Palačinky na srvátce. Recepty našich babiček

Každý z nás ví, co je sérum. Ale ne každý si je vědom svých vlastností a rozsahu. Naučili se používat sérum v medicíně a ve vaření se ukázalo, že je to nejlepší. Mnoho hospodyňek ji využívá pro bezchybné vaření sladkých pokrmů, které potěší svou rodinu s aromatickými a příjemnými pokrmy.

Pečení na syrovátku. Jeden z oblíbených receptů

Tento výrobek lze použít k výrobě koláčů, budou velmi chutné. Učinit je není tak obtížné. Z ingrediencí, které musíte vzít:

- sérum - 200 ml.

- vejce 1-2 ks.

- Sůl (přidávejte podle chuti).

- Rostlinný olej 1 polévková lžíce.

- Mouka (kolik bude mít srvátka sama o sobě).

Můžete provést jakékoli plnění (maso nebo sladké).

Proces vaření

Ze všech složených ingrediencí je nutné těsto míchat, nechat jej stát asi 30 minut a pokrýt ji ručníkem. Pak ji ještě jednou hněte, aby nebylo lepivé a měkké do rukou. Dalším úkolem je odtrhnout kusy z těsta a vytvořit z nich koule. Umístěním do středu veškeré nádivky, kterou budete chtít vy a vaše blízké, přiložte řez. Pak byste je měli smažit v rostlinném oleji, ale ne na vysokých teplotách, aby nebyly spáleny. Z porce vystupuje asi 20 kusů takových chutných koláčů.

Palačinky na srvátce. Recept - Yum!

Vaření takového dezertu je poměrně jednoduché, vždycky je vynikající. To vše proto, že se získávají "vynikající" palačinky na syrovátku (přečtete si níže uvedený recept). Nejen, že pochoutka má zvláštní chuť, ale vypadá mnohem chutnější než jiné sladkosti vařené v pánvi.

Palačinky můžete vařit podle tohoto receptu:

- sérum - 2 litry.

- Cukr - 400 gramů.

- vejce - 2 ks.

- Soda - 2 lžičky.

- mouka - 1,2 kg.

- Salt - 2 lžičky.

- Rostlinný olej.

Za prvé, v kastrolu je třeba namíchat sůl, sódu a cukr. Po přidání vajec se rozemletí do homogenní hmoty. Pak vylijte srvátku a postupně přidáme mouku. To vše musí být dobře smícháno se směšovačem, aby nebyly žádné hrudky. A poslední fáze - smažení. Při procesu vaření v palačinkách na syrovátku (recept viz výše) je třeba přidat trochu rostlinného oleje, to znamená nejen v pánvi, ale i v těstě samotném. Doporučuje se smažit na středním ohni, umístit náplň podle vůle a chuti a pak si vychutnat nádherné placky. Chcete-li si vyrobit syrovátkové palacinky, stačí přidat více mouky, aby se těsto chladiče.

Vaření whey chleba

Chcete-li udělat 500 gram bochník, budete potřebovat:

- Mouka - 310 gramů.

- Čerstvé kvasnice - 10 gramů.

- Sůl - 5 gramů.

- cukr - 15 gramů.

- máslo - 10 gramů.

- sérum - 220 gramů.

V prosívané mouce je třeba přidat sůl, máslo a cukr. Sérum by mělo být zahřáté a přidáno do něj kvasnice. Když se rozptýlí, můžete postupně přidávat směs mouky. Pečte těsto dobře, 10-15 minut. Nechť to přijde, pak vytvoří kulatý (čtvercový nebo oválný) tvar z toho, pečeme při teplotě 200-220 stupňů po dobu asi 25 minut.

Závěr

Existuje ještě mnoho lahodných receptů používajících syrovátku, to vše se nepočítá. Musíte zkusit, experimentovat a ujistěte se, že máte něco dobrého. Budete vařit palačinky, pečivo, buchty nebo palačinky na syrovátku, recept, který je uveden, není nutné přísně dodržovat, protože každý může mít různé syrovátky.