Jak používat papírové formuláře pro košíčky? Jak pečeme koláčky v papírových formách?

Pokud budete chtít sloužit samo-vařené košíčky na slavnostní stůl, prosím, uvědomte si, že je doporučeno v papírových formulářích. Původní obal vypadá nejen velmi neobvykle, zvláště když se hodí ve stylu večírku, ale také vám neumožňuje rozmačkat ruce jídlem. Náklady na vdolečky na dorty jsou nízké, takové balení nemá žádný vliv na dobu trvání pečení v troubě, takže si můžete bezpečně zakoupit papírový obal a začít pečení výrobků. Zůstává pouze objasnit několik bodů: Potřebujete mazat formulář před pečením a kolik těsta se do něj nalijete? Odpovědi na tyto otázky naleznete v našem článku.

Jaké jsou formy pro košíčky a zda je třeba je namazat

Papírové pekařské formy mají mnoho výhod. Za prvé, jejich použití vám umožňuje udržet pokrmy čisté - nemusíte trávit volný čas čištění kovové formy. Za druhé, ruce zůstanou čisté při jídle. Za třetí, jsou levné, každá hostitelka si je může dovolit koupit. V těchto formách však existuje značná nevýhoda. Faktem je, že tenký pergamen nevydrží hmotnost těsta a začne se deformovat. Výsledkem je, že produkty se podobají kolákům. Chcete-li tomu zabránit? pečené muffiny by měly být v kovových tvarech, po uzavření papíru v nich.

V prodeji najdete různé druhy formulářů pro košíčky:

• z pergamenu pro pečení;
• z laminovaného papíru;
• vlnitý papír;
• z husté lepenky;
• se stranou;
• se zesíleným okrajem;
• se šněrováním a dalšími.

Výběr konkrétní formy závisí na slavnosti události, pro kterou se připravuje pečení. Čipka bude vypadat něžně a elegantně na svatebním stole a obyčejný pergamen bude vhodný pro domácí pivo čaje. Často ženy v domácnosti mají otázku: potřebujete mazat papírové formy pro košíčky nebo ne? Navíc takové formy nemusí být mazány, protože jsou vyrobeny ze speciálního olejovaného papíru. Kvůli tomu se hotový výrobek nedotýká.

Jak vyrobit plísně pro košíčky sami

Pokud jste zapomněli koupit papírové formuláře, těstoviny již připraveni, za pouhých 5 minut je můžete udělat sami. K tomu budete potřebovat pečení pergamenu, kompasy, jednoduchou tužku, kovové formy pro muffiny a obyčejné sklo.

Prvním krokem je měřit s kompasem průměr kovové formy pro muffiny. K dosaženému výsledku musíte přidat 2 cm (spodní průměr). Pak pomocí kompasu nakreslete kruh na pergamenu. Aby bylo možné vytvořit více formulářů najednou, je třeba, aby byl papír složen třikrát, a potom vytvořte několik kruhů podél vzoru.

Chcete-li vytvořit skutečný papír košíček formy, každý kruh je třeba navlhčit ve vodě a dát mezi dvě kovové formy. Počkejte několik minut, než papír uschne, a poté zahájíte proces pečení.

Papírové formy pro košíčky: jak používat

Takže máte hotové papírové formy, ale nevíte, kolik je v nich těsto těsto, aby se vyráběly skvělé košíčky? Všechno je mnohem jednodušší, než se zdá na první pohled. As pečeme koláčky v papírové formuláře, můžete se naučit z následujících pokynů krok za krokem:

1. Koupit formy pro košíčky, které odpovídají tématu vaší strany, nebo si je vyrobit z pergamenu.
2. Každá forma je umístěna ve speciálních drážkách v plechu nebo v kovových košíčích.
3. Naplňte těsto. Chcete-li, aby se výrobky vyvíjely vysoko, nalijte ¾ z objemu těsta, pokud je nižší, ne více než polovina.
4. Pečte muffiny podle receptury v předehřáté troubě.

Pokud nemáte speciální zásobník s drážkami, můžete použít pouze formuláře.

Papírové košíčky v troubě

Existuje mnoho receptů na muffiny: od jednoduchých až po složité, s rozinkami, sušenými meruňkami, slivkami, čokoládou a dalšími. Nabízíme vařit nejjednodušší, levnější, ale ne méně chutné ze všech.

Podle receptury musíte porazit dvě vejce s cukrem (100 g), abyste získali načechranou pěnu. Pak se do těsta přidá kysaná smetana (3 lžíce) nebo stejné množství majonézy, skořápka soli, soda (½ lžíce), několik kapek citronové šťávy, změkčený margarín (sto gramů) a mouka (jeden šálek). Konzistence těsta by měla připomínat hustou kyselou smetanu.

Pro vaření v troubě budete potřebovat vařič na papír pro muffiny. K tomu je rozloženo na plechu a v těle rozloženo potřebné množství těsta. Muffiny se pečou při teplotě 210 ° po dobu dvaceti minut.

Čokoládové košíčky

V tomto receptu, v krátké době a bez velkého potíží, můžete udělat lahodné a voňavé košíčky.

Sekvence vaření bude následující:

1. Sýr mouka a cukr (2 lžíce), kakaový prášek (1 polévková lžička), soda (2 lžičky), prášek do pečiva a sůl (1 polévková lžička) do hluboké misky.
2. Přidejte 2 vejce na suché ingredience, stejně jako sklenici vody a kefír, zeleniny nebo roztavené máslo (½ lžíce).
3. Troubu ohřejte na 180 °.
4. Vložte papírové formy do košíčků do kovových košíčků. Vevnitř nalijte talíř.
5. Vložte muffiny do horké trouby po dobu 25 minut.

Pokud je to požadováno, můžete ozdobit chlazené produkty smetanou na bázi smetanového sýra nebo švýcarského medu.

Cupcakes ve vícenásobném

Ne každý má v kuchyni troubu. Mnoho lidí dává přednost použití pomalého sporáku pro vaření hlavních jídel a pečení. K pečení muffinů v tomto kuchyňském asistentovi se doporučuje použít nádobu na papír. Chcete-li připravit těsto, můžete použít jeden z výše uvedených receptů.

V misce multicookeru položte koláčové formy (složte několik kusů papíru do jednoho tak, aby se tvar stal hustší a nedeformoval se). Těsto rozetřete lžící - ne více než ¾ objemu formy. Uzavřete víko vícedávkového víčka a nastavte režim "Pečení" po dobu 45 minut. Nechejte košíčky v misce dalších 10 minut po vaření. Otevřete víko multicookeru a vložte muffiny na desku.

Microwave Cupcake Recipe

Chcete snídani udělat chutné a chutné muffiny? Můžete to udělat za pouhých 5 minut, pokud máte v domě mikrovlnnou troubu. Cupcakes jsou připraveny v keramických šálcích nebo sklenicích a pro usnadnění jejich získání se doporučuje používat papírové formuláře.

Pro přípravu těsta na 4 porce budete potřebovat: mouku (4 polévkové lžíce), kondenzované mléko, kakaový prášek, rostlinný olej (2 polévkové lžíce), mléko (3 polévkové lžíce), vanilínu a 1 vejce. Všechny přísady se mísí s vidličkou, aby se dosáhlo homogenní konzistence a rozložených v papírových formách pro muffiny. V 800-wattové mikrovlnné troubě jsou produkty připraveny za pouhých 4 minuty. Poté mohou být podávány na snídani. Podobným způsobem se připravují běžné vdolky bez kakaa. Chcete-li to provést, vyměňte množství kakaového prášku uvedeného v receptu za mouku.