Mannik je velmi populární dezert. Navíc klasický recept se může měnit podle vašeho přání a v závislosti na dostupnosti některých ingrediencí. Například podzim je skvělý čas na vaření mannice s dýní. Recepty na toto pečení považujeme dnes.
Začněte, zvažte velmi chutné a originální recept. Mannik s dýní na kefír se připravuje s naléváním citronové šťávy. Tato technika dělá pečení jako košíček, který je mírně vlhký uvnitř. Současně bude jistě apelovat i na ty, kteří nemají opravdu rád krupici nebo dýně. Proto neodpírej sebe a vaši rodinu potěšení a připravit takový lék.
Pro přípravu tohoto jídla potřebujeme produkty z následujícího seznamu: dýně - kus o hmotnosti 300 gramů, sklenici semoliny, dvě vejce, cukru - 1 sklenice na těsto a 3 velké lžíce na sirup, kefír a mouku - každé sklo, 100 g smetany oleje, vanilín a prášek do pečiva pro těsto - každý jeden pytel, citron - 1 ks. Potřebujeme také nějaký práškový cukr k posypání hotového kulinářského produktu a rostlinného oleje, aby se namazala forma, ve které budeme pečovat mannu. Pokud jde o máslo, mělo by být předem vyjmuto z chladničky, takže v době, kdy začne vařit, je měkká.
Předtím, ještě před hnětením těsta namočte semolínu namočenou do kefíru, aby se zvětšila. Bude to trvat asi půl hodiny. Zatímco můžete udělat dýně. Odřízněte kůru ze zeleniny a odstraňte semena. Dýňová buničina se mletí se struhadlem.
Potřebujeme také citrón a vše. Nejprve rošt kůru. Potom nakrájejte citrus, vytlačte džus a filtr.
Předtím než uděláte těsto, je vhodné zapnout troubu tak, aby se dobře zahřála. Teplota je nastavena na 180-200 stupňů.
Proveďte test. Máslo roztíráme cukrem a vanilkou. Je pohodlnější to udělat s lžící. Pak se do této vaječné hmoty rozbije a promíchá. Přidejte napuštěnou krupici a kefír. Promíchejte, dokud je hladký.
Nyní v této hmotě rozložte dýně a citronovou kůru. Míchání. V posledním stádiu nalijte mouku a prášek do pečiva a poté hněteme těsto.
Pečte mannu s dýní na kefír je nejlepší ve formě malého průměru. Faktem je, že v peci kulinářský výrobek nezvýší. A díky této podobě to nebude vypadat rovně. To však není povinné. Mnoho hospodyňek doporučuje použití dělené formy o průměru asi 20 centimetrů. Z toho bude připravené hotové pečivo.
Takže namažte naši formu máslem a položte těsto. Posíláme budoucí dýňovou mannu do předehřáté trouby. Doba pečení se může lišit od 40 do 55 minut. Když se kůrka a okraje dortu krásně změní, můžete ji vytáhnout z trouby.
Teď uděláme sirup. Přidejte vodu k citrónové šťávě a připravte 100 ml. Spal tři lžíce cukru a zapálil. Po vaření vaříme hmotu asi pět minut a neustále mícháme. Nalijte mannu nad horký sirup, aniž byste ji vybrali z formy. Nyní zůstává pouze posypat práškovým cukrem.
Mannik s dýňový recept které jsme právě uvažovali, je možné jíst jak horké, tak studené. Můžete také trochu diverzifikovat tento dezert tím, že do těsta přidává hrozny, ořechy a kandované ovoce. Můžete ho posypat nahoře ne s práškovým cukrem, ale například s kokosovými vločkami.
Navrhujeme zvážit další verzi přípravy lahodného dezertu. Mannik s dýní na mléce se ukáže velmi jemně a doslova se taví v ústech.
Pro toto pečení potřebujeme nejjednodušší produkty, které lze nalézt v každém domově. Potřebujeme krupici, mouku, cukr a mléko - vše v jednom skle, tři vejce, dýňová dužina - 100 gramů, pytel prášku na pečení na těsto, 80 ml zeleniny a 20 gramů másla, šepotu soli. V případě potřeby můžete změnit chuť dezertů. Takže pokud do ingrediencí přidáte další balíček vanilky, dort bude velmi voňavý. Dvě lžíce kakaa přidávají čokoládovou chuť k pečení a kokosový olej přidá kuchařský produkt.
Nejprve porazte vejce s cukrem. To lze provést jako šlehání a pomocí mixéru. Přidejte rostlinný olej a promíchejte, dokud nebude hladký
Mléko je zahřáté. Mělo by být dostatečně horké, aby se v něm roztavilo máslo. Vařit by to nemělo být. Přidejte semínku a směs vajec a cukru do mléka. Ponecháme v této podobě po dobu půl hodiny, takže krupice nabobtná.
Poté mouku odděleně promíchejte práškem do pečiva a přidejte do mléčné hmoty. Smrdíme dýně v mixéru nebo strouháme. Přidejte do zbytku produktů a těsto hněte.
Máme olej formu, ve které budeme pečeme dezert. Do něj vložte těsto a vložte do trouby. Mannik s dýní v mléce bude pečený asi čtyřicet minut. Hotový dezert bude posypat pouze práškovým cukrem nebo vylijte cukrový sirup. Bon appetit!
Jak je vidět z předchozích receptů, není vůbec těžké vařit takový dezert v troubě. Bude to ještě snadnější, pokud máte pomalý sporák. Připravíme dort z následujících složek: krupice a cukr - 1 šálek každé, čtyři vejce, půl kilo tvarohu, 100 gramů dýně (pulpy), sáček prášku na pečení a pět polévkových lžic zakysané smetany (můžete použít libovolný obsah tuku).
Smíchejte krupici, kyselou smetanu a tvaroh. To lze provést pomocí mixéru. Odděleně porazíte vejce s cukrem. Přidejte je do tvarohové hmoty. Rozkrájíme dýně na struhadle a přidáme do ostatních složek. Přidejte prášek do pečiva a hnětete těsto.
Mazíme misku s multicookery s máslem nebo margarínem. Naplňte těsto. Mannik s dýní v pomalém sporáku bude vařit po dobu 60 minut v režimu pečení. Mějte na paměti, že když vyjmete dort z misky, trochu se uklidní, ale stále zůstane docela svěží a vzdušný.
Tento dort s chutí skořice a dýně se ukazuje prostě nádherný. Ty a vaše domácnost se určitě budou líbit.
Těsto připravíme z následujících produktů: dvě sklenice strouhaných dýňových buničinek, 1,5 sklenic krupice, sklenice kefíru, půl šálku cukru a pol čajové lžičky sody. Pro impregnaci koláče pomocí sirupu na bázi 100 ml dýňová šťáva, 5 velkých lžic cukru, 0,5 lžíce citrónové šťávy, skořice škorice.
Rozemlejte strouhanou dýňu a stlačte džus. Kombinujte všechny přísady těsta a promícháme. Vložíme hotovou hmotu do formy na pečení a pošleme ji do předehřáté trouby. Kuchařský výrobek se vaří asi 30-40 minut.
V tuto chvíli si můžete udělat sirup. Kombinujte všechny ingredience v hrnci nebo malém pánvi a přivedete k varu. Naléváme horkou mannu se sirupem, je perfektně absorbován a dezert bude jemný a velmi chutný. Bon appetit!