Jak mouchat řepu?

Můžete si nakládat řepu v půdní formě, celé, nakrájíme na plátky, kostky, nakrájené na kostičky atd. Měli byste také říci, že můžete udělat takovou občerstvení absolutně jakoukoliv marinádou. Hlavní věc je, že dokázali zachovat chuť a barvu řepy po celou zimu.

Krok za krokem Vaření nakrájené řepy

Řepa je velmi užitečný produkt pro lidské tělo. Ale bohužel ne všichni kulináři jako tento druh zeleniny. Proto doporučujeme jej připravit na zimu. Pomocí voňavých marinád můžete udělat skutečně chutné občerstvení, které ani dospělý ani dítě neodmítnou.

Tak jak se máčkem řepa? K tomu potřebujeme:

• průměrná čerstvá řepa - asi 1 kg;
• přírodní ocetový stůl - asi 200 ml;
• sůl není příliš velká vaření - 1 dezertní lžíce;
• Černý pepř celý černý pepř - 3 ks. v každé nádobě;
• lehký cukr - asi 30 g;
• Lavrushka - několik okvětních lístků;
• kořenový křen - asi 30 g;
• voňavé květy - 3 pupeny;
• horké pepře chili - 2 ks;
• Skořice (používané ve formě hole) - 1 ks.

Příprava zeleniny

Před mletím řepy musí být dobře zpracován. Červené hlízy jsou důkladně omyty, umístěny v hluboké pánvi, nalité vodou a vařené až do připravenosti.

Poté, co je zelenina měkká, jsou odstraněny a ochlazeny při pokojové teplotě. V budoucnu se řepa jemně oloupe a nakrájí se na kostky.

Proces výroby marinády

Marinovaná řepa by měla být taková, aby předkrm nebyl příliš pikantní, ale má zvláštní pikantnost. Pro přípravu takové marinády se běžná pitná voda (1 l) smíchá s stolním octem a pak se vloží vavřín, sůl, kořenový křen, ostrý chilli papričky hrách, skořicových tyčinek a granulovaného cukru.

Po smíchání všech ingrediencí se na vysokou teplotu a rychle přivedou k varu. Po vyjmutí nádob ze sporáku se jeho obsah ochladí na pokojovou teplotu.

Jak se valit banky?

Rychlá marinovaná řepa je stejně dobrá jako ty, které trvá několik týdnů. To je důvod, proč tento recept je obzvláště populární u moderních kuchařů.

Po ochlazení marinády se řepné tyčinky položí do sterilizovaných nádob a naplní se voňavou tekutinou. Krycí nádoby s víčkem se okamžitě vyjmou do chladničky.

Jak podávat svačinu na stole?

Rychlé vaření řepky se stane použitelným po uplynutí dne. Červená zelenina je umístěna v misce s marinádou a podávaná s plátkem chleba.

Nejkvalitnější nakládaná řepa: recept

Není nikomu tajemství, že řepa je velmi vysokokalorický produkt, obzvláště při vaření. To je důvod, proč marinády z toho jsou velmi výživné a výživné.

Pokud plánujete marinovat řepu na zimu, doporučujeme použít prezentovaný recept. Pro jeho realizaci potřebujeme:

• průměrná čerstvá řepa - asi 3 kg;
• přírodní ocetový stůl - asi 180 ml;
• sůl není příliš velké vaření - 3 dezertní lžíce;
• Černý pepř celý černý pepř - 4 ks. v každé nádobě;
• lehký cukr - asi 100 g;
• Lavrushka - několik okvětních lístků;
• pitná voda - asi 2 sklenice;
• čerstvý česnek - několik hřebíků;
• bílá cibule velká - několik hlav;
• rafinovaný slunečnicový olej - plné sklo.

Příprava zeleniny

Předložený recept nakládané řepy na zimu je vhodný, pokud chcete získat šťavnaté a velmi chutné občerstvení. Pro jeho přípravu se středně velké hlízy důkladně omyjí a rozmetávají ve vroucí vodě. Na malém ohni varte řepu po dobu 50-70 minut.

Poté, co jsou hlízy měkké, jsou z pánve odstraněny, ochlazeny a oloupány. Dále se všechna řepa přelévá na hrubé struhadlo.

Pokud jde o cibuli, čistí se a nakrájí se na tenké polokruhy. V budoucnu se přidávají na strouhanou řepu a důkladně zasahují.

Zhotovení marinády

Nakrájená řepa, jejíž recept se domníváme, se ukázal být velmi něžný a chutný. To je způsobeno tím, že jeho marináda obsahuje velké množství oleje.

Pro přípravu takového občerstvení je voda nalita do velké hrnce a přidává se černá barva. novinka, Lavrushka, bílý cukr a sůl. Přivést všechny přísady do varu, jsou odstraněny ze sporáku. Do misky je přidán stolní ocet a marináda je dobře smíchána.

Pokud jde o slunečnicový olej, nalévá se do hluboké misky a zahřívá se velmi horko na středním ohni. Mimochodem, některé ženy v domácnosti přidávají takový produkt přímo do marinády během tepelného ošetření.

Proces sečení

Marinovaná řepa v olejové solanky by měla být asi měsíc. Teprve po tomto období může být otevřena džbánka s občerstvením a odvážně prezentována ke stolu. Ale předtím, než provedete tyto akce, musíte řádně zalomit celou zeleninu.

Strouhaná vařená řepa s polokroužky z cibule se těsně rozšiřuje v malých sterilizovaných nádobách a pak se 2/3 částí naplní marinádou. Poté, co nádoby naplní horkým slunečnicovým olejem, jsou okamžitě svinovány kovovými víčky.

Po vytvoření snacku jsou všechny plechovky otočeny vzhůru nohama a ponechány v této poloze přesně jeden den. V průběhu doby se nakládaná řepa vysílá do chladné místnosti.

Jak používat?

Řepa, marinovaná v máslo marinády, může být konzumována teprve po 4 týdnech. Během této doby bude červená zelenina tak šťavnatá a měkká, jak je to možné. Obvykle se podává jako voňavá svačina spolu s toustovkou nebo jen plátkem chleba. Existují však takové hostesky, kteří tento produkt používají k přípravě dalších teplých jídel. Například velmi často nakládaná řepa je přidána do různých borščů a gulášů. S takovou přísadou získávají pokrmy bohatou barvu a nepřekonatelnou chuť.