Mexický salát: recept s fotografiemi

Mexické saláty jsou vždy kombinací čerstvé zeleniny, horkého nebo bulharského pepře, kukuřice a zeleniny. Přísady mohou být jiné, ale všechny pokrmy této kuchyně jsou jasné a mají výraznou chuť.

Mexické saláty recepty - obrovské množství! Někde používejte kuře, někde - mořské plody. Tam jsou také recepty s houbami nebo obrovské množství šťavnaté listy salátu. Vařené nádobí na základě níže uvedených receptur můžete vyzdobit libovolný prázdninový stůl. Složky se snadno nacházejí. A díky novosti a originalitě těchto salátů bude vynikající alternativou k existujícím pokrmům.

Salát s hranolkami a lahodnou omáčkou. Složení

Tento recept na mexický salát může být sotva nazýván rychlý, protože to bude nějaký čas potřebovat k přípravě omáčky. Vyčerpaný čas se však zcela vyplatí. Pro přípravu tohoto jídla potřebujete následující složky:

• tři rajčata a okurky;
• dvě papriky, mohou mít jinou barvu, aby vypadaly lépe v deskách;
• 70 gramů konzervované kukuřice, sladké;
• 50 gramů vlašských ořechů;
• trochu chilli papričky, čerstvé (množství závisí na tom, jak pikantní by mělo být konečné jídlo);
• pár listů šalátu všeho druhu;
• olivy - asi deset kusů;
• pár česneku;
• sto gramů čipů, lépe se solí;
• olivový olej - asi čtyři lžíce.

Tento recept na mexický salát s paprikou a čipy pomáhá připravit pokrm, který bude vypadat světlý a originální. A jeho chuť je různorodá - kvůli velkému množství ingrediencí.

Příprava šalátu: všechny fáze

Především můžete připravit omáčku tak, aby měla čas vařit, pak se její vůně stane světlejší a chuť bude bohatší. Za tímto účelem nalijte misku olivového oleje. Chilli papričky řezat co nejmenší a přeměnit ho na houbu. Můžete také koupit hotovou omáčku v obchodě. Ukazuje se však chutnější a přirozenější. Stojí za to používat rukavice, protože pepř velmi hoří kůži.

Nyní musíte česnek vyměnit. Vlašské ořechy jsou nakrájeny na malé kousky, téměř drobivé. Můžete omládnout také omáčku čerstvými bylinkami, které jsou také jemně nasekané. Všechny složky omáčky by měly být smíchány, sezonovány s malým množstvím soli a ponechány po dobu půl hodiny.

Nyní můžete udělat salát sám. Všechna zelenina, jmenovitě rajčata, okurka a bulharský pepř, nakrájíme na kostky. Je-li to žádoucí, může být kůže odstraněna z okurek. Olivy jsou nakrájeny na plátky a kukuřice je z kapaliny odstraněna. V hluboké mísy, kombinovat všechny přísady, ale zde salát listy jsou roztrhané do značné míry.

Pokud je omáčka již hotová, můžete začít sbírat salát. Všechny zeleniny pro tento recept mexického salátu s paprikou ochucené kořeněnou omáčkou, smíšené. Několik kusů čipů je ponecháno a rozdrceno na strouhnutí. Zbytek je umístěn na talíři. Šalát položili na ně. Nahoře jej můžete zdobit čipy s čipy.

Uzené kuře a fazole - přísady pro chutné jídlo

Následující recept na mexický salát obsahuje tyto složky:

• kuřecí prsíčka uzená - 300 gramů;
• plechovka červených konzervovaných fazolí bez rajčat;
• rajčata - tři kusy;
• avokádo - 1 kus;
• vápno - 1 kus;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• hromada zelených cibulí;
• zakysaná smetana - 100 gramů;
• koření podle potřeby.

Díky uzenému kuřecímu masu tento recept na mexický salát s fazolemi a avokádem umožňuje připravit pokrm, který má příjemnou kořenitou chuť. Tuto složku můžete nahradit vařeným prsíčkem, ale pak zmizí veškerá pikantnost.

Krok za krokem recept mexického salátu s fotografiemi

Začínáme s přípravou všech složek. Fazole jsou osvobozeny od sklenic, vypuštěny a fazole jsou promyty vodou a mohou se vypouštět. Rajčata řezaná na kostky. Olivy rozřezané do kruhů. Zelená nasekaná cibule. To vše je posláno do jedné hluboké misky. Kuře je také třeba rozřezat na malé kousky. Kůže může být ponechána.

Avokádo by mělo být zvoleno mírně pevné, aby se maso nepodobalo máslovému, ale ani to není příliš tvrdé. Kosta je z ní odstraněna, kůže je odstraněna a samotná dužina je nakrájena na malé kostičky. Velmi zralé avokádo bude rozmazané a trochu nezralý řez je velmi jednoduchý. Z vápna je nutné extrahovat šťávu, smíchat s avokádem, nechat vařit asi pět minut. Potom tuto směs odešlete zbývajícím přísadám. Podle tohoto receptu je mexický salát oblékán zakysanou smetanou. Nahoře je potřeba posypat všem strouhaným sýrem - a podávat.

Ananasové kuře - téměř klasická kombinace

Chcete-li připravit další verzi salátu "z Mexika", měli byste v kuchyni mít následující produkty:

• kuřecí filé - dva kusy;
• jar fazole ve vlastní šťávě;
• sto gramů sýra;
• tři vejce;
• jar konzervovaného ananasu;
• vlašské ořechy - hrst;
• majonéza pro doplňování paliva.

Podle tohoto receptu může být mexický salát s kuřecím masem a ananasem naplněn zakysanou smetanou. Pak si stojí za ochucení se solí a dalších koření (pro koření), například můžete použít mletou papriku.

Podrobný recept: rychlý a uspokojivý

Tento salát je považován za šupinatý, to znamená, že všechny produkty se navzájem rozšiřují bez míchání. Je lepší připravit je v předstihu a teprve pak prostě skládat. Kuřecí filet se musí vařit, když se ochladí - nakrájí se na kostky. Ananasové kroužky je třeba rozsekat na kusy. Pokud ještě nejsou v kruzích zachovány, můžete je nechat tak, jak je.

Fazole jsou odstraněny z nádoby a umyty. Je třeba vypustit vodu. Tvrdý sýr je strouhaný. Vlašské ořechy jsou nakrájeny dostatečně velké a pak se smažou do suché pánve, dokud se barva nezmění. Vajíčka se vaří a jemně rozřezávají, aniž by se oddělovaly žloutek a bílé.

Nyní můžete pokračovat v sestavení salátu. Spodní vrstva je kuřecí. Majonéza se na ni aplikuje. Nyní můžete dát a ananas, také chyběl s majonézou. Pak ihned znovu vložte sýr, vejce a majonézu. Ozdobte salát vrstvou krásně pražených oříšků. Před podáním by měl tento salát stát v chladničce po dobu nejméně šesti hodin.

Složení na salát s celerem a kuřecím masem

Existuje další recept na mexický salát s kuřecím masem a bulharským pepřem, kdy vaření netrvá dlouho. Vyžaduje:

• jeden celer kořen ;
• libra vařeného filé;
• jedna cibule, může být červená nebo žárovka;
• jedna sladká paprika;
• banda čerstvého hlávkového salátu;
• černé olivy - asi padesát gramů;
• lžíce citronové šťávy a olivového oleje;
• sůl, koření;
• Můžete přidat trochu horké pepře.

Tato mísa může být ostřejší, pokud použijete jak lžičku horké pepře, tak i prášek z chilli. Jinak se ukazuje, že je jemná a svěží a svěží.

Jak vyrobit salát?

Nejprve omáčkou připravte. K tomu se smíchá citronová šťáva, olivový olej, sůl a koření. Zde se přidává také chilli paprička. Pokud trvá asi deset minut, chuť se zcela otevře. Vařené filety jsou buď rozřezány na vlákna nebo rozřezány na kostky. Můžete také použít smažené maso, pak salát bude tlustší.

Bulharský pepř se umyje, čistí se semeny a stonkou a pak se nakrájí na proužky. Olivy jsou také rozdrceny ve velkých kruzích. Cibule a celerové struky strouhané. Salát se umyje a ručně roztrhá na velké kousky.

Všechny ingredience jsou vloženy do mísy, smíchány a pak ochuceny omáčkou. Podávejte je okamžitě nebo za půl hodiny v chladničce.

Salát s vínem a medem

Tento recept používá mnoho zelených, stejně jako zajímavé koření. Pro to musíte mít:

• 450 gramů salátu, můžete jednat a můžete míchat saláty;
• 200 gramů vařeného kuřete;
• jednu cibuli, žádanou sladkou;
• sto gramů konzervované kukuřice;
• jeden sladký pepř;
• 200 gramů bílé konzervované boby;
• nějaký česnek;
• cilantro banda;
• olivový olej - dvě lžíce;
• 30 gramů sýra;
• hořká paprika;
• vinný ocet - 1 polévková lžíce;
• med - dvě čajové lžičky;

Všechny listy salátu jsou roztrženy rukama a umístěny s velkou miskou. Bulharský pepř může být nakrájen na kostky. Sharp je lepší vyseknout do kroužků po odstranění semen. Kuře a fazole lehce zhnedlé v pánvi s česnekem a máslem, pak první kousky do kostek. Vše se ochladilo a pak se přidalo do salátů a paprik. Kukuřice (bez kapaliny) se zde také posílá, stejně jako cibule nakrájená na polkruzích.

Pro omáčku kombinujte máslo, vinný ocet, sýr, jemně nasekané koriandro, med a sůl s pepřem. Důkladně promíchejte a naplňte všechny složky. Můžete medu nahradit cukrem, ale pak bude chuť jednodušší. Tento salát se podává okamžitě, jinak listy salátu vyprchá. Je obvyklé nazývat takový salát "Vzduch", protože tam je spousta šťavnatých zelených, které leží s krásným kloboukem.

Mexické saláty jsou alternativou jak známého letního salátu, tak i nového roku Olivier. Některé z nich jsou velmi uspokojivé a mnoho může být připraveno velmi rychle. To vše je velmi oblíbené v mnoha zemích, včetně Ruska.