Japonská švestka (japonská meruňka): popis, kultivace a využití ovoce

Ve vzdálené minulosti byla kvetoucí japonská plum ume ve své vlasti ctěna víc než slavná Sakura. Rostlina dovážená z Číny a dnes hraje velkou roli v kultuře Japonska. Kvetoucí strom je považován za symbol jara, jeden z nejpopulárnějších témat japonské poezie. Obraz listů japonských meruňků se často používá rodinný erb.

Japonská švestka: popis

Stává se tak, že tento strom, nazývaný meruňkou, je ve skutečnosti švestka, protože patří do rodu švestky, rodiny Rosaceae. Jakmile byla přivezena z Číny, kde rostl strom v přírodních podmínkách a byl nazýván meruňkou. Dnes rostlina má několik názvů - čínská, japonská, švestková, meruňková. Ale všechna tato jména se týkají stejných druhů, které rostou v přírodě v horách severní a střední Číny.

V současné době existuje řada selektivně získaných odrůd ve formě keřů nebo stromů. Například Omo-nomama, která je po několik dní pokrytá sněhově bílými květy, vyzařuje medovou vůni.

Japonská švestka je opadavý listnatý strom (nebo keř), který dosahuje výšky šesti metrů. Kůra je šedozelená. Listy na vnější hranu jsou podlouhlé a špičaté a z vnitřní strany jsou zaoblené oválné.

Květiny

Rostlina kvete s růžovými nebo bílými květy, které mají jemnou vynikající vůni. Skládají se z mnoha okvětních lístků, často froté, až čtyřicet tyček.

Plody

V barvě žluté nebo nazelenalé barvy se maso ovoce prakticky neoddělí marhule jámy. Chuť je kyselá a trochu travnatá. Plody se proto používají pouze ve zpracované formě. Japonští kuchaři používají ume švestky v nakládané nebo solené formě.

Předpokládá se, že slaná švestka, která se snídá na snídani, jistě přinese štěstí. Meruňkový olej se vyrábí z plodů, které tělo úplně vstřebává a mají prospěšný účinek. Umeboshi - fermentované ovoce jsou tradičním doplňkem vařené rýže. Navíc, na základě japonské švestky, je umeshu likér, populární v mnoha asijských zemích.

Japonská švestka: kultivace

Ve své původní podobě lze tyto exotické ovoce na území naší země pěstovat pouze v jižních oblastech (Kavkaz, Krym) s teplými zimami a brzy na jaře. Hybridy pocházející od chovatelů mají vyšší zimní odolnost, a proto se jejich kultivační plocha výrazně rozšiřuje. Můžete pěstovat japonskou švestku jako kost a vysazovat sazenice.

Všechny odrůdy této švestky nejsou nakaženy škrabkou, která není prakticky náchylná k napadení pílou a můrou, což je nepochybně odlišuje od jiných druhů. Přistání probíhá jak na jaře, tak na podzim.

K tomu je třeba připravit díru o rozměrech 60x60x60 cm po dobu dvou týdnů s přidáním humusu. Okrouhlý kruh by měl být po zasetí a zalévání mulčován. K tomu můžete použít kompost nebo rašelinu. Organická a minerální hnojiva jsou podle potřeby aplikována na kruh stromu. Na jaře je žádoucí podávat strom s přípravky obsahujícími dusík. Přispívají k množině zelené hmoty a růstu sazenic. Zavádění dusíkatých a fosfátových hnojiv se doporučuje v druhé polovině vegetačního období a na podzim - organické (kompost a humus).

V okruhu až tří metrů od kmene je třeba odstranit kořenové výhonky. Některé moderní odrůdy vyžadují ztenčení ovoce. S příliš mnoha vaječníky jsou částečně odstraněny před tím, než se začnou plnit. To pomůže zlepšit kvalitu plodin a ušetří sílu stromu pro plodnost v příštím roce.

Japonská švestka potřebuje prořezávání, které se nejlépe provádí na jaře nebo na začátku léta, kdy během dne nedochází k náhlým změnám teploty. Tato zajímavá rostlina má mnoho pozitivních vlastností, včetně dlouhodobého udržování ovoce (vybírá zelenou, dobře zrají doma bez ztráty chuti), odolnost vůči chorobám a nenáročnou péči.

Užitečné vlastnosti

Po mnoha studiích vědci dospěli k závěru, že japonská švestka může zpomalit zánět gastrointestinální sliznice a zabránit vzniku atrofické gastritidy. Marhule máslo používaný k prevenci onemocnění srdce a cév, poruch nervového systému a hypovitaminózy. To je netoxické, a tudíž umožňovalo jeho použití těhotnými ženami a dětmi. Tento nástroj dokonale zachází s popáleninami, prasklinami a malým poškozením pokožky.

Aplikace v kosmetologii

Ume olej je vynikající omlazující, tonizující a protizánětlivý prostředek. Má uklidňující účinek na pokožku, zvlhčuje, uchovává a obnovuje vodní rovnováhu. Kůže se stává sametově a hladce. Používá se k léčbě srsti. Zpravidla se používá bez ředění a nejčastěji díky své hodnotě je součástí směsi olejů, čímž je obohacuje.

Japonský švestkový olej se vyrábí lisováním za studena. Objem jeho výroby je nevýznamný, takže je poměrně nákladný výrobek. Olej je vhodný pro různé typy pleti, ale je zvláště účinný pro suchou, dehydratovanou pokožku díky hydratačnímu účinku. Je přítomen jako aktivní složka ve složení mnoha výrobků pro péči o citlivou pleť: krémy, tělové vody a masážní oleje.

Díky tomuto nástroji je účinnější anticelulitida. Dobré výsledky demonstruje japonský meruňkový olej a jako součást produktů proti vráskám. Vyhlazuje a vyživuje blednou pokožku, takže je často součástí složení produktů proti stárnutí.

Meruňkový olej je účinný jako součást ochranných prostředků proti slunečnímu záření nejen pro dospělé, ale i pro malé návštěvníky. Skořápka meruňkových semen, zpracovaná podle speciální technologie, je vynikající keř, proto se používá při výrobě exfoličních činidel, které odstraňují mrtvé buňky, a tím stimulují zásobení krví a regeneraci buněk.