Dusičnany - co to je? Reakce dusičnanů. Roztoky dusičnanů

Dusičnany jsou známé většině lidí kvůli jejich obsahu v potravinách. Ale ve skutečnosti se používají v různých oblastech průmyslu a zemědělství. Přečtěte si o jejich reakcích, řešeních, vlastnostech, výhodách a škodách v článku.

Co jsou dusičnany?

Jedná se o soli kyseliny dusičné, které obsahují všechny živé organismy, stejně jako půdu a vodu. V živném prostředí rostlin je obsah dusičnanů povinný. V lidském těle dodává vodu a zeleninu.

Produkce dusičnanů je důsledkem působení kyseliny dusičné na látky, jako je sůl, kov, stejně jako hydroxidy a oxidy. Dusičnany se většinou dobře rozpouštějí ve vodě. V roztoku dusičnanu oxidační vlastnosti prakticky chybí, ale v tuhém stavu jsou dusičnany silnými oxidačními činidly. V podmínkách běžné teploty jsou odolné. Tavící soli kyseliny dusičné se vyskytují při teplotě 200 až 600 ° C, často při současném rozkladu.

Dusičnan měďnatý

To je anorganické látky původu, soli dvojmocné mědi a kyseliny dusičné. Tento dusičnan je bezvodé, hygroskopické látky s bezbarvými krystaly, ale když absorbují vlhkost, stávají se modře, tvoří krystalické hydráty. V přírodě se vyskytují jako minerály: roiit, gerhardtit.

Tento dusičnan je látka, která vytváří krystaly pevné konzistence, které se dobře rozpouštějí ve vodě a jiných médiích, jako je ethanol, ethylacetát, methanol a další. Dusičnan měďnatý se používá při syntéze organických a anorganických sloučenin. Látka používá textilní průmysl k barvení a tkaní látek. V zemědělství se používá k produkci fungicidů, které se používají k boji proti chorobám houbového původu v rostlinách.

Chemické vlastnosti dusičnanu mědi

Tato látka má následující vlastnosti:

• Rozklad, který nastane, když se dusík ohřívá. Reakce produkuje oxid mědi a oxid dusičitý, který se používá k získání kyseliny dusičné v laboratoři.
• Hydrolýza, ve které se dusičnan měď disociuje ve vodě na ionty.
• Výměna reakcí, které vedou k výměně iontů. Například, pokud látka reaguje s alkalickými látkami, vypadne modrá sraženina, s fosforečnanem sodným modře, s koncentrovaným roztokem amoniaku - tmavě modrým, s červenou žlutou žlučovou solí v krvi.

Nitrát mědi: metody přípravy

V průmyslových podmínkách se sloučenina získává jako výsledek rozkladu přirozeně se vyskytujících minerálů, jako je například křen, gerhardtit. V laboratořích se tato technika nepoužívá, protože technické podmínky neumožňují. Bude snadnější rozpustit kovovou dvojmocnou měď, její oxid a hydroxid. K získání roztoku se používá kyselina dusičná s vysokou koncentrací.

V důsledku reakce je možné získat dusičnan měďnatý, jehož provedení se používá kovová měď a diazotoxetoxid. Důležitou podmínkou je teplota: musí to být 80 ° C.

Barium

Dusičnan barnatý je sůl kyseliny dusičné, nazývaná dusičnan bárnatý nebo dusičnan barnatý. Látka je nehygroskopické bezbarvé krystaly s kubickou mřížkou. Rozpustný ve vodě, ale při vyšší teplotě je tento proces rychlejší. Při vysoké koncentraci kyseliny dusičné a alkoholu se nerozpouští. Hmotnost dusičnanů (molární) je 261,337 g / mol a hustota je 3,24 g / cm3. Teplota tání je 595 ° C. Získává se průmyslovými a laboratorními metodami. V přírodě se vyskytuje jako minerální nitrobarit, který je vzácný. Poprvé byl objeven v Chile.

Dusičnan barnatý: chemické reakce

Tato látka reaguje s mnoha sloučeninami:

• S kyselina sírová, což vede k vysrážení síranu barnatého v sedimentech a tvorbě roztoku kyseliny dusičné.
• Pokud dojde k interakci síranu draselného v důsledku reakce se vytvoří její dusičnan a vysráží se síran barnatý.
• Reaguje s kyselinou dusičnou a síranem barnatým.
• Kyselina chlorovodíková a dusičnan bárnatý nikdy nereagují.

Dusičnan barnatý: Použití

Příprava peroxidu a oxidu barnatého je hlavní použití dusičnanů. Reakce, k nimž dochází, jsou doprovázeny uvolněním toxických látek. Proto musí mít prostory silné větrání. Peroxid vápenatý se používá k výrobě a bělení papíru použitého v kompozici glazury pro keramiku pro trvalé upevnění. Dusičnan barnatý je v pyrotechnice široce používán pro zelené ohňostroje. Je však důležité mít na paměti, že hygroskopičnost látky je malá, a proto skladování potřebuje suché místnosti s dobrou ventilací. Dusičnan barnatý je navíc požadovanou látkou pro výrobu výbušných materiálů.

Při práci s reagentem byste měli vždycky pamatovat na nebezpečí, která člověka čeká v případě nesprávné manipulace. U dusičnanu bárnatého ve skladišti zvolte samostatné místo, protože tento dusičnan se velmi snadno zapálí. Při požáru by měl být požár spuštěn velkým množstvím vody.

Dusičnan stříbrný

Tato látka je kosočtverec bez krystalů. Jejich vzhled připomíná bílé desky nebo krystalické tyčinky bílé, bez zápachu. Dusičnan stříbrný Má dobrou schopnost rozpouštění ve vodě a jiných kapalinách, protože 20 ^° C je dostatečné nad nulu. Jeho rozklad se objevuje při teplotě 300 ° C. Při vystavení světlu tmavne. Látka se získá interakcí stříbra a kyseliny dusičné. Dusičnany jsou proto výsledkem rozpouštění stříbra v kyselině.

Farmakologické vlastnosti dusičnanu stříbrného

Tato látka má následující vlastnosti, kvůli kterým je široce používána v medicíně:

• Antiseptikum.
• Bakteriální.
• Protizánětlivé.
• Opatrné.
• Stykající.
• Antimikrobiální.

Dusičnan se používá k přípravě lapisu. Při styku s pokožkou se na ní objevují černé skvrny a během dlouhodobého kontaktu dochází k popáleninám s velkou hloubkou. Lapis v medicíně spaluje malé rány, trhliny, papilomy, růsty, krtky, akné, bradavice. Nitrát je široce používán ve stomatologii, homeopatii a dalších oblastech pro léčbu různých onemocnění.

Použití dusičnanu stříbrného v minulosti

Hellstone je jiný název pro látku, která se již dlouho používá v medicíně. Roztok dusičnanu stříbrného byl používán v mnoha odvětvích medicíny. Díky svým účinkům byl použit při léčbě žaludečních vředů. Pacientům byl předepsán roztok v malých dávkách pro orální podání. Pohřbili oči u novorozenců a také používali k prevenci konjunktivitidy u kojenců.

V současné době se toto řešení používá pomalu, neboť je k dispozici mnoho dalších prostředků, které ho nahradí. Kaučukovatelná vlastnost drogy je nyní velmi důležitá: oni způsobují eroze, nehojící se rány. Přípravky dusičnanu stříbrného jsou nejčastěji předepisovány pacientům s onemocněním nosu a hltanu.

Jak se vyrábí dusičnan bárnatý?

Existuje několik způsobů:

• První metoda je založena na reakci dusičnanu sodného s chloridem barnatým. Získá se horký roztok, ochladí se, pak se zfiltruje a vysuší. Poté se filtrovaný materiál oxiduje kyselinou dusičnou. Poté byly znovu filtrovány a usušeny.
• Základem druhé metody je použití síranu barnatého. K získání dusičnanu barnatého se provádí dvě reakce, nikoliv jedna.
• Třetí metoda se používá v laboratořích. K získání bezvodého dusičnanu barnatého odstraňte molekuly vody. Za prvé, proces odpařování roztoku a pak sušení.

Dusičnany v lidském těle

Dusičnany jsou látky, jejichž nadměrný obsah v těle může způsobit vážnou otravu. Navíc, v důsledku působení mikroorganismů, mohou být nitráty převedeny na dusitany. K takové transformaci mají střeva, zejména s nízkou kyselostí. Dusitany interagují s hemoglobinem, což vede k tvorbě methemoglobinu, který nemá schopnost transportovat kyslík. V této situaci dochází k hladovění těla v kyslíku. Normální methemoglobin v krvi - 2%. Pokud se jeho obsah zvýší na 30, dojde k vážné otravě a 50 zemře.

Dusičnany v potravinách

Je chybou věřit, že pouze zakoupená zelenina je bohatá na dusičnany, pro jejichž kultivaci byly použity různé hnojiva. Ale to není úplně pravda. V domácí pěstované zelenině, pro jejíž růst a vývoj se používaly organická hnojiva, jsou také přítomny dusičnany. V půdě se převádějí z hnoje nebo kuřecího hnoje a odtud do zeleniny.

Různé ovoce a dokonce i jejich jednotlivé části obsahují nitráty různých koncentrací. Například tam je více z nich v kůži okurek, v stonku a husté žilky zelí, v dužce melounu nebo meloun, který se nachází blíže k kůře. Vzhled zeleniny může být klamavý. Ve velkém, dokonce i ovoce, je více dusičnanů, takže je lepší vybrat střední velikost. Pokud je plocha zeleniny pokryta těsněními a řez má nerovnoměrnou barvu, pak obsah dusičnanů v zelenině je vysoký. Namočení a tepelné ošetření otevřeným víkem pomáhá snížit jejich počet.

Dusičnany se vyskytují v sýrech, klobásách, takže jejich časté používání vede k hromadění dusičnanů. Vylučují se ledvinami a při kojení - mateřským mlékem.

Použití dusičnanů

Hlavní použití ledu nalezené v zemědělství. Zde se jako hnojiva používají dusičnany. Dusík, který je odvozen ze slaných rostlin, potřebuje, když buduje buňky a vytváří chlorofyl. Kromě toho se sklo a léky získávají z dusičnanů. Jdou k výrobě výbušnin, pyrotechnických prostředků, součástí paliv pro střely. Používají se jako potravinářské přídatné látky při výrobě klobás a jiných produktů.