Nakrájení okurky: recepty na vaření

Okurka je velmi užitečná zelenina. Jeho jedinou nevýhodou je, že je uložena na krátkou dobu čerstvá. Nicméně je to fixovatelné, protože je velmi jednoduché provést takový postup jako mořicí okurky. Recepty jsou poměrně pestré. V důsledku toho můžete získat chutné občerstvení, které je příjemné užít kdykoliv v průběhu roku.

Jak připravit okurky na sůl

Velmi důležitým krokem je příprava ovoce pro moření. Proto je lepší, aby okurky měly průměrnou velikost nepřesahující 10 cm. Zeleniny různých odrůd se doporučují oddělit odděleně, protože se mohou v marinádě chovat jinak. Za prvé, okurky by měly být namočeny ve studené vodě. To se děje tak, aby se zelenina ve vodě, v důsledku čehož se stanou elastickými a při osolení se nezakrývají.

Koření a koření pro moření

Marinované recepty s okurkou jsou různé. Současně je hlavním požadavkem na koření a koření, které se používají, jejich čerstvost. Tyto byliny obsahují velké množství vitaminu C, stejně jako látky s baktericidními vlastnostmi. Kvůli tomu, okurky nejsou kyselé, ale banky nebudou explodovat. Pokud nemáte koření a koření uvedené v receptu, můžete je nahradit ostatními, které upřednostňujete, a zároveň se snažíte udržet harmonii chuti a vůně.

Křupavé nakládané okurky s kořením

Recept na nakládané okurky lze provést následovně. Pro 5 kg čerstvého ovoce budete potřebovat 10 stroužků česneku, stejně jako mnoho listů rybízu, křenu, koprových deštníků, pepře, hořčice. Kromě toho budete potřebovat 2,5 litru vody, 3 lžíce soli a 5 polévkových lžic cukru. Ocot doporučuje, aby si vzal 9 procent. To je pro tyto podíly potřebovat 150 gramů. Navzdory skutečnosti, že mořské recepty okurky se liší, sada koření je obvykle stejná. Předem namočené ovoce po dobu 4 hodin. Banky jsou sterilizovány. V nich jsou zobrazeny zelené, okurky. Na litrové nádobě se umístí asi lžička semínka hořčice. Směs vody, soli a cukru se vaří. Po vyloučení marinády z ohně se k němu přidá ocot. Horká kapalina se nalije do plechovek, které se sterilizují po dobu 5 minut.

Další recept s kuřecím masem

Nakrájený okurkový recept může mít následující. Různé koření jsou umístěny v připravených džbánech v dolní části: křenové listy, třešně, petržel a listy z koprů, novinka. Z výše položené umýt zeleninu. Marináda se nalije přes plechovky, po které se sterilizují 10-15 minut a zrolují se. Podíl koření se může lišit, vše závisí na preferencích vaření. Pro marinády se přidá 4 lžičky soli, 2 lžíce cukru a stejné množství octa na litr vroucí vody. Kapalina se nalije do připravené nádoby s ovocem v horké formě.

Závěr

K výrobě mořicích okurky je možné použít různé recepty. Většina žen v domácnosti má své vlastní tajemství, které dělá jejich nádobí originální a unikátní. Můžete také najít různé poměry soli a cukru pro marinádu. Experimentovat, zkoušíte různé možnosti, můžete najít svůj recept, vařený podle toho, nakládané okurky budou nejvíce vyhovovat vašemu vkusu.