Moderní technologie vaření: vepřové maso v pomalém sporáku a nejen

Moderní technologie poskytla hosteskám mnoho užitečných zařízení, která zjednodušují život v kuchyni. Vezměme některé z nich do provozu a vaříme něco masa. Přesněji to bude vepřové maso v pomalém sporáku, v mikrovlnné troubě a v rukávu na pečení. Začněme s prvním zařízením a my připravíme guláš.

Vepřové ve vícerozměrném stavu

Složení:

• 500 gramů vepřového masa;
• 1 mrkev;
• 3 rajčata;
• 1 cibule;
• 1 lžička. paprika;
• 1 polévková lžička. l mouka;
• 3 polévkové lžíce. l rajčatové pyré;
• 3 mer. sklenice vody;
• bobkový list;
• půdní novinka;
• rostlinný olej;
• sůl

Vaření

1. Maso nakrájejte na malé kousky a umístit do nádoby, přidejte 2-3 lžíce oleje. Nastavte režim "Pečení", čas - 30 minut. Po uplynutí půl hodiny přidejte mouku, dobře promíchejte a dále vaříme ve stejném režimu dalších 10 minut.
2. Zatímco v pomalém sporáku je vepřové maso, je čas udělat zeleninu: nakrájejte cibuli na tenké proužky a mrkev na roštu. Přidejte je do masa, nalijte trochu více oleje, promícháme a vaříme dalších 10 minut.
3. Po této době dát papriku, rajčata nakrájíme na malé kostičky, rajčatovou pastu (smíchanou s horkou vodou), bobkový list sůl a novinka. Nastavte zázračný pánev na program "Quenching" po dobu 50-60 minut a počkejte. O hodinu později je vepřové maso v pomalém sporáku připraveno! Je čas na všechny ke stolu!

Vepřové maso v "rukávu" . Pečený recept

Složení :

• 500 gramů vepřového masa;
• 1 mrkev;
• 2 cibule;
• 5 brambor;
• 1 polévková lžička. l chmel suneli;
• 2 polévkové lžíce. l sójová omáčka;
• 1 polévková lžička. l majonéza;
• 1 lžička. stolní ocot;
• novinka;
• sůl

Vaření

1. Maso nakrájejte na velké kusy a umístěte do hluboké nádoby. Vložte nakrájené cibulové kroužky (1 ks). Přidejte sojovou omáčku, majonézu, ocot, sůl do stejné nádoby, novinka. Obsah důkladně promíchejte, aby marináda byla rovnoměrně rozdělena do masa. Obal nádobu zakryjte lepicí fólií a nechte vychladnout 10-12 hodin.
2. Brambory hrubě kotlejte (stejně jako kusy vepřového masa). Nakrájejte je s radličkou a chmele-suneli. Přidejte cibuli a prsteny z nakrájené mrkve.
3. Zelenina se důkladně promíchá s marinovaným vepřovým masem. Umístěte budoucí pečeně do praženého rukávu, vytlačte vzduch, spojte hrany speciálními svorkami.
4. Formulujte s obsahem vloženým do předehřáté trouby. Pečte 60 minut při 200 stupních. Někde uprostřed vaření opatrně otáčejte "rukávem" s veškerým obsahem na druhé straně pro dokonce pečení. Čtvrtina hodiny před připraveností dělat malé řezy na páru. Ozdobte pečeně zdobte čerstvé bylinky.

Vepřové maso v mikrovlnné troubě

Složení :

• 500 gramů vepřového masa;
• 1 mrkev;
• jarní cibule;
• 2 brambory;
• nakládaná okurka;
• petržel;
• 1 polévková lžička. l slunečnicový olej;
• bobkový list;
• novinka (hrach a půda);
• sůl

Vaření

1. Brambory a mrkev nakrájejte na malé kostičky a vložte do vhodné nádoby, nalijte do vody (2 polévkové lžíce), olej, vložte do mikrovlnné trouby a zapněte mikrovlnnou troubu po dobu 7 minut při výkonu 750 W.
2. Nakrájeme nakrájené vepřové maso, přidáme pepř a sůl na chuť, nakrájenou slanou okurku. Tyto přísady připomínají již upečenou zeleninu. Uzavřete víčko a pečte v mikrovlnné troubě o další 6 minut ve stejné kapacitě.
3. Do ostatních složek vložte nádobu. bobkový list několik hrášek pepře, je-li to nutné, přidáme vodu a dusíme 3 minuty. Nakrájené hotové vepřové maso se zeleninou jemně nasekané zelené cibule a obloha s petrželkou.