Kissel z džemu: recept na vaření

Kissel je nejen chutný, ale také velmi užitečný nápoj. Je třeba jednoduše pít na osoby, které trpí nemocemi zažívacího traktu, mají nadváhu. Toto jídlo bylo vařeno po celou dobu, protože dlouho pociťovalo pocit sytosti. Navíc je tento nápoj bohatý na vitamíny a aminokyseliny, takže je prostě nepostradatelný pro nachlazení. Zároveň je považováno za nejužitečnější ovocné a bobulové želé, protože obsahují velké množství užitečných prvků. Ale o tom víc.

Kissel na dezert

Dnes, pro přípravu tohoto nápoje, můžete použít jak čerstvé ovoce a bobule, tak džem. Hlavní výhodou tohoto dezertu je, že se dá vařit kdykoliv během roku. Například v zimě můžete rosol z marmelády. Tento nápoj není o nic méně užitečný, protože si uchovává všechny živiny. V tomto případě můžete použít třešeň, švestky, maliny, rybíz nebo jahodový džem. Takové jídlo je prostě nepostradatelné pro nachlazení, stačí si vzpomenout na konzistenci nápoje, což závisí na tom, jaký škrob je do něj vložen. Takže pokud je toho hodně, pak nápoj bude silný, a když bude malý, bude tekutý. Zvažte několik jednoduchých receptů, jak vařit želé z džemu.

Jednoduchý recept na želé

Složení: dva litry vody, osm lžící džemu, tři lžíce bramborový škrob.

Vaření

Jam je umístěn v dvojité vrstvě gázy a stlačen, aby se odstranily zbytky bobulí nebo ovoce. Škrob je předředěn ve studené vodě a zanechá na nějaký čas nabobtnání. Mezitím je voda přivedena k varu, jemně vylijte do džemu a po pěti minutách přidávejte tenký proud škrobu, který se neustále míchá. Po želé z džemu, jehož recept se uvažuje, vaří, je oheň vypnutý a nápoj je nalit do desek a ochlazen. Hotová jídlo se podává s cookies nebo čerstvým bílým chlebem.

Kissel s třešňovým džemem a jablky

Tento nápoj má jedinečnou chuť a vůni a také přispívá ke zlepšení slinivky břišní.

Složení: jeden litr za studena vařená voda tři jablka, čtyři sklenice třešňového džemu, cukr na chuť, dvě polévková lžíce škrobu.

Vaření

Než budete vařit želé z džemu, musíte nejprve položit pánvi s vodou na ohni a přivést ji k varu. Pak se jablka umyjí a čistí, nakrájíme na malé kousky a vložíme do vroucí vody. O pět minut později přidáme bezšumové třešně, vaříme na nízké teplotě a neustále mícháme. Na konci vaření se přidává k vkusu cukr a škrob. Po pěti minutách je kamna vypnutá, nádoba je odstraněna, hotová želé z džemu je nalije do desek a ochlazena. Tento nápoj se zlepšuje složení krve.

Kissel pro dospělé

Složení: sto padesát gramů červeného vína, dvě lžíce brambor (čtyři lžíce kukuřičný škrob, šedesát gramů jam, jednu sklenici teplé vody, dvacet gramů cukru.

Vaření

Nejdříve se voda přivede k varu, pak se víno přidá a ztuhne. Po několika minutách přidejte sirup z džemu (bobule jsou vyjmuty) a cukr. Zatímco směs je drcená, škrob se zředí v horké vodě a rychle se vylije do želé z džemu, jehož recept je nyní zvažován. Když se nápoj začíná vařit silně, oheň se vypne a kapalina se ochladí. V případě potřeby přidejte malou kyselinu citronovou.

V kissel může dát bobule a džem. V tomto případě jsou spolu se sirupem a pět minut po varu jsou odstraněny štěrbinou, nataženy sítem a znovu vloženy do kapaliny. Potom vařte, jak je popsáno výše.

Rybíz džem a škrobová želé

Tento nápoj se vyrovná s žílí, bojuje proti nachlazení, virovým infekcím. A věc je rybíz, což je skutečný sklad vitaminů.

Složení: jeden litr vroucí vody, pět lžiček z džemu z rybízu, jedna špetka citronové kyseliny nebo dvě lžíce citrónové šťávy, deset gramů bramborového škrobu a cukru podle chuti.

Vaření

Voda je ohřátá, v ní je umístěna džem a přivedena k varu, přičemž se neustále míchá. Po sedmi minutách se sirup filtruje přes síto, buničina se odstraní a vývar se vaří na nízké teplotě.

Dále se džem z džemu připravuje takto: k nápoji se přidá cukr a citrónová šťáva. Samostatně kombinujte rybízový sirup se škrobem a když je rozpuštěn, tekutina se nalije do nápoje a vaří asi sedm minut. Poté se želé ochladí, nalije do sklenic a zdobí čerstvé listy máty.

Každý může vařit takový nápoj. V závislosti na množství škrobu se konzistence želé může lišit. Takže jedna lžička zahušťovadla na litr vody dá tekutý sirup a čtyřicet gramů škrobu pomůže vyrobit želé z džemu, který bude podobný sufle. Může být zdobena šlehačkou, čerstvými bobulkami a práškovým cukrem.

Jahodová želé

Tento nápoj osloví děti a bude pro hosty skvělou lahůdkou.

Složení: jedna lžíce škrobu, tři lžíce cukru, jedna špetka citronové kyseliny, čtyři lžíce jahodového džemu, jeden litr studené vařené vody.

Vaření

Před vařením želé z džemu je nutné rozpustit sladkou složku ve vařící vodě a zapálit oheň, vařit sirup na pět minut. Poté se zfiltruje přes jemné síto, přidá se kyselina citronová, cukr a důkladně se promíchá, dokud nedojde k úplnému rozpuštění. Přidejte škrob v malém množství studené vody, přidejte ji do sirupu, který se pak uloží na sporák a přivede k varu. Jak plyne čas, hotový kissel je ponechán k ochlazení a infuse, a pak nalil do brýlí.

Jak vařit želé z džemu s chokeberry

Tento nápoj je velmi výživný, je zvláště vhodný pro děti, protože obsahuje velké množství látek cenných pro tělo dítěte.

Složení: dvě lžíce cukru, špetka citronové kyseliny, sto padesát gramů džemu z jablek, dvě lžíce cukru, tři sklenice studené vařené vody.

Vaření

Nalijte vodu do nádobí, připravte je a zapalte ho, dokud neteří. Poté se kapalina přefiltruje přes gázu, do sirupu se přidá cukr a kyselina citronová a znovu se vaří. Poté se škrob zředěný ve vodě opatrně zavede, stále se míchá a několik minut vaří. Připravený kissel se ochladí a podává, nalije se do sklenic a posype práškovým cukrem.

Nakonec ...

Poznávání želé z džemu se objevuje hlavně v dětství. Každý, kdo to alespoň jednou vyzkoušel, bude neustále konzumovat tuto pochoutku, protože je velmi chutný a výživný. Ovocné a bobulové želé obsahují mnoho živin, ale lékaři doporučují, aby jim děti od dvanácti měsíců věku jen dvakrát týdně, sto padesát gramů. Navíc takové nápoje (pokud je vyrábějí husté) lze použít k přípravě různých dezertů a houbového těsta.