Pike biskup je ryba z čeledí. Jeho maso obsahuje málo tuku a výživová hodnota tohoto produktu je velmi vysoká. Proto je častým hostem na prázdninovém stole. Nejchutnější pokrm je zvažován bič pečiště pečený v troubě. Níže si můžete přečíst různé způsoby, jak to zvládnout.
Pikantní ořech pečený s rajčaty
Složení:
Jak vařit:
Umyjte, vyčistěte a důkladně důkladně očistěte ryby. Pak uděláme její příčné řezy. Třepejte biskupa s pepřem a sůlmi a nechte na deset minut. Nyní nakrájejte citron a rajčata na kroužky, položte jeden kus na každý řez. Uvnitř vložte stejnou náplň. Poté položte rybu na fólii. Proveďte omáčku z citrónové šťávy a hořčice, kartáčujte je šlehačkou nahoře. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a nakrájíme petržel, pak je posypeme rybou, pevně zabalíme do fólie a po dobu třiceti minut vysíláme v troubě předehřáté na dvě stě stupňů. Asi pět minut předtím, než je hotová připravenost, musíte fólii rozvinout - takže ryby budou hnědé. Jako příloha, rýže nebo vařené brambory budou v pořádku.
Celý kout
Složení:
Jak vařit:
Ryby vyčistěte, vyčistěte a opláchněte důkladně. Nyní vyčistěte těla se slaninou a pepřem, sklopte na naolejovaný plech a posypeme trochou oleje nahoře a posypeme strouhaným sýrem nebo strouhankou. Umístěte misku do trouby asi půl hodiny při teplotě 250 stupňů. Pečený biskup může být podáván jako horké jídlo nebo jako studené občerstvení s přílohou zeleniny.
Pike biskup pečený se zeleninou
Pro toto jídlo je třeba:
Jak vařit:
Umyjte ho, osušte a nakrájíme na kousky. Posypte je citrónovou šťávou, kartáčte s rostlinným olejem, sůlmi a kořením. Nechte po dobu patnácti minut dostat ryby namočené. Nyní oloupeme cibuli s mrkví. Cibule nasekané na prsteny a mrkev, spolu s nepekovanou cuketou, hrubě rošt. Poté položte rybu na plech s pergamenem a posypeme cibulí. Pak se střídavé šikmé pruhy nahoře rozloží na cukety a mrkev a pak slanou mísu slanou. Nejvrchnější vrstva bude kečup s majonézou, také protlačovanou šikmými proužky. Nyní vložte panvu do trouby o 180 stupňů po dobu půl hodiny. Poté posypeme rybou strouhaným sýrem a pečeme dalších patnáct minut. Posypte hotovou misku zeleninou.
Pikantní ořech pečený bramborami
Toto jídlo je domácí analog amerických ryb a čipů.
Složení:
Jak vařit:
Oloupeme a nakrájíme brambory, posypeme pepřem, sůlmi, bazalkou a nalijeme maslo. Rybu nakrájíme na obdélníky a také na sůl a pepř. Nyní ho přetočte do mouky a smažte. Brambory také trochu smažíme. Nyní položte na plechové vrstvy ryby a brambory a mísu vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu čtyřiceti minut. Nakrájené hotové ryby posypeme zelenou.
Bon appetit!