Rajčata s hrozny na zimu: recept na uchování

23. 6. 2019

Mnoho domácích žen si těžko dokáže představit, že rajčata a hrozny se dobře zachovají v ochraně. Ale když jste se alespoň jednou pokoušeli o takovou lahůdku, každý kuchař bude pravděpodobně snažit, aby se tyto výrobky na zimu zrolovaly. Směs takových složek je různá koření a zvláštní chuť. как и томаты, виноград добавляют в различные салаты, украшают им блюда или ставят на стол в качестве экзотической закуски. Stejně jako rajčata, hrozny jsou přidávány do různých salátů, zdobené pokrmy nebo položené na stůl jako exotické občerstvení. Rajčata s hrozny mají pikantní slanou chuť, která se bude líbit každé domácnosti. даже детям, а приготовить его не составляет большого труда. Taková pochoutka bude vyhovovat i dětem a je snadné vařit.

rajčata s hrozny

Principy vaření

Chcete-li vařit nakládané rajčata s hrozny, jehož recept je velmi jednoduchý, musíte si vybrat vysoce kvalitní produkty, které nemají vady a poškození. Kontejnery pro pečení by měly být sterilní, stejně jako kryt. Je nutné provést veškeré zpracování potravin. Nesmíme zapomínat na konzervační prostředky v nádobách - ocet, sůl a cukr. Nedoporučuje se experimentovat s jejich proporcemi, musíte přísně dodržovat recepturu. Obaly musí být utěsněny.

Příprava výrobku

Míchat rajčata s hrozny, můžete mít různé odrůdy. Nejlepší je použít malé rajčata a velké hrozny. Budou vypadat skvěle ve stejné misce. или бурые. Rajčata mohou být získána červená, zelená nebo hnědá. Pro sladkou chuť marinády, přidané ke konzervaci bulharského pepře. и чеснок, заготовка станет острой и пряной. Používáte-li křen, chilli a česnek, skořápka bude pikantní a pikantní.

rajčata s hrozny na zimu

Jednoduchý recept na konzervované rajčata

одну банку трехлитровую: Složení pro jednu třílitrovou nádobu:

- 2,5 kilogramu malých rajčat bez vad;

- 2 dlouhé sladké papriky;

, белого или синего винограда; - 1 štětcem velké zelené , bílé nebo modré hrozny;

; - 1 chilli papričku ;

- 0,5 česneku.

Marináda:

- 4 bobkové listy;

- 9 hrášek pepře a hřebíček;

- 3 květy kopru;

- 1 střední list křenu;

- 1,5 lžíce stolního cukru a soli.

Vaření

Tento recept na solení rajčat s hrozny je velmi jednoduchý. Nejprve připravte banky. Omyjí se sodou a opláchnou se vroucí vodou. Uzávěry se varují několik minut. Pak se veškerá zelenina dobře umyje. Pepř je nakrájen na dlouhé proužky a odstraní semena. Hrozny zbavené větví. Ve sklenici nejprve položte zeleninu, česnek a nakrájenou papriku. Další vrstvy rajčat a hroznů se posunou, to pečlivě. Na zbývajícím místě jsou umístěny proužky sladkého pepře, nahoře se nalije cukr a sůl. Voda se vaří a zelenina se nalije na ni, odloží se po dobu dvaceti minut a zakryje víčky. , опять наливают в банки и сразу закатывают. Poté je marináda nalita do nádobí, vařená , znovu nalita do sklenic a okamžitě svinutá. Chladný kontejner je přemístěn na chladné místo.

recept rajčata s hrozny

Třešňové rajčata s hrozny

одну пол-литровую банку: Složení pro jednu pollitrovou nádobu:

; - 10 cherry rajčat ;

- 10 hroznů "cache".

Na 1 litru marinády:

- 1 sklenici cukru;

- 5 karafiátů;

- 1 karafiát;

- 100 gramů octa.

Vaření

Tyto malé nakládané rajčata s hrozny budou dobrou stolní výzdobou. Velmi jednoduše se točí. Chcete-li to provést, předem připravte banky způsobem, který je pro nás známý. Výběr bude vypadat krásně, pokud jsou rajčata a hrozny stejné velikosti. Marináda vařená obvyklým způsobem, na konci vaření přidat ocet. Banky jsou naplněny rajčaty a hrozny, nalita vroucí voda a odložila se na deset minut. Potom je voda vypuštěna. A zelenina se nalije do hotové hotové marinády, stáčí se a položí se na podlahu, dokud se úplně neochladí, a pak jsou odstraněny ve skříni.

nakládané rajčata s hrozny

Rajčata nakládaná bez octu

Tyto rajčata a hrozny jsou získány s nečekaně příjemnou chutí, kterou nelze okamžitě vyřešit. Dotek ovoce doplňuje vůni rajčat, což jim dává vylepšení. Hrozny se trochu pikantní a slané. Isabella je vhodná pro tento recept.

одну банку трехлитровую: Složení pro jednu třílitrovou nádobu:

- rajčata (přibližně 1 kilogram);

- 1 lžíce jemného hroznu;

- 1 sladká paprika;

4 горошины перца. - zelené a 3 - 4 pepřové květy.

Marináda:

- 1,5 litru vody;

- 1,5 lžíce stolního cukru;

- 2 lžíce soli.

Vaření

Pro výrobu konzervovaných rajčat s hrozny jsou nejdříve dobře omyty. Pak jsou spolu se zeleninou a hrozny umístěny v připravených sklenicích a naplněny horkou šťávou, která je odložena na deset minut. Poté se tento slaný roztok vysuší, několik minut vaří a pak se znovu vylije do nádoby, sroluje se a odkládá se k vychladnutí. рецепт не требует добавления уксуса и стерилизации помидор. Tento recept nevyžaduje přidání sterilizace octa a rajčete. Skladují se velmi dobře. Takový prázdný vzhled vypadá velmi působivě. Tato konzervace může být prezentována přátelům jako dárek, když je navštívíte.

konzervovaných rajčat a hroznů

Marinované rajčata s hrozny a hořčicí

Složení:

- 600 gramů rajčat;

- 1 hrozen hroznů;

- 4 pepřové květy;

- 2 větve kopru nebo 1 deštník;

- 2 listy třešní a rybízu;

- 1 stroužek česneku;

- 1 větev estragonu;

- 1 čajovou lžičku čajové lžičky semínka hořčice.

Marináda:

- 1 litr vody;

- 1 lžíci stolní soli;

- 2 lžíce stolního cukru;

- ¼ šálku octa.

Vaření

Tento recept na solení rajčat s hrozny je velmi dobrý. Výrobky jsou obzvláště chutné díky přidání hořčice. Rajčata jsou nejdříve omyta a na několika místech je propíchnutá špičkou. Zelení, česnek a koření jsou umístěny v připravených bankách. Stejně jako rajčata a hrozny bez větviček. Marináda se vařila obvyklým způsobem. Banky se nalívají s horkou marinádou, odložené na deset minut. Pak se nalije a uvaří se slaná sůl, zelenina se nalije a zroluje se, aniž by se zapomnělo přidávat do sklenic octa, pepř a hořčici. и убирают в темное место. Uchovávání se ochladí a čistí na temném místě.

nakládaná rajčata s receptem z hroznů

Zelené rajčata marinovaná hrozny

Složení:

без дефектов; - zelené rajčata bez vad;

- několik malých žárovek;

синего винограда; - Banda modrých hroznů;

- několik pupkových pupenů;

и душистый); - pepřové květy ( černé a sladké);

- zelené chuti.

Marináda:

- 3 lžíce horké soli;

- 4 lžíce granulovaného cukru;

- 1 čajovou lžičku octového esence.

Vaření

Tento recept na konzervování rajčat s hrozny je známý mnoha. Tento přípravek je vhodný jako občerstvení na jídelním stole. Nejprve připravte banky. Oni jsou vypláchnuti a rozmícháni s vroucí vodou, víčka jsou vařena ve vodě. Zelení, koření a cibule jsou nakrájeny na polovinu ve sklenici. Rajčata jsou dobře umyta, rozřezána na čtyři části. Hrozny jsou vyčištěny větvičkami, umývány a sušeny. слой винограда. Rajčata se vloží do sklenice na zeleninu, pak se napejí nakrájenou cibulí a pak přichází vrstva hroznů. продолжают до тех пор, пока тара полностью не заполнится. Takže pokračujte až do úplného naplnění zásobníku. Samostatně připravte slanou vodu známým způsobem. Nakonec přidejte octový ocot. Banky jsou naplněny marinádou, pokryté víkem a vloženy do hrnce, aby byly sterilizovány po dobu 25 minut. Poté je nádoba pečlivě odstraněna, protlačena a odložena k vychladnutí. место с температурой воздуха не выше двадцати трех градусов по Цельсию. Poté je konzervace odstraněna na temném místě s teplotou vzduchu, která není vyšší než dvacet tři stupňů Celsia.

Rajčata, nakládaná s hrozny a melouny

Tento recept (rajčata s hrozny a drobnými melouny) vám umožní získat velmi neobvyklou přípravu na zimu. Hrozny způsobené přítomností vodních melounů jsou jemně kyselé. никого . Toto občerstvení nenechá nikoho lhostejné .

Složení:

- jeden kus bílých hroznů s jemnou kůží;

» или «сливка»; - dvě části odrůd rajčat " debarao " nebo "smetana";

- 3 sladké papriky;

- 3 stroužky česneku;

- 4 pepřové květy;

; - 2 lavrushki ;

- 1 velmi malý meloun.

Marináda:

- 2 lžíce stolního cukru;

- 3 lžíce soli;

- 3 lžíce octa.

Vaření

и похвала гостей и домочадцев не заставит себя ждать! Pokuste se vařit rajčata s hrozny na zimu - a chválu hostů a domácnosti nebude trvat dlouho! Zelenina získává neobvyklou chuť. Nejprve připravte třílitrovou nádobu. кладут томаты, виноград и все остальные компоненты. Rajčata, hrozny a všechny ostatní komponenty jsou do něj vloženy. To vše se nalije vroucí vodou a ponecháme stranou půl hodiny. не полчаса. Poté se voda nalije do misky, vaří a zelenina se na ni znovu nalije a nejsou ponechána stranou půl hodiny. Poté se v této vodě, která musí znovu vypustit, přidávejte všechny přísady do marinády a vaříme několik minut. Zelenina se nalije s hotovou slanou vodou, zroluje se a odloží, aby se konzervace ochladila.

Recept na slanění rajčat s hrozny

Rajčata s medem a hrozny

Složení:

- 1,7 kilogramu hnědých rajčat;

- Banda hroznů;

- Dřevěný deštník;

- 2 stroužky česneku;

- 6 pepřových kukuřiček.

Marináda:

; - 1 lžíce medu ;

- 4 lžíce stolního cukru;

- 1,5 lžíce stolní soli;

- jednu čajovou lžičku octu.

Vaření

Takové "medové" rajčata s hrozny budou milovat děti. Abyste je připravili, musíte nejprve připravit banky. Dávali zeleniny a koření, puncované špáry, rajčata a hrozny, oloupané z větví. Všechno je nalito vroucí vodou a odloženo na patnáct minut. Potom je voda vypuštěna, není potřeba. на пятнадцать минут. Rajčata se nalijí novou vroucí vodou a odloží se dalších 15 minut. Poté se voda nalije do misky, přidá se veškeré přísady do slané vody a vaří se několik minut. Vroucí marináda nalijte sklenice, předem je naplňte esencí z octa, nalijte. перекладывают в другое место для дальнейшего хранения. Když je konzervace zcela ochlazena, převede se na další místo pro další skladování.

Proto je velmi snadné vařit rajčata s hrozny na zimu. Úžasná svačina je vhodná pro zeleninové a masové pokrmy, bramborovou kaší. Marinované hrozny jsou často přidávány do salátů a jiných pokrmů. Při návštěvě bude zajímavým darem konzervace. приготовлении. Aby bylo možné dlouhou dobu udržovat poštu, je důležité, abyste při přípravě dodržovali všechna pravidla a doporučení. Všechny složky musí být odebrány v množství uvedeném v receptu.

Přečíst předchozí

Lilek s kapustou na zimu: recepty

Přečtěte si další

Recepty na smažené hrušky