Jak ukládat cuketa. Praktické rady

Koncem září, snížení teploty a deště vás přemýšlí o dodávkách vitamínů na zimu. Jednou z tradičních metod vytváření spíží je zachování. Pojďme dnes mluvit o tom, jak ukládat cukety.

Proč je tato zelenina užitečná?

To bylo přineseno z Nového světa, nebo spíše z Mexika, ale dluží jeho jméno do ukrajinského jazyka, který si vypůjčil označení dýně z Turků - "taverna".

Italové byli první, kdo jíst. A jeho hodnota spočívá v velkém množství draslíku a vitamínů C, B ₁ a B ₂ , stejně jako v malém množství kalorií a snadné asimilaci jakýmkoli organismem.

Jednou z nejoblíbenějších jídel používajících tuto zeleninu je ratatouille. Francouzi si příliš nepřemýšleli o tom, jak udržet cuketa, a okamžitě jedli.

Ve skutečnosti je to analogický ruský guláš nebo maďarský lecho, jen s vlastními vlastnostmi a přidáním provensálských bylin.

Ale zpět k výhodám produktu. Když jste zjistili, jak v zimě ukládat cukety, dostanete přirozenou lékárničku po celý rok.

Tato zelenina obsahuje antioxidanty, které přispívají k prodloužení mládí těla. Velké množství vitaminů pomůže posílit imunitní systém, což je zvláště důležité v chladné a vlhké sezoně. V kosmetologii se buničina používá k hydrataci a bělení pokožky.

Co je odlišné cukety

Před třiceti lety bylo všechno snadnější - kaviár, pražená nebo dušená cuketa. A teď? Tolik termínů, které najednou se nenaučí.

Rozumíme, jaký je rozdíl mezi vybranou zeleninou. Někteří věří, že se jedná o název stejného produktu, ale o různé stupně zrání. Ve skutečnosti to není.

Kukuřice je bělejší a jeho tělo je pevnější. Jak to vypadá, je zobrazeno na obrázku.
Zucchini má tmavší kůži, zrychlí rychleji a miluje teplo více. Na rozdíl od člověka je častěji konzumován surový kvůli jeho chuti a jemnější struktuře. Kromě toho může být kůže také na rozdíl od tvrdých kožich cukety.
Takže s minimálním nebo žádným tepelným ošetřením, cuketa může diety vašich salátů. Je méně kalorií, takže nutritionisté mohou přidat další.

Jak ukládat cuketa do sklepa

Chcete-li zachránit všechny vlastnosti této zeleniny po dobu několika měsíců, musíte znát několik pravidel.

Za prvé, ne všechny kopie budou dělat. Vyberte pouze ty, které mají nejtěžší a nejvíce celkovou pleť. Pierce jej nechtem pro kontrolu. To fungovalo? Takže to není v pořádku. Vyrobte z něj nejlepší kaviár.

Druhý okamžik. Když jsou vyříznuty z pouzdra, měly by zůstat součástí stopky.
Samotná místnost by měla být připravena předem. Jinak, jak ukládat cukety bez dodržování předpisů?

Vezměte vápno, přidejte síran měďnatý a zbarvovat stěny. Postříkejte regály stříkací lahví. Dobře větrat sklep.

Dalším krokem je kouření zbývajících hlodavců a dalších živých tvorů. Koupit kouřové bomby pro domácnost oxid siřičitý. Vyčistí místnost od nezvaných hostů rychle a po dlouhou dobu.

Vlhkost je eliminována pomocí 10-20 kilogramů soli. A pak jsme položili cukety na police a snažili jsme se, aby se navzájem nedotýkali.

Po pádu tepla může být sklepy vysílány častěji. Nezapomeňte však, že mráz může poškodit vaše akcie.

To jsou všechny tipy, které vám pomohou ve vesnici. Postupujte podle pravidel. A nebude pochyb o tom, jak v zimních měsících udržovat cukety nebo cukety čerstvé.

Co dělat, když žijete v bytě?

Jeden příběh soukromého sektoru není pro vás? Jste fanouškem moderních vymožeností civilizace a dítě metropole? Nicméně, přírodní zelenina stále chtějí ... Co dělat?

Nerobte si starosti, nyní se dozvíte způsob ukládání v městském prostředí.
Existuje několik možností, které se liší v době uchování.

První je kratší, až půl roku od okamžiku sklizně. Kritérium je stejné jako u sklepa - velmi tvrdé kůže. Uchovávejte v chladničce. Celofán můžete umístit po několika děráních v obalu.

Druhý je delší. Jak ukládat cukety takhle? Velmi jednoduché. V různých chladných suchých a tmavých rozích. Například pod postelí nebo v komoře. Někteří lidé je dali do lepenkových krabic a oddělovali je papírovými listy.

Můžete přepnout spíž nebo balkon do kuchyně čarodějnice. Smažte zeleninu do sítí nebo nákupních tašek (kteří zůstali, není to nic, co by se valili kolem) a zavěsili je ze stropu.

Místnost by měla být větrána, teplota by měla být kolem nuly.
Pár měsíců bude tato dekorace schopna zůstat čerstvá a zachovat si všechny užitečné vlastnosti.

Zdraví a hodně štěstí, drahí čtenáři!