Marinovaná červená cibule: recept s fotografiemi
Červená nakládaná cibule, Recepty z fotografie, které lze nalézt v předmětu, se stávají výbornou oblohou pro pokrmy z masa. Například vepřové kebab nebo kotlety dokonale kombinované s touto kořeněnou, ale kořeněnou misku. Můžete marinovat tento produkt na zimu. Poté se můžete bezpečně dostat do nádoby a použít cibulové kroužky v salátech, stejně jako zdobit nádobí. Nakrájená cibule jsou vhodné pro maso, ryby, drůbež. Ve skutečnosti je to poměrně univerzální pokrm. Může být podáváno s vínem, se sýrem a dokonce s pivem. Vše závisí na tom, jak byl marinován, stejně jako na sadě koření.
Jaké je použití červené cibule?
Mnoho z nich obvykle věnuje pozornost pouze cibule, vzhledem k tomu, že neexistuje žádný rozdíl. Je to však chyba. Červená cibule je nejen šťavnatější a sladší, nemá hořkost, ale také obsahuje množství užitečných prvků, které nejsou v bílém.
Takže červený (a přesněji fialový) odstín cibulových prstenců je způsoben obsahem antokyaninů. Tyto látky pomáhají v boji proti všem druhům zánětlivých procesů v těle. Tam je také názor, že to je anthocyanins, které pomáhají předcházet vzniku cukrovky, stejně jako obnovit lidský nervový systém.
Dále věnujte pozornost tomu, že červená cibule jsou mnohem více antioxidantů. To znamená, že zvyšuje schopnost těla bojovat s agresivním prostředím. Kromě toho v něm, stejně jako u bílé cibule, jsou vitamíny a minerály. Například vitamíny C, A, draslík a hořčík. To je vše, co člověk potřebuje. Například vitamín C pomáhá v boji s nachlazeními a také zmírňuje příznaky onemocnění. Vitamin A pomáhá zbavit se vrásek. Draslík a hořčík jsou spárovány se srdečními svalovými problémy.
Marinovaná červená cibule: recept na zimu
Chcete-li vařit červenou cibulí s octem a kořením, musíte vzít následující složky:
- 600 gramů červené cibule (hlavy jsou lepší zvolit silné, těsné).
- 400 ml vařené vody.
- Několik lžící octa.
- 1,5 lžičky soli.
- Jedna lžíce cukru.
- Dvě lžíce rostlinného oleje.
- Tři velké stroužky česneku.
- Jeden hořký pepř.
- Pět bobkových listů.
- Čajová lžička hrášku ve sladkém pepři.
Tento recept na červenou nakládanou cibuli produkuje přesně jeden litr nádoby. Uchovávejte v chladničce lepší nádobu. V uzavřené podobě je krásně uložena na temném místě.
Příprava obrobku
Nejprve je třeba oloupat cibuli z plevy. Oplachujte studenou vodou. Nyní jej můžete rozřezat na kroužky. V průměru by měla být tloušťka asi půl centimetru.
Nyní můžete připravit marinádu (pro recept na červenou nakládanou cibuli bude vyžadovat speciální řešení). Za tímto účelem naplňte misku vodou, přidejte sůl, cukr, pepř, a bobkový list. Ihned ve studené vodě přidejte ocet a olej.
Nyní můžete tuto směs vařit po dobu čtyř až pěti minut. Nyní se cibule prsteny ponoří do ní. Zmáčkněte doslova pět sekund a okamžitě vypněte oheň. V opačném případě bude cibule měkká, ztratí svou křupavou strukturu.
Nyní si vezměte předem sterilizovanou nádobu. Na dno přidejte oloupaný česnek a pepř. Může být nakrájena na polovinu a semeno odstraněno a může být ponecháno celé. Na dně položte cibulové prsteny, když jsou ještě horké, a pak nalévejte marinádu. Banka po všech procedurách. Nyní stojí za to zabalit prázdné místo. Podle receptury by se červená nakládaná cibule v octě měla převléknout do plechovky s víkem dolů a držet asi jeden den.
Rychlá receptura cibule na občerstvení
Pro přípravu tohoto jídla potřebujete minimální množství ingrediencí:
- Čtyři cibule (větší).
- 70 gramů octa.
- Sklenici vody.
- Tři lžíce cukru.
- Polovinu lžíce soli.
Jedná se o opravdu jednoduchý recept na nakládanou červenou cibuli v octě, můžete ho vařit velmi rychle. Je nutné přidat do vody sůl a cukr, vařit budoucí marinádu a potom rozpustit ocot. Cibule jsou řezány na kroužky, ačkoli to mohou být semirings libovolné velikosti.
Cibule jsou umístěny do nádoby nebo jiného skleněného nádobí, nalijte vroucí marinádu. Po ochlazení celé směsi můžete použít cibuli. Tato směs je skladována pouze v chladničce.
Další pikantní volba: vinný ocet a řepa
Tento recept na nakládané červené cibuli navrhuje následující seznam složek:
- Vroucí voda.
- Bow (pár triků).
- Jedna střední řepa.
- Vinný ocet - lžíce.
- Sůl a pepř dle chuti.
Nejprve je cibule oloupána a rozřezána na kroužky. Je nutné ho zpracovat vroucí vodou a nechat mírně vychladnout. Řepa potřebuje vařit, a pak nakrájíme na malé kostičky. V marinádě je třeba namíchat vinný ocot vodou s poměrem jedna k jedné, přidat sůl a pepř. Výsledná směs se nalije řepa a cibule. V chladničce by měla být infuzována nejméně hodinu. Tento recept nakládané červené cibule je rychle realizován, je to velmi jednoduché, takže mohou překvapit nečekané hosty.
Výměna ocet - citronová šťáva
Lemonová šťáva může být také vynikající volbou pro tuto přílohu. Všechno je zde také velmi jednoduché. Na jedné velké cibuli si vezměte středně citrón. Šťáva je vymačkaná. Měl by být zředěn 50 mililitry vařené studené vody. Takže můžete vařit červenou cibuli marinovaný v octě. Receptura je rychlá a jednoduchá.
V této marinádě přidejte lžičku soli, pepře, nasekaných bylinek a cukru. Všechny pečlivě smíchané. Nyní můžete s touto směsí nasytit cibulí a vše důkladně promíchat. Podle tohoto receptu jsou červená nakládaná cibule velmi jemná, bez kyseliny, kterou většinou dává ocet.
Je třeba také poznamenat, že pokud je to žádoucí, mohou být do cibule přidány další koření. Například můžete sbírat koriandr, koriandr, zem, černé a kořenové nebo lehce sušené adzhika. Tato volba bude pikantní a bude vynikajícím snackem. Pro jemnější pokrm můžete použít pouze novinka, stejně jako sušené fenykl. Můžete také dát trochu mleté skořice. Jídlo bude velmi voňavé a zajímavé podle chuti.
Červená cibule je extrémně zdravá zelenina. Může být použit v salátech i v některých přílohách. Nicméně, ve formě nakládané, on sám se stane vynikajícím místem, například na tučné maso. Takto nakládaná cibule s citronem může být podávána s rybami a s horkou paprikou - s vepřovým masem. Také tuto cibuli můžete sklízet na zimu, pak můžete kdykoli udělat salát zelí a červené cibule, nebo jednoduše mít čerstvou zeleninu s lehce slabou notou.