Manka: dobrá a škodlivá, kalorie

Určitě každé dítě narozené v Sovětském svazu ví, co je krupice. Výhody a škody tohoto výrobku v těchto dnech nebyly ani obchodovatelné. Ořech vařený z krupice, podávané ve školních jídelnách a školkách. A doma, mladé mumie, již od raného dětství, si kráčely své děti do téhle kaše.

Moderní pediatři však neupřednostňují takový výrobek, jako je krupice. Pro děti je škoda a přínos obilovin předmětem diskuse, což způsobuje četné spory, neshody a rozporuplné soudy.

Co je krupice?

Přínosy a škody na návnadách pro tělo byly diskutovány více než rok. Ale ne všichni lidé, kteří se na takových diskusích účastní, vědí, jaká je tato obilovina. Někdo si myslí, že je to užitečná tvrdá pšenice, zatímco jiní ji nazývají produkčním odpadem. Oba mají pravdu svým způsobem.

Krupice je druhotný produkt, který vzniká při výrobě pšeničná mouka. Existují tři odrůdy krupice, v závislosti na typu zrna pšenice, které se používají k její výrobě:

• "T" - plné odrůdy.
• "M" - měkké odrůdy.
• "TM" - 20% tvrdé a 80% měkké odrůdy.

"Oko" k určení druhu krupice může být barva zrna. Pokud jsou bílé, je to obilovina vyrobená z odrůd měkké pšenice. Pokud mají tmavší odstín, pak je to odrůda "T" nebo "TM".

Pro přípravu různých pokrmů je vybrána manka "M" s měkkými, bílými, dobře stravitelnými zrny. Krupice z tvrdé pšenice není během vaření tak výrazně zvýšena, takže se nedoporučuje k vaření obilovin. Nejčastěji se tyto obiloviny používají při pečení pekáren nebo palačinků.

Složení

Je velmi důležité pochopit užitečné látky krupice. Výhody a škodu výrobku jako celku už nebudou zpochybňovány. Takže, co je užitečné při recyklaci pšenice?

Nejprve vitamíny skupiny B, PP, A, E. Za druhé, železo, draslík a hořčík, které jsou nezbytné pro dobré fungování srdce a cév. Za třetí, krupice obsahuje poměrně velké množství vápníku a fosforu, které pomáhají posilovat svalový a kostní systém.

Na druhé straně krupice, jejíž přínos a škodu, o které dnes diskutujeme, se skládá z lepku. Ne všichni lidé jsou schopni nést tuto složku. Ano, a škrob v obilovině se rozkládá a on, jak víte, se nedoporučuje pro lidi s nadváhou a poškozeným metabolismem.

Pro ztrátu hmotnosti

Odborníci na výživu se domnívají, že dietní pokrmy nemohou být připisovány takovým produktům, jako je krupice. Výhody a poškození zdraví při ztrátě hmotnosti - otázka, která je často přehnaná a vede k mnoha sporům. Někteří odborníci tvrdí, že v žádném případě by neměli jíst ovesné vločky těm, kteří se snaží zbavit se nadbytečných kilogramů. Jiní, naopak, doporučují jíst krupici častěji, aby viděli pozitivní změny na stupnicích.

Krupa krupice: dobrá a škodlivá pro ztrátu hmotnosti

Za prvé, řekněme, že sto gramů vařené semoliny obsahuje asi sto kalorií. Sto gramů suché obiloviny - asi 300 kalorií. Pokud by se kaše opečovala v tučném domácím kravském mléce, pak by obsah kalorií byl 98-110 kcal na sto gramů.

Pokud se kaše vaří ve vodě, aniž by bylo přidáváno máslo a cukr, bude se kalorický obsah pohybovat od 68 do 79 kcal na 100 gramů produktu. Obecně platí, že čím méně škodlivý pro postavy přísad v misce, tím je užitečnější pro chudé organismy. Krupice není výjimkou.

Navzdory tomu, že se krupice vyrábí méně kalorií, odborníci na výživu stále nedoporučují, aby zneužívali. Krupice kaše je vhodná pouze pro monodiety, pro které můžete po dobu několika dní jíst pouze jeden výrobek. Pokud základ stravy obsahuje několik pokrmů, pak je přidat krupici je nežádoucí.

Krupice Výhody a škody pro děti

Od okamžiku, kdy je dítě staré šest měsíců, začínají maminky zavádět do stravy kaši. Mezi odrůdami zastoupenými na moderním trhu s dětskými potravinami si mnozí rodiče vybírají manku. Většina věří, že je pro děti dětský produkt neškodný, protože již byl testován po generace. Naše babičky a matky jsou si jisti, že záchvaty, výhody a škody, o kterých se dnes diskutuje, jsou dokonalou doplňkovou stravou. Názory moderních lidí a těch, kteří si stále pamatují a žijí s trendy Unie, se velmi liší.

Navzdory mnoha sporům je stále možné identifikovat hlavní výhody krupice a její významné nedostatky.

Cnosti

Hlavní výhody krupice:

• Zahrnuty do produktů vitamíny a minerální látky užitečné pro rostoucí tělo dětí.
• Vzhledem k tomu, že semolina je vařena mnohem rychleji než ostatní obiloviny, uchovává nejužitečnější a nejpotřebnější stopové prvky pro děti. Nevystavují rostoucí organismus prakticky v původní podobě.
• Krupice také podporuje rychlý přírůstek hmotnosti. Pokud dítě pomalu přidá potřebné kilogramy, nebo jsou zaznamenány jeho fyzické vývojové poruchy, pak krupice zajistí rychlý růst i aktivní vývoj.

Nevýhody

Má krupici a zadní stranu mince. Pokud se dítě vyvíjí dobře a získává váhu normálně pro svůj věk, pak časté používání semoliny může vést k vzhledu extra kilo. A to je zcela nežádoucí.

Vzhledem k tomu, že krupice je pomalu trávena, žaludek dítěte není vždy schopen zvládnout takový úkol. To je docela těžké jídlo pro dětský zažívací systém.

Krupice je známo, že obsahuje lepek. A alergické reakce na ně u dětí jsou mnohem častější než u dospělých. A pokud se po doplňkovém krmení objeví vyrážka nebo jiné příznaky alergie, maminky se musí ráno vzdát krupice.

Přínos pro dospělé

To je věřil, že krupice na vodu - výhody. A je to škoda krupice s mlékem s přídavkem másla. Ale tento vzorec je vhodný pouze pro ty, kteří jdou s pomocí krupice, aby se zbavili dalších kilogramů. Ale lidé, kteří podstoupili těžké operace a podstoupili období zotavení, a krupice a máslo jsou zvláštní hodnotou a skladištěmi vitamínů.

Pokud mluvíme o výhodách kaše z krupice jen pro lidi, kteří potřebují zlepšit své zdraví, pak můžeme rozlišovat několik položek kontrolovaných a schválených vědci a lékaři:

• Krupice je schopna rychle trávit v dolním střevě. To je zvláště důležité pro osoby trpící gastrointestinálními chorobami. Navíc, když se prochází trávicí traktu, krupice "postačuje" a odstraňuje různé škodlivé látky, hlen ze žaludku atd.
• Ve stravě nemocných se žaludečními problémy, kteří trpí křečemi a bolesti, nezapomeňte být v mléce krupice. Výhody a poškození lze diskutovat co nejvíce, ale faktem zůstává, že je to krupice, která podporuje hojení ran a trhlin v žaludku a střevech. Jedná se o jediný potravinářský přípravek, který gastroenterologové předepisují pacientům trpícím žaludečním vředem, gastritidou a jinými patologiami gastrointestinálního traktu.
• Po dlouhodobé léčbě antibiotiky nebo při nejobtížnějších operacích, tělo snadno absorbuje kaši z krupice. Na druhé straně dává tělu nemocné síly, obnovuje imunitní systém a dává sílu.
• Pomáhá semolinu i těm, kteří trpí onemocněním ledvin. Zvláště pomáhá pacientům, kterým lékaři předepisují dietu bez bílkovin.

Škody a kontraindikace

Hovoříme teď o argumentech, které vedou protihráče k boji. První nevýhoda, která se nejčastěji nazývá, mluví o krupici, je její méněcennost. Krupice je mouka a navíc není "vynikající" jakost. A jak víte, výrobky z mouky mají pozitivní vliv na tvar a stav těla.

Obrázek také poškozuje škrob obsažený v švadle. Navíc je pro všechny, kteří mají problémy s dýchacím systémem, velmi škodlivý. Pacienti s astmatem by nikdy neměli riskovat a slavit milované od dětství. Obsahuje lepek, který může vyvolat záchvat nebo způsobit závažné alergické reakce.

Navzdory významným přínosům, které trávicí systém a gastrointestinální trakt přináší na krupici, příliš mnoho z nich nebo časté používání mohou být škodlivé. Velmi často se vyskytují problémy s střevem, průjem nebo těžká zácpa.

Nedoporučuje se

Nedoporučuje se jíst krupici pro starší lidi, těhotné ženy a malé děti. Pro tuto kategorii je velmi důležité, aby tělo dostalo co nejvíce vápníku. Jak je známo, tento minerál posiluje kostní a svalový systém, zvyšuje imunitu a stabilizuje nervový systém.

Odborníci nedoporučují krupici a ty, kteří dodržují správnou výživu, nebo se chtějí zbavit extra kilo. Vysoký obsah kalorií, vysoké procento škrobu, nízké obsahy zdravých tuků a naopak velké množství zcela nepotřebných sacharidů pro chudé tělo. Mnoho odborníků na výživu porovnává krupici s kvasnicemi. Protože krupice má poměrně velký glykemický index, je někdy nazýván "rychlým cukrem".

Záporné okamžiky a významné nedostatky produktu přispívají ke špatné výrobě a nevhodnému skladování. V obchodech byste měli vybrat pouze vysoce kvalitní krupici od důvěryhodných výrobců.

Doporučujeme skladovat semolinu ve skleněných nádobách. Víko musí být nutně pevně našroubováno nebo uzavřeno. Nedoporučuje se vytvářet příliš velké rezervy obilovin. Je mnohem zdravější kupovat a doplňovat malé zásoby čerstvých produktů pokaždé.