Nealkoholické pivo: pít nebo ne pít?

Motoristé často žertují: nealkoholické pivo lze porovnávat pouze s gumovou ženou. Ale je tento nápoj neutrální? A co je nejdůležitější - je možné pít to pro ty, kteří se dostanou za volantem? Budou nějaké problémy s dopravní policií?

Jak to chutná?

Nealkoholické pivo podle chuti jako obvykle. Ale pouze připomíná. Praví milovníci piva nikdy nebudou ve své ústech "náhradní". Raději opustí auto na parkovišti, pijí svou oblíbenou pěnu a půjdou domů metrem. "Zředěný vodou", "vodnatý", "sladko sladký, bez hořkosti", "špatná chuť kvůli nedostatku správného množství chmele" - to jsou jen některé z odpovědí těch, kteří z nějakého důvodu ještě museli pít nealkoholické pivo. Takže nápoj nelze považovat za plnohodnotný analog, i když obsahuje určitý počet stupňů - o něco méně než u obyčejné kvasy.

Kdo to je?

Výroba nealkoholického piva začala v sedmdesátých letech po prudkém zhoršení situace na silnicích kvůli tomuto stavu intoxikace motoristům. Zvláštní zájem o nápoj bez stupňů jsou ty země, ve kterých je pivo hlavním spotřebním zbožím. Nealkoholický analog je určen především pro ty, kteří z nějakého důvodu nemohou pít pravidelné pivo a zvyk pít je už zakořeněný. Mohou to být lidé, kteří jsou v procesu léčby alkoholismu, jednoduše s kontraindikacemi pro zdraví nebo těmi, u kterých je v tomto případě omamný účinek alkoholu prostě nepřijatelný. Příkladem takové situace může být řízení.

Recept a složení nealkoholického piva

Výroba piva, ve kterém prakticky neexistují "stupně", je obtížnější než obvykle. Proto je konečný produkt poněkud dražší. Kvalita a chuť piva závisí zcela na receptu. Nápoj od různých výrobců se proto může značně lišit. Důležitou roli při výrobě hraje dextrin pocházející ze škrobu. Ale na rozdíl od maltózy, jako u obyčejného piva, tento sacharid není v kontaktu s kvasinkami. Zbytek výrobního procesu je na klasické technologii, s výjimkou okamžiku fermentace. Místo toho se "mladé" pivo uchovává při teplotě 78,5 ^° C, aby odpařilo veškerý alkohol. To je ideální. A v některých případech výrobci jednoduše zředí pivo vodou, což také snižuje jeho obsah. ethylalkoholu.

A přesto - je možné ho pít při jízdě?

Společnost novinářů stejného vydání a souběžně motoristé provedli zajímavý experiment. Sbalili se na nealkoholických vzorcích piva od různých výrobců a konzumovali je pod dohledem narcologů. Chuť dobrovolníků nebyla nadšená, ale úkol před nimi byl jiný - kontrola výkonu zařízení "soběstačný". A dýchací přístroj mlčel. To znamená, že i když vám odborníci na dopravní policisté zaútočí na pití piva (nealkoholické) a vezměte je k narcologovi, pak vás na lékařském vyšetření nic neohrozí. Znalecký posudek bude - střízlivý.

Nejlepší nealkoholické pivo

A protože dobrovolníci provedli takový experiment, zjistěte, které pivo bylo uznáno za nejlepší v chuťových vlastnostech. Připomínáme, že tento výzkum nemá povahu reklamy a byl prováděn pouze pro čistě vědecké účely. A líbili se motoristům značky nealkoholického piva "Ostmark Export", "Holsten" a "Sokol".