Oblíbené koktejly s koňakem
Jak koktejly s koňakem získaly světovou slávu
Tam je hodně debaty o tom, kde se první objevil alkoholické koktejly. Ale nebudeme jít do podrobností o debatě o tom, kdo drží palmu při vynáleze směsi nápojů - New York, francouzská provincie Charente nebo Anglie. Další věc je důležitá: pokud ne suché právo v Americe ve dvacátých letech dvacátého století, by koktejly zůstalo dnes regionální odpustky neznámé široké veřejnosti. Když v roce 1919 byla vydána vyhláška ve státech zakazujících výrobu a prodej alkoholu, smála rychle našla východisko: přidali ji k jiným nápojům a prodávali pod maskou legálních nealkoholických nápojů. To je koktejl s brandy. získaly celosvětovou popularitu.
Příspěvek ke světové pokladně pitné kultury
V roce 1933 byl zákaz zrušen. Ale alkoholické koktejly již pevně obsadily první místa v žebříčku populárních nápojů. Zvláštní zjevení pro Američany bylo, že ideálním základem pro směs nebyla whisky a nikoli gin, ale brandy. Recepty Mnoho koktejlů obsahuje jako součást tohoto silného, silného destilátu charakteristickou příjemnou vůni.
Jednoduché koktejly s koňakem
První směsi byly poměrně jednoduché: objevily se dlouho před vynálezem všech druhů třepaček, tyčových tyčinek a zařízení pro dělení ledu. Jsou snadné udělat doma, protože ve skutečnosti jsou jednoduchou kombinací alkoholických nápojů. Nejstarší koňakový nápoj je považován za "šampaňské". Vytváření je velmi jednoduché. Na spodní straně sklenice musíte nalít 25 g koňaku, doslova propadnout hořkou tinkturu Angostura Bitter, dát kostku třtinový cukr a nalijte šampaňské (125 ml). Poslední dva roky je velmi populární Mojito - alkoholické i jednoduché. Jen málo lidí ví, že i na úsvitu dvacátého století byl známý koktejl "francouzský Mojito", jehož přípravu bylo navrženo zředit 50 ml koňaku s 50 ml sody 
a 20 ml citrusového sirupu. A ve sklenici byste měli přidat tři plátky limetky a pár listů máty.
Shaker koktejly s koňakem
Cognac má další dobrou kvalitu: je "přátelský" s jinými tekutinami a dokonce i s mlékem. Shaker vám umožňuje přivést směs do jednotné konzistence. K přípravě koktejlu "Alexander" je třeba vyplnit horní část přístroje kostkami ledu a nalijte 20 ml brandy a stejné množství Creme de Cacao likéru a krému do spodního. Silně se protřepávejte asi 10 vteřin a potom přetáhněte sítem do sklenice. Horní část s práškovým muškátovým oříškem pro chuť.
Koktejly s koňakovou metodou vaření a míchání
Metoda sestavení ("konstrukce") je čistá směs nápojů různých tloušťek, které jsou uspořádány ve skleněných vrstvách. Cognac dobře v kombinaci se sladkými likéry, hořkým absinthem, stejně jako s džusy a sirupy. Způsob míchání je smíchat přísady s mixérem. Koktejl "ruská ruleta" se připravuje prvním způsobem: kostky ledu se vloží do sklenice s vysokým skleněním, pak se přidá 50 ml vanilky Meukow VS, následně 25 ml brandy a pak 100 ml jakéhokoli tonika. Okraj skla je ozdoben hvězdou kanónu nebo kruhem vápna. Pro přípravu koktejlu "Chatter" potřebujete mixér. Oloupaný banán, sklenici brandy a dvě sklenice cherry liquor brousit, nalit do sklenice. Můžete vyzdobit koktejl třešně.