Popcorn: dobré a špatné. Popcorn: Vaření

Dnes je jakékoliv místo spojené s veřejným odpočinkem spojené s popcornem. Karamelový zápach teplého popcornu přitahuje nejen děti, ale i dospělé, takže prodejny se speciálními zařízeními nejsou nikdy prázdné. Kluci mohou jíst několik porcí najednou, takže rodiče si kladou otázku: "Je popkorn užitečný?" Výhody a škody tohoto výrobku způsobily neúprosnou diskusi o tom, jak je takové jídlo bezpečné, a proto byste měla tuto otázku podrobněji porozumět a najít odpověď.

Co je popcorn?

Popcorn je pokrm, který se vaří tepelným zpracováním jednotlivých zrn kukuřice určité odrůdy. Každé zrno obsahuje tekutý škrob, který ohřívá na 200 stupňů. Pěnová hmota okamžitě vytvrdí, a proto objem popcorn daleko přesahuje objem surovin.

Popcorn vlastnosti

Pokud jsou zrna připraveny bez přísad, potom bude obsah kalorií 100 gramů přibližně 300 kcal. Indové smažili popcorn v koření a dnes se do misky přidá mnoho ne velmi užitečných ingrediencí: sůl, příchutě, barvy a zesilovače chuti. Množství soli nebo cukru, které mohou obsahovat jedno zrno, je nežádoucí jíst i dospělé, nemluvě o dítěti. Výrobek s karamelem může poškodit tělo dítěte. Když rodiče kupují popcorn, měly by být jejich přínosy a škody hodnoceny podle základů správné výživy.

Co popcorn potřebujete k jídlu?

Obilí kukuřice, vařený bez škodlivých přísad a množství koření, cukru a soli, - spíše užitečný produkt. Obsahuje B vitaminy a polyfenoly, které pomáhají tkáním těla chránit mládí. Velké množství vlákniny pomáhá bojovat s nadváhou a také čistí střeva.

Škoda na popcorn, která chutná příliš sladce nebo slaně, je nepopiratelná. Tento přípravek by měl být konzumován v malých dávkách a velmi zřídka. Kromě toho je po použití velmi žíznivý. Velké množství tekutiny může způsobit otok, zvláště pokud je to sladká soda. Tato výživa je prvním krokem k obezitě a cukrovce.

Jaký je použití popcorn?

Mnoho nováček kuchaři se zajímají o to, co je vyrobeno z popcorn. Pečená kukuřice je nezávislá jídlo, která obsahuje všechny potřebné prvky a dostatečné množství kalorií. Proto proto, aby nedošlo k dalšímu záhybu tuku, je nutné jíst popcorn v malých porcích.

Takové občerstvení, díky vitaminu B1, je užitečné pro stav nehtů a vlasů. A také normalizuje metabolismus a práci srdce a cév. Tento produkt je zvláště užitečný pro osoby v důchodovém věku, sportovce a osoby, které jsou fyzicky aktivní.

Vitamín B2, který je obsažen v popcornu, je nezbytný pro stres a depresi. Pomáhá překonat tyto stavy a má příznivý účinek na tělo jako celek. Pokud budete jíst smažené zrno v čisté formě, budou těžit pouze.

Jaká je škoda na popcorn?

Lidé si musí pamatovat, že účinek tohoto výrobku na tělo závisí výhradně na tom, jak je připraven. V maloobchodních prodejnách je nabízena s příchutěmi chutí, syntetickými přísadami a karamel a můžete také vyzkoušet slanou popcorn.

Kupující má možnost si vybrat svačinu pro každý vkus, ale je lepší upřednostnit ten, který obsahuje minimální množství přísad. V opačném případě se popcorn změní v poměrně nebezpečný produkt.

Pro ty, kteří si myslí, že koupit popcorn, výhody a škodu jsou důležitými kritérii pro rozhodování. Američtí vědci prokázali, že konzumace produktu ve velkém množství vyvolává vývoj mnoha nemocí.

Nejužitečnější popcorn je domácí!

Dnes, kupovat popcorn není obtížné. Zásuvky nabízejí zákazníkům celou řadu popcorn. Výhody tohoto produktu jsou však velmi pochybné. Mnohem správnější - vařit popcorn doma. Někteří lidé se domnívají, že je to velmi obtížný proces, ale ve skutečnosti tomu tak není. Stačí koupit speciální suché zrna, které se používají k výrobě popcorn. Balení by mělo být umístěno v mikrovlnné troubě nebo vařeno v suché pánvi. Samozřejmě, že je lepší opustit sůl, cukr a koření zcela, ale pokud chcete, můžete přidat trochu soli nebo sladidla, aby tělo necítilo zátěž.

Představuje si představivost, můžete dát pokrmu novou a neobvyklou chuť a pokropit ji něčím nahoře, například práškovým cukrem nebo strouhaným sýrem. Italové přidávají rajčatovou pastu a bazalku do hotových smažených zrn.

Někteří odborníci se domnívají, že popcorn může poškodit člověka, protože při vytápění diacetyl tvořil speciální látky. Jedná se o příchutě v oleji, které se používají při přípravě.

Jak vařit popcorn?

Chcete-li potěšit rodinu, můžete doma připravit zdravou delikatesu. Co dělá popcorn a jaké suroviny budou potřebné? Kukuřice musí být zakoupena v naturáliích, a předtím, než je připravena, je třeba dát mrzlo do mrazáku několik hodin. Je nutné, aby se na pánvi rozprostřela, když je velmi dobře zahřátá. Je důležité, aby došlo k prudkému poklesu teploty, a poté bude výbuch zrn velmi silný, prakticky se obrátit dovnitř.

Making popcorn znamená malou jemnost. Když jsou zrna rozložena, je lepší vyjmout pánnu z ohně a pak rychle nalít nějaký olej, stačí jen jedna lžíce. Chcete-li, aby byly všechny pokryty filmem, musíte otočit hrnce.

Pak byste ho měli okamžitě vrátit do ohně a zakrýt víkem. Neodstraňuje se, dokud prasknutí prasklin neprobíhá. Aby byla pochoutka přínosná, je nutno ji připravit malým množstvím soli nebo cukru bez použití chemických přísad.

Další užitečný recept

Mnoho lidí se obává, že popcorn je bezpečný. Výhody a škodu lze snadno vyhodnotit, pokud si sami připravíte občerstvení. Je lepší vařit zrna vzduchu hned. Chcete-li to udělat, potřebujete jemnou sůl a zmrzlé krémové máslo. Je třeba asi 40 gramů na 100 gramů kukuřice. Miska by měla být zahřátá a naplněna jídlem a solí. Po úplném otevření obilí je třeba je odvést z tepla a postříkat olejovými hoblinami, když jsou horké. Stojí za zmínku, že i domácí domácí popcorn je třeba jíst v malých množstvích.