Nápady na snídani: jak vyrobit müsli?

Jednou z nejnovějších inovací ve zdravé výživě jsou snídaňové cereálie, které lze připravit v širokém spektru variant. Užitečné doplňky mohou být použity ve formě sušeného ovoce, lněného semínka nebo amarantu nebo žitné otruby. Co je a jak vyrábět müsli? Článek obsahuje originální recepty na snídani a několik nápadů na výrobu dezertů z tohoto produktu.

Co je to müsli?

Müsli byla původně komplexní potravinou, která se skládala z obilovin, ořechů, bobulí a různých sušených ovoce. Můžete si je vařit sami a můžete si koupit v hotové podobě. Naštěstí jsou nyní vyráběny v různých formách: balené, s doplňky z ořechů, dietní a dokonce i vysoce kalorické pro sportovní výživu.

Dějiny

Podle historie koncept tohoto produktu vyvinul Dr. Birher-Benner. Při cestě v alpských horách se setkal s místním obyvatelem, který vypadal jako asi 40 let, vypadal svěží a energický. Když se dozvěděl, že muži jsou starší 70 let, byl švýcarský lékař velmi překvapen a rozhodl se zjistit, jaké je jeho tajemství zachování mládí. Starý muž se s ním zacházel s neobvyklým návykem: to bylo surové celé zrno, smíchané s ovocem a kandovaným ovocem. Lékař ocenil všechny výhody tohoto pokrmu a rozhodl se provést experiment s jeho pacienty. Během měsíce jedli obilí s ovocem při prvním jídle. Výsledek byl výborný: pacienti měli změny, zlepšili svůj stav a zlepšily své zdraví. Doktor napsal celou zprávu o příznivých účincích müsli na žaludeční sliznici. V roce 1870 americký lékař a podnikatel poprvé vytvořil kukuřičné vločky na snídani, uskutečnil rozsáhlou reklamní kampaň zaměřenou na kampaň za zdravý životní styl.

Jak připravit müsli?

Proces vaření tohoto produktu závisí na jeho výrobě, pokud koupil müsli, pak je připravit není obtížné. Připravené müsli zakoupené v obchodě musí být odstraněny z obalu a nalité do šálku. Jako plnidlo si můžete vybrat, co vaše srdce touží: mléko a jogurt také udělají, zatímco ti, kteří snižují hmotnost, mohou přidat kefír s nízkým obsahem tuku.

V obchodech najdete velký výběr různých možností pro tuto skvělou snídani: obiloviny, müsli s přísadami, nízkokalorické suché cereálie s celozrnnými a semeny. Každá z nich má svůj vlastní recept na vaření, po kterém můžete získat dokonalou snídani.

Přehled výrobců müsli

Existuje mnoho společností, které vyrábějí zdravá výživa pro zdravou výživu. Mezi nimi jsou zahraniční i domácí. Jsou do značné míry spojeny samotným procesem výroby müsli na snídani. Takže nejoblíbenější typy produktů:

• Společná ovesná vločka s přidáním ořechů a sušeného ovoce, jako jsou rozinky, sušené meruňky, švestky apod.
• Dietní müsli s žito a ječmenovým vločkem, lněným nebo amarantovým semenem. Jako další zdroj vlákniny, někteří výrobci, jako je společnost "Lux Version", přidávají otruby do müsli a cukr je nahrazen medem nebo přírodním sirupem.
• Muesli bary se staly skutečným nálezem pro ty, kteří nemají dostatek času na plné jídlo, pár barů nahradí příjem jídla a zaplní všechny náklady na energii.
• Nedávno se objevily rostlinné müsli pro příznivce zdravé výživy a vegetariány.

Takto vypadá pět špičkových výrobců a prodejců produktů müsli: Nestlé Russia, která nabízí speciální řadu produktů Fitness, značku Lyubyatovo, firmu Uvelka a Euro Prestige RK, která vyrábí nejen snídaně, ale také různé přísady a potraviny pro zdravou výživu pod značkou "CSO!".

Muesli vlastní produkce

Mnoho lidí záměrně odmítá koupit určité druhy zboží a výrobků, a upřednostňuje je vařit doma. Existuje dostatek důvodů: někteří výrobci nedůvěřují, jiní nemají rád složení výrobku, protože nyní téměř každý výrobek obsahuje prvky chemického původu, ať už jde o konzervační látky, příchutě nebo děravé přísady "E". Pro ty, kteří se rozhodli v obchodě koupit müsli, ale přesto chtějí jíst zdravou výživu, nabízíme vynikající řešení: doma můžete připravit müsli. Nebudou připraveny ani v kvalitě, ani v chuti!

Jak vařit müsli doma? Nejprve musíte najít ty správné ingredience. Ovesné vločky nebo ječmen se nejlépe hodí jako základna, poté odlupujte vybrané ořechy (lískové ořechy, vlašské ořechy, arašídy, mandle nebo kandované ovoce) a přidejte je do šálku se základnou. Sušené ovoce je třeba vypít teplou vodou a pak nalít do müsli. Nejlepší kombinací jsou hrozinky, kousky ořechu, sušené ananas a přírodní sladidlo. (květ medu bude vynikající náhradou cukru). Měli byste kompetentně zvolit správný poměr ingrediencí a poté získáte skvělou zdravou snídani, která má také úžasnou chuť!

Originální recept: Muesli Bary

Pro přípravu zdravého občerstvení potřebujeme následující sadu produktů: sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky, švestky) - 40 g; ořechy (mandle, lískové ořechy, kešu) - 40 g; ovesné vločky tenké - 80 g; banán - 1 střední velikost, některé cukry, sezam, růst. olejnatých a slunečnicových semen.

Krok 1. Připravte sušené ovoce a nakrájejte je na malé kostičky.

Krok 2. Ořechy nakrájejte na velké kusy.

Krok 3. Banán důkladně promíchat, přidat 10 g cukru, špetku soli, lžíci růstu. olej a znovu promíchejte.

Krok 4. Sušené ovoce, směs ořechů a ovesné moučky mix v šálku, pak přidat banán kaše na ně.

Krok 5. Rozmístíme müsli na pergamen s rovnou vrstvou o šířce asi 1,5 cm. Po 10 minutách pečení pečeme při teplotě 180-190 ° С.

Chlazené müsli mohou být nakrájeny na porcované kostky a zabalené do malých sáčků. Mohou si s sebou vzít kdekoli, protože to je nejužitečnější a chutnější svačinu! Nyní víte, jak vařit müsli, a můžete s touto miskou potěšit sami sebe a své blízké.