Mannik s dýní: recepty na mléko a kefír. Tajemství vaření mannice s dýní

6. 6. 2019

Mannik je velmi populární dezert. Navíc klasický recept se může měnit podle vašeho přání a v závislosti na dostupnosti některých ingrediencí. Například podzim je skvělý čas na vaření mannice s dýní. Recepty na toto pečení považujeme dnes. manna s dýní

Použití kefír a nalévání citronu

Začněte, zvažte velmi chutné a originální recept. Mannik s dýní na kefír se připravuje s naléváním citronové šťávy. Tato technika dělá pečení jako košíček, který je mírně vlhký uvnitř. Současně bude jistě apelovat i na ty, kteří nemají opravdu rád krupici nebo dýně. Proto neodpírej sebe a vaši rodinu potěšení a připravit takový lék.

manna s dýní na kefír

Složení

Pro přípravu tohoto jídla potřebujeme produkty z následujícího seznamu: dýně - kus o hmotnosti 300 gramů, sklenici semoliny, dvě vejce, cukru - 1 sklenice na těsto a 3 velké lžíce na sirup, kefír a mouku - každé sklo, 100 g smetany oleje, vanilín a prášek do pečiva pro těsto - každý jeden pytel, citron - 1 ks. Potřebujeme také nějaký práškový cukr k posypání hotového kulinářského produktu a rostlinného oleje, aby se namazala forma, ve které budeme pečovat mannu. Pokud jde o máslo, mělo by být předem vyjmuto z chladničky, takže v době, kdy začne vařit, je měkká.

mannica s dýňovým receptorem

Jak připravit mannu s dýní?

Předtím, ještě před hnětením těsta namočte semolínu namočenou do kefíru, aby se zvětšila. Bude to trvat asi půl hodiny. Zatímco můžete udělat dýně. Odřízněte kůru ze zeleniny a odstraňte semena. Dýňová buničina se mletí se struhadlem.

Potřebujeme také citrón a vše. Nejprve rošt kůru. Potom nakrájejte citrus, vytlačte džus a filtr.

Předtím než uděláte těsto, je vhodné zapnout troubu tak, aby se dobře zahřála. Teplota je nastavena na 180-200 stupňů.

Proveďte test. Máslo roztíráme cukrem a vanilkou. Je pohodlnější to udělat s lžící. Pak se do této vaječné hmoty rozbije a promíchá. Přidejte napuštěnou krupici a kefír. Promíchejte, dokud je hladký.

Nyní v této hmotě rozložte dýně a citronovou kůru. Míchání. V posledním stádiu nalijte mouku a prášek do pečiva a poté hněteme těsto.

Pečte mannu s dýní na kefír je nejlepší ve formě malého průměru. Faktem je, že v peci kulinářský výrobek nezvýší. A díky této podobě to nebude vypadat rovně. To však není povinné. Mnoho hospodyňek doporučuje použití dělené formy o průměru asi 20 centimetrů. Z toho bude připravené hotové pečivo.

Takže namažte naši formu máslem a položte těsto. Posíláme budoucí dýňovou mannu do předehřáté trouby. Doba pečení se může lišit od 40 do 55 minut. Když se kůrka a okraje dortu krásně změní, můžete ji vytáhnout z trouby.

Teď uděláme sirup. Přidejte vodu k citrónové šťávě a připravte 100 ml. Spal tři lžíce cukru a zapálil. Po vaření vaříme hmotu asi pět minut a neustále mícháme. Nalijte mannu nad horký sirup, aniž byste ji vybrali z formy. Nyní zůstává pouze posypat práškovým cukrem.

Mannik s dýňový recept které jsme právě uvažovali, je možné jíst jak horké, tak studené. Můžete také trochu diverzifikovat tento dezert tím, že do těsta přidává hrozny, ořechy a kandované ovoce. Můžete ho posypat nahoře ne s práškovým cukrem, ale například s kokosovými vločkami. manna s dýní na mléko

Dýňová manna na mléko

Navrhujeme zvážit další verzi přípravy lahodného dezertu. Mannik s dýní na mléce se ukáže velmi jemně a doslova se taví v ústech.

Produkty

Pro toto pečení potřebujeme nejjednodušší produkty, které lze nalézt v každém domově. Potřebujeme krupici, mouku, cukr a mléko - vše v jednom skle, tři vejce, dýňová dužina - 100 gramů, pytel prášku na pečení na těsto, 80 ml zeleniny a 20 gramů másla, šepotu soli. V případě potřeby můžete změnit chuť dezertů. Takže pokud do ingrediencí přidáte další balíček vanilky, dort bude velmi voňavý. Dvě lžíce kakaa přidávají čokoládovou chuť k pečení a kokosový olej přidá kuchařský produkt.

Manna s dýní v pomalém sporáku

Pokyn

Nejprve porazte vejce s cukrem. To lze provést jako šlehání a pomocí mixéru. Přidejte rostlinný olej a promíchejte, dokud nebude hladký

Mléko je zahřáté. Mělo by být dostatečně horké, aby se v něm roztavilo máslo. Vařit by to nemělo být. Přidejte semínku a směs vajec a cukru do mléka. Ponecháme v této podobě po dobu půl hodiny, takže krupice nabobtná.

Poté mouku odděleně promíchejte práškem do pečiva a přidejte do mléčné hmoty. Smrdíme dýně v mixéru nebo strouháme. Přidejte do zbytku produktů a těsto hněte.

Máme olej formu, ve které budeme pečeme dezert. Do něj vložte těsto a vložte do trouby. Mannik s dýní v mléce bude pečený asi čtyřicet minut. Hotový dezert bude posypat pouze práškovým cukrem nebo vylijte cukrový sirup. Bon appetit!

jak vařit mannu s dýní

Dýňová manna v pomalém sporáku

Jak je vidět z předchozích receptů, není vůbec těžké vařit takový dezert v troubě. Bude to ještě snadnější, pokud máte pomalý sporák. Připravíme dort z následujících složek: krupice a cukr - 1 šálek každé, čtyři vejce, půl kilo tvarohu, 100 gramů dýně (pulpy), sáček prášku na pečení a pět polévkových lžic zakysané smetany (můžete použít libovolný obsah tuku).

Metoda vaření

Smíchejte krupici, kyselou smetanu a tvaroh. To lze provést pomocí mixéru. Odděleně porazíte vejce s cukrem. Přidejte je do tvarohové hmoty. Rozkrájíme dýně na struhadle a přidáme do ostatních složek. Přidejte prášek do pečiva a hnětete těsto.

Mazíme misku s multicookery s máslem nebo margarínem. Naplňte těsto. Mannik s dýní v pomalém sporáku bude vařit po dobu 60 minut v režimu pečení. Mějte na paměti, že když vyjmete dort z misky, trochu se uklidní, ale stále zůstane docela svěží a vzdušný.

Recept na mannu bez vajec

Tento dort s chutí skořice a dýně se ukazuje prostě nádherný. Ty a vaše domácnost se určitě budou líbit.

Těsto připravíme z následujících produktů: dvě sklenice strouhaných dýňových buničinek, 1,5 sklenic krupice, sklenice kefíru, půl šálku cukru a pol čajové lžičky sody. Pro impregnaci koláče pomocí sirupu na bázi 100 ml dýňová šťáva, 5 velkých lžic cukru, 0,5 lžíce citrónové šťávy, skořice škorice.

Rozemlejte strouhanou dýňu a stlačte džus. Kombinujte všechny přísady těsta a promícháme. Vložíme hotovou hmotu do formy na pečení a pošleme ji do předehřáté trouby. Kuchařský výrobek se vaří asi 30-40 minut.

V tuto chvíli si můžete udělat sirup. Kombinujte všechny ingredience v hrnci nebo malém pánvi a přivedete k varu. Naléváme horkou mannu se sirupem, je perfektně absorbován a dezert bude jemný a velmi chutný. Bon appetit!