Vepřové pečené v pomalém sporáku: recepty

Vepřové maso pečené v pomalém sporáku bude sloužit jako vynikající pokrm pro slavnostní stůl. Toto jídlo můžete vařit různými způsoby. Rozhodli jsme se Vám představit několik možností. Pomocí nich můžete získat velmi chutné a voňavé řezání, stejně jako vydatné a šťavnaté hlavní jídlo.

Vepřové maso pečené v pomalém sporáku: chutné recepty

Vepřové maso se často používá k přípravě lahodných a vydatných pokrmů. Pokud se rozhodnete udělat jemné a aromatické občerstvení, měli byste si předem koupit:

• kvalitní vepřová plečka - asi 1 kg;
• zelená cibule - velká banda;
• kořen zázvoru - malý kus;
• loupané česnekové hřebíček - 6 celých plátků;
• černý pepř půda a sůl - aplikujte na chuť;
• slunečnicový olej - velká lžíce;
• sójová omáčka - 7 velkých lžící;
• bílý cukr - 2 dezertní lžíce;
• rajčatová pasta - 2 velké lžíce.

Zpracováváme produkty

Před pečením kusu vepřového masa v pomalém sporáku by měl být důkladně zpracován. Za tímto účelem je výrobek důkladně omyt v chladné vodě a poté z něj odstranit všechny nepotřebné předměty a vysušit pomocí papírových utěrek.

Zpracovaný kus masa se ochucuje směsí soli a pepře a pak se pevně svazuje s lano. Jako takový se nechá ohřát po dobu ¼ hodiny. Mezitím oloupaný česnek stroužky česneku a nakrájíme je na tenké plátky. Pokud jde o zázvor, je důkladně omyt a nakrájen.

Výrobek před smažením

Aby se vepřové maso upečené v multicookeru ukázalo být více rudé a chutné, je předpečené v pánvi. Za tímto účelem zahřejte slunečnicový olej v miskách a položte cesnakové desky a vázanou hruď. Masový výrobek je smažený ze všech stran, dokud se nepatrně zaškrábe (asi 3-4 minuty).

Vaření v multivariačním režimu

Takže vepřové maso pečené v multimediálním zařízení Redmond, Polaris a dalších značkách zařízení není spálené, je rozloženo do mísy s tlustou stranou dolů. Přidejte také masové zelené cibulové peří (celé), cesnakové talíře, vyjmuté z pánve a kroužky zázvoru. Poté se vepřové maso nalije směsí ze sójové omáčky, rajčatové pasty a granulovaného cukru.

Po uzavření krytu multicookeru se maso vaří v režimu kalení první hodinu. Ve středu procesu je vepřové maso jemně obráceno. To je nezbytné, aby se miska rovnoměrně vařila. Po skončení programu dušeného maso se maso pečou ve vhodném režimu, ale již se otevřeným víkem.

Správně podáváme masovou misku ke stolu

Po vepřové maso pečené v pomalém sporáku je plně vařeno, je pečlivě odstraněno z misky a okamžitě zabaleno do fólie. V této podobě pokrmy z masa inkubováno po dobu ¼ hodiny. Poté se pečené vepřové maso rozšiřuje na velkou talíř a nakrájí se na ne příliš silné plátky. Tuto misku můžete jíst spolu s přílohou nebo jen tak, s plátkem chleba.

Vepřové maso pečené v nádobách Panasonic nebo Polaris

O tom, jak udělat skvělé občerstvení pro slavnostní stůl, jsme popsali výše. Ale pokud chcete vařit plný horký pokrm, doporučujeme použít následující recept. Pro něj potřebujeme:

• vepřové maso bez tuku a jámy - asi 500 g;
• velká cibule - 2 ks;
• Holandský tvrdý sýr - 140 g;
• Kalorická majonéza - 100 g;
• čerstvé velké rajčata - 2 ks;
• sůl, novinka - aplikujte na chuť;
• slunečnicový olej - 2 velké lžíce.

Zpracováváme přísady

Před pečením vepřového masa v zařízení Multicooker Polaris (nebo Panasonic) se pečlivě ošetří. Masný výrobek je důkladně omyt v teplé vodě a poté odstraněny všechny nepotřebné filmy a pruhy. Poté se zpracované vepřové maso rozřezá na stejné medailony o tloušťku nepřesahující jeden a půl centimetru. Jsou dobře poraženi kulinářským kladivem a ochuceni kořením. V této podobě je masný výrobek vyloučen po dobu několika hodin. V tuto chvíli pokračujte v zpracování ostatních produktů. Těžko Holandský sýr nasekané na hrubé struhadle, vyčištěné velké cibule a nasekané na kroužky. Pokud jde o čerstvé rajčata, jsou umyté a nasekané do tenkých kruhů.

Tepelné zpracování masa

Když je vepřové maso nakrájené a nabité kladivkem, je umístěno v misce s vícepólovým místem spolu s slunečnicový olej. V režimu smažení se kusy masa vaří několik minut a pak se otočí a pokryje nejdříve rajčaty a cibulovými prsteny, pak s majonézou a strouhaným holandským sýrem. V této kompozici je miska pevně pokrytá víkem a vařená v programu na pečení po dobu asi 45 minut. Během této doby by měl být masný produkt měkký a pokrytý chutným sýrovým kloboukem.

Správné podávání

Vepřové maso, pečené v pomalém sporáku, se vždy ukazuje jako něžné, chutné a šťavnaté. Poté, co je miska plně uvařená, je pečlivě vyjmuta z misky a po rozdělení na porce jsou umístěny na deskách. Podávají takovou večeři ke stolu spolu s plátkem chleba a spoustou čerstvých zelených. Pokud chcete pečené maso Samostatně můžete vyrábět bramborové kaše, vařte špagety nebo obiloviny z rýže.

Pečené vepřové maso s ananasem

Chcete-li pro prázdninový stůl udělat neobvyklé jídlo, doporučujeme pečené vepřové maso s čerstvými rajčaty, ale s ananasem. K tomu je pečlivě vymytý kus masa, vyřezán do zámků a zbit. Pak jsou rozloženy v máslovou multicookerovou misku, pokryté konzervovanými ananasy, ochuceny majonézou a posypány strouhaným sýrem. V této formě je miska připravena v režimu pečení po celou hodinu. Výstup je velmi chutné a chrumkavé vepřové. Vzhledem k přítomnosti konzervovaného ananasu se večeře stávají šťavnatými a sladkými.

Pečené vepřové maso se zeleninou

Pokud chcete dostat více uspokojující a kompletní pokrm, pak pečené vepřové maso v pomalém sporáku, nejlépe se zeleninou. K tomu je třeba v mastě mísit nejprve kruhy brambor, mrkve a pak rozbité kousky masa, kousky rajčat a kroužky cibule. V budoucnu budou všechny ingredience pokryty majonézovou sítí a posypány strouhaným sýrem. V této podobě je miska připravena na 60 minut v programu "Pečení".

Po vaření všech produktů získáte lahodný a vydatný horký oběd, který je prezentován ke stolu spolu se zeleninou a plátkem chleba.

Zkuste to shrnout

Nyní víte, jak pečené vepřové maso v pomalém sporáku. Tyto recepty jsou ideální pro ty, kteří nemají rád, aby stáli u sporáku po dlouhou dobu, ale nejsou ochotni těšit na chutnou a vydatnou večeři připravenou doma.