Ananas: kalorie a vlastnosti
Možná ze všech tropického ovoce nejatrajší a přitažlivější byl současně a zůstává ananas. Jasné, šťavnaté, krásné a velmi zdravé ovoce, to často nespadá na stoly Rusů, především kvůli ceně a neschopnosti lidí volit si dobré ovoce, a také proto, že ne každý ví, jak užitečné to je.
Složení a vlastnosti
Takže ananas, jehož obsah kalorií se týká mnoha dívek, více než 80 procent tvoří voda obsahující organické kyseliny (citronová a askorbová), řada stopových prvků a množství vitamínů ze skupiny. B1 se tedy aktivně používá při léčbě a prevenci myokarditidy, oběhových potíží, neuritidy, paralýzy a asthenovegetativního syndromu, užitečné pro osoby s neurologickými onemocněními. Je také velmi užitečná pro kůži, vlasy a také pro trávení (žaludeční a dvanáctníkový vřed, chronická gastritida, chronická pankreatitida). Pozoruhodné antioxidační vlastnosti jsou v kosmetologii oceněny. Jiné vitamíny obsažené v ananasu jsou B2 (užitečné pro střeva, oči a celé tělo při práci s průmyslovými jedy a chemickými látkami), B12 (potřebné pro trávení, nervový systém, problémy s pamětí, anémii, bolest hlavy).
Ananasové minerály
Ananás, jehož obsah kalorií je před použitím užitečný, v jakékoliv formě (čerstvý, konzervovaný a sušený) obsahuje karoten nezbytný pro tělo (zvláště potřebný pro oči), kyselinu nikotinovou (pro mozku, končetiny, cévy, žaludek, hojení ran). Obsahuje také stopové prvky, které regulují práci celého těla. To je především draslík, železo a vápník. Navíc obsahuje zinek (ovlivňuje tvorbu bílých krvinek, neutrofilů, protinádorových buněk) a jódu, který je nezbytný pro fungování štítné žlázy. Ananas, jehož kalorie byly počítány již delší dobu, poskytuje tělu jak hořčík, který je nezbytný pro srdce a tlak, tak i mangan (ovlivňuje mozek a metabolismus inzulínu, sacharidů a cholesterolu).
Kalorie ovoce
Mnoho milovníků stravy se obává otázky "kolik kalorií v ananasu." Odpověď závisí na tom, jaký druh ovoce je míněn. Takže sklenice šťávy obsahuje pouze 43 kcal, ale v konzervách na 100 gramů je již 60 kcal (což je způsobeno přidáním cukru). Obsah kalorií závisí na tom, zda je ovoce čerstvé nebo sušené. V čerstvých 100 gramů vědci pokládali 270 kcal. Hodnota sušeného ananasu je několikanásobně vyšší (důvodem je to, že v procesu sušení zůstává fruktóza pouze v ovoci a nic jiného). Ananas, jehož obsah kalorií je poměrně malý a pomůcka překračuje všechny možné nevýhody, stále není vhodná pro spalování tuku. Ovlivňuje pouze metabolismus, ale netranslatuje podkožní tuky do jednoduchých sacharidů. Zrychlení metabolismu s řádnou výživou a přiměřenou fyzickou námahou přinese požadované výsledky.
Jak si vybrat ananas?
Musím říci, že ananas, jehož kalorický obsah nezastaví své znalce, aby jedli ovoce v celých kilogramech, musí být schopni si vybrat. Za prvé stojí za to podívat se na vrcholy. Ve zralém ananasu je tlustá a zelená. Pak byste měli klepat na ovoce a tlesknout dlaň. Pokud je zvuk prázdný a na kůži jsou tmavé skvrny, pak je ovoce přezrálé a neměli byste ho koupit. Zvuk zvonění a tvrdé kůže však naznačují, že ananas je stále příliš zelený. Dobré, zralé ovoce bude znít nudné, hloupé a pokožka bude mírně pevná a pružná, s výraznou vůní (ale ne příliš sladká: nadměrná sladká vůně naznačuje nadměrnou zralost a začátek fermentace).