Recepty na smažené hrušky

Nakrájená hruška je zajímavým jídlem milovaného ovoce. Je to zajímavé, protože v této podobě má ovoce zajímavou slanou chuť. Marinovaný polotovar proto může být skvělým doprovodem k hlavnímu jídlu. Je také dobré s masem nebo drůbeží. Z toho můžete udělat zajímavé dezerty. Často se hruška v této podobě stává hlavním předmětem, bez nutnosti doprovázet.

Hruška: variace receptů

Nakrájené hrušky, z nichž je obrovské množství receptů, lze vložit do sklenic jak vcelku, tak v polovině. Ve druhém případě je třeba řezat, odstranit jádro a ocas. Zatímco marináda se připravuje, je nutné zpracované ovoce snížit na studenou vodu, jinak se ztratí.

Jak zjistit, zda chcete hlavní přísadu vystřihnout nebo ne? Vše závisí na velikosti ovoce. Pokud je banka malá, na rozdíl od hrušek, je lepší je řezat. Mimochodem, než budete marinovat hrušky na zimu, měli byste najít dost těžké, ale šťavnaté vzorky.

Pro tento pokrm jsou potřeba následující složky:

• Litr vody.
• Hrušky - podle počtu a objemu plechovek.
• Tři sta gramů cukru.
• Několik karafiátů.
• Špetka skořice.
• Štipce niteru.
• 80 ml acetické esence.
• Kyselina citronová - asi pět gramů.

Vaření nakládaných hrušek na zimu

Vše je zasíláno do vroucí vody, s výjimkou kyseliny citronové a acetické esence. Když se slaná sůl vaří, měli byste tam přidat ocot. Po několika minutách se roztok vaří.

V tomto okamžiku se ovoce ponoří ve vroucí vodě kyselinou citrónovou. Musí být udržovány v roztoku asi čtyři minuty. Pak se hrušky převedou do předem sterilizovaných nádob, naplněných horkým sirupem. Zavřete víko nádoby. Hotové sklenice jsou sterilizovány od patnácti do třiceti minut, v závislosti na objemu. Dokončené nakládané hrušky jsou poslány na ochlazení.

Hrušky na zimu. Jednoduchý recept

Chcete-li vařit tyto hrušky, musíte vařit:

• Hrušky
• Litr vody.
• Čtyři karafiáty.
• Tři sta gramů cukru.
• Dvě listy černého rybízu.

Plody pro tento recept jsou brát celé, ale zároveň se odlupují. V litru vody se rozpustí špetka kyseliny citrónové, vloží se do ní hrušky, dokud nebude marináda vařená.

V tuto chvíli se do vroucí vody přidávají všechny přísady. Marináda by měla vařit asi deset minut. Připravené ovoce se vloží do předem sterilizovaných nádob, naplněných vroucí kapalinou. Uzavřete nádoby s víčkem a očistěte a vychladte.

Podle tohoto receptu mohou být nakládané hrušky v chladničce skladovány po dobu až jednoho roku.

Lemon marinovaný. Zajímavé kombinace

Hrušky na zimu mohou být marinovány podle jednoho zajímavého receptu. Pro to potřebujete:

• Čtyři sta gramů ovoce.
• Jeden citron.
• 90 gramů cukru.
• Čajová lžička soli.
• Čtyři karafiáty.
• Kyselina citronová - 35 gramů.

Plody jsou nakrájeny na poloviny nebo čtvrtiny. Lemon se umyl, vyřízl tenké kruhy. Ve sterilních sklenicích rozšiřujte ovoce. Mezi nimi je citrón. Nahoru posypeme cukrem, kořením. Můžete také dát do sklenice pár listů třešně. Všechno je nalito vroucí vodou. Sklenice je uzavřená, otočena a ochlazena.

Hrušky a víno: recept bez sterilizace

Nádobka pro tento recept není vkládána do bank. Nakládané hrušky ve víně však mohou být vynikajícím doprovodem na oběd nebo večeři. To bude vyžadovat:

• Šest hrušek.
• Čtyři sklenice červeného vína, lepší než suché.
• Deset článků. lžíce cukru.
• Skořice a citronová kůra - podle chuti.

Víno se nalije do hrnce a zasype se na nízkém ohni, dokud neteří. Nyní se postupně přidává cukr a vaří se sirup. Koření, jako je hřebíček, citrónová kůra a skořice, jsou také zasílány zde. Ten může být použit jak ve formě kladiva, tak i v kuse.

Teď, když se sirup vaří asi deset minut, jsou tu také posílány hrušky, nakrájené na malé kousky. Můžete také nechat celé ovoce. Je lepší předem olupovat ovoce, takže budou měkčí. Po celou dobu potřebujete směs smíchat tak, aby byly hrušky rovnoměrně zabalené ve víně.

Když jsou ovoce měkké, ale nezmění se do kaše, jsou na desce odstraněny. A pokračujte v vaření sirupu, dokud nebude silnější. V hotové podobě jsou hrušky napojeny výsledným sirupem. Hrušky marinované ve víně jsou více aromatické a pikantní.

Hrušky, které byly nakládané na zimu, jsou chutné jídlo. Je pozoruhodné, že v mnoha receptech je ocot nahrazen kyselinou citronovou. Takže přirozená chuť a vůně ovoce není tlumená. Můžete také marinovat hrušky ve víně. Může se jednat jak o svačinu, tak o pikantní dezert.