních hrách s přáteli. Ale strávit víkend v zemi je opravdu pěkné, musíte se připravit. Protože kromě nákupu potřebných produktů potřebujete vědět, jak je připravit. Začněme s hlavním pokrmem. Tento článek poskytuje praktické rady, jak nakládat kebaby. Jistě, každý má své vlastní jedinečné recepty. A přitom vyzkoušejte starý a osvědčený způsob, jak vyčistit kebab v octě, nebo použít zcela nové tajemství vaření s extravagantními kořením a kořením.

Klasický recept kebabu

Nejběžnější složkou předzpracování masa je samozřejmě ocot. Tento recept, jak nakládat kebabs je docela jednoduchý. Připravené kousky se nalijí plátky cibule ve formě prstenů, bobkového listu, soli a jakékoliv mleté ​​pepře, a pak se nalije roztokem. Obvykle se užívá 9% octa, který se zředí vodou. Deska je umístěna na vrcholu marinovaného masa v hrnci a na něm je umístěna zátěž. Dvě nebo tři hodiny stačí na to, aby se maso namočilo do směsi a stalo se něžným. Nakrájené cibule používané jako koření pro grilované kebaby.

Jak marinovat jehněčí jehněčí v sezamovém obvazu

1. Nejlepším masem pro kebaby je jehněčí. Nakrájejte ji na kostky. Často používané žebra, které jsou nasekané. Pro množství přísad marinád uvedených níže, vzít asi pět kilogramů masa.
2. Banda zelené cibule a deset stroužků česneku jemně nasekaných.
3. Stlačte kůru z dvou citronů a vytlačte šťávu.
4. Porazte dvě sklenice sójové omáčky s 1/3 šálkem. sezamový olej (olivový můžete vyměnit za nepřítomnosti) a dvě tabulky. lžíce soli.
5. Koření poskytuje jedinečnou chuť pokrmu: dvě tabulky. Sezamová lžíce, stůl. lžíci sušené máty (nebo jemně nasekané čerstvé), rozmarýn. Musí být přidány do směsi oleje. Ve výsledné hmotě vylévá zelená cibule a česnek.
6. Pro gurmánskou sladkost vložte do marinády dva stoly. lžíce roztaveného medu.
7. Maso je umístěno ve velkém hrnci, naplněné marinádou a dobře smícháno. Je lepší strávit marinování ne méně než pět hodin, pravidelně zvyšovat dolní části s lžící na vrchol. Maso můžete ponechat přes noc umístěním na chladném místě. A jak na malých porcích ustoupit kebab? Použijte hermeticky uzavřené plastové sáčky. Pak zmizí potřeba míchání, protože maso je zcela ponořeno do roztoku.
8. Impregnované kebaby jsou navlečeny na špíz nebo umístěny do grilu. Doba smažení na otevřeném ohni nebo grilu 10-15 minut. Zjistěte, jak míchat špejlery, můžete si pro tento recept užívat nejen jehněčí, ale i jiné maso - vepřové maso, hovězí maso nebo kuřecí maso. Přejeme Vám příjemné užívání a relaxaci!