Plnící koláč - od co můžete vařit?

Výplň dortu se může lišit v závislosti na tom, který těsto si vyberete, stejně jako na výrobcích, které jsou k dispozici v domě. Musí být připravena před uvedením do výrobku. Je to snadné, stačí znát základní principy.

Sladké koláče

Jedním z nejběžnějších výplní je jablko. Tyto plody jsou univerzální - mohou být vkládány do těsta na poloviny a mohou být nakrájeny na plátky, kostky nebo plátky. Chcete-li je přidat do vdolky, můžete je třít nebo rozmíchat pomocí mixéru. Zde je několik možností pro tzv. "Americký podíl jablek":

• Stew plnka na koláč. Oloupeme kyselá jablka, nakrájejte, vložte do pánve, posypeme solí, cukrem (půl sklenice) a udržujte na nízké teplotě po dobu dvaceti minut. Přidejte přebytečnou šťávu, přidejte kyselinu citronovou a skořici.
• Smažené koláče. Nakrájené jablka se smažíme na másle po dobu sedmi minut a pak přidáme cukr a alkohol. Po zahuštění přidáme sůl a skořici.
• Surové plody. Posypeme nakrájené jablky citrónovou šťávou, sezámeme moukou, škrobem, cukrem a solí, skořicí a zeminou. Před vložením do dortu je žádoucí míchat s kostičky studeného másla, aby byla šťavnatost.
• Borůvková výplň. Bobule (můžete borůvky - čerstvé nebo rozmrazené) rozdělené na dvě stejné poloviny. Jedna kaše v pyré, vaříme s cukrem, abychom snížili objem, přidáme škrob. Pak se smícháme s nastrouhaným jablkem a celými bobulkami, nalijeme citronovou šťávou, nasypeme kůrou a necháme vařit.

Fantasize

Můžete si myslet na plnění podle vašeho vkusu. Hlavní věc je správné výpočet doby pečení - ovoce by nemělo zůstat syrové a nemělo by těsto mokré. Je-li pro vás estetika důležitá, můžete vytvořit poloprostorový koláč tím, že pokryjete jeho obsah košíkem nebo okem. Zhora je možné ozdobit výrobky s obrázkem ze stejného testu.

Plnění citronového koláče

Budete potřebovat jemné struhadlo nebo mixér. V extrémních případech můžete použít mlecí stroje na maso. Citrón musí být několikrát nasycen cukrem. Můžete je nechat v kůře, ale poté ji důkladně opláchnout a lépe ji zapálit vroucí vodou. U jednoho citronu musíte vzít jednu plnou sklenici cukru. Můžete plnit směs. V tomto případě rovně zachraňujte citrony a pomeranče.

Plnicí dýně

Tato zelenina se poměrně často používá při pečení. Někdy dýně je pečená v troubě, a pak mletý v pyré. Výsledná látka se smíchá s koláčovým těsto. Pak dort získává dýňovou chuť. Pokud chcete přesně vycpávat tuto zelenou zeleninu, mělo by to být trochu nápadné v pánvi, přidáním cukru a koření. Dýně můžete míchat s jablky, rozinkami, sušenými meruňkami a brusinkami. Samostatně stojí za zmínku směs masa a masa. Koneckonců, dýňová náplň pro samsa je velmi chutná a neobvyklá možnost. Měl by být přidán do masa, které bylo předtím uhaseno, při přípravě plniva. A můžete udělat pikantní koláč s strouhanou dýní - s přidáním dusené cibule, ořechy a koření. Vlašské ořechy jsou nejlepší. Dýně, pokud je velmi šťavnatá, musíte nejprve stisknout.