Pečené kuře na lahvi a ostatní kuchyňské recepty na dovolenou

S příchodem dovolené každá hosteska pečlivě myslí na menu stolku na dovolenou. Spousta složitých a krásných jídel je zvažována: od salátů po nápoje. Svátek, hosté - chci tak překvapit a ohromit každého a samozřejmě potěšit sebe a svou rodinu s nezapomenutelnou chutnou večeří. Nabízím několik kuřecích jídel, které jsou během prázdnin velmi oblíbené. Oni tvrdí, že je titul "hlavní pokrm slavnostního svátku".

Kuře na láhvi v troubě

Oblíbené jídlo domácích mazlíčků, které je po mnoho let velmi oblíbené, je jedním z nejoblíbenějších pokrmů na svátečních stolech Sovětského svazu. Kuře na láhvi v troubě je snadno připravená mísa, která nevyžaduje velké finanční výdaje a má nezapomenutelnou vůni a jemnou chuť. Toto kuře vařené tímto způsobem se vyznačuje jemným masem a nádhernou křupavou kůrkou, typickou pro všechny pokrmy připravované na grilu. Pro přípravu pokrmu "Kuře na láhvi v troubě" budeme potřebovat samotný kuřecí maso, sůl a koření, jejichž výběr je rozsáhlý a omezený pouze vašimi preferencemi, láhev nebo něco, co ji nahrazuje, například úzká nádoba nebo speciální Zařízení na vaření takových kuřat. Láhev musí být čistá, bez samolepek. Je nutné ho naplnit vodou ve výšce 2/3 výšky a do ní nalijte koření, jehož vůně bude během varení namočit náš pták.

Vaření

Kuře je třeba důkladně umyt, rozmazané rostlinným olejem a směsí soli a koření uvnitř i uvnitř. Jako koření, různé druhy pepře, bazalky a další vyhoví vašemu vkusu. Můžete použít majonézu s česnekem. Láhev by měla být umístěna v jakémkoli pokrmu, jako je pán, který vypustí tuku. Musí také nalít trochu vody, aby tuk nevyhořel. Položte kuře na láhev a položte celou budovu do trouby. Nepotřebujete troubu předhřívat, protože může dojít k roztržení lahví kvůli změnám teploty. Je nutné, aby byla láhev, voda v ní a samotný pták ohřívány společně s teplotou trouby. Teplota je nastavena na 200 stupňů. Doba vaření - dokud se neobjeví červená kůra a objeví se ohromující vůně. Bude to trvat asi hodinu. Kuře je třeba zkontrolovat na připravenost. Pokud je maso surové, snižte teplotu a pokračujte v pečení. Souběžně s vařením kuřat můžete připravit vedlejší nádobí pomocí pánve, kde proudí tuk z drůbeže (můžete položit nakrájenou zeleninu tam - bude to vynikající).

Grilované kuře v troubě

Receptura je podobná jako předchozí, ale je zde rozdíl - za nepřítomnosti láhve. Kuře připravené stejným způsobem jako v předchozím receptu, je nutné umístit na mřížku. Pod roštem, stejně jako pro recept "Kuře na lahvičce v troubě", vložte panvu s vodou - abyste zabránili spálení tuku. Díky odpařování vlhkosti vytvářené vařící vodou v pánvi je kuře více šťavnaté. Teplota pece je 200 stupňů. Ale doba vaření je 20-30 minut. Při pečení se kuře musí obrátit a napojit s výsledným tukem.

Kuře na špejlech v troubě

Velmi zajímavé a neobvyklé pokrmy, které připomíná skutečný kebab v přírodě. Není připravena z celého těla, ale pouze z ptačích filé. Pro jeho přípravu budete potřebovat: kuřecí řízek, majonézu, kečup, vejce, cibuli, některé olivy a marinované žampiony, sůl a koření.

Příprava

Před přípravou nádobí je nutná předběžná příprava: maso nakrájené na kostky střední velikosti je třeba marinovat ve směsi majonézy, kečupové soli a koření v chladničce po dobu 4 hodin. Dřevěné špízy by měly být namočené ve studené vodě po dobu 2 hodin, aby se předešlo požáru během vaření. Potřebujeme také těsto, ve kterém budou pečené kebaby. Pro jeho přípravu je třeba míchat pár vajec, mouky, sůl, rostlinný olej a koření. Požadovaná konzistence je jako zakysaná smetana. Připravené špejlery jsou navlečené, střídavé, maso, cibulové prsteny, olivy a žampiony (v případě potřeby mohou být nahrazeny jakoukoliv zeleninou, například paprikou nebo rajčaty), a pak se vše ponoří do těsta. Takto připravené špízy by měly být umístěny na plech, který byl natřený rostlinným olejem. Teplota v troubě je 180 stupňů. Doba vaření je asi 40 minut.