Bramborové kastroly s mletým masem: rychlý recept na vaření

Chutné a vyživující bramborové kastroly s mletým masem

Bramborové kastroly s kuřecím masem mleté ​​maso je velmi jemné a chutné. Proto ani dítě, ani dospělý nebude schopen odmítnout takovou uspokojující večeři. Je také třeba poznamenat, že pro toto pokrm můžete dodatečně učinit omáčku rajčatová omáčka.

Bramborové kastroly s mletým masem

Složení pro mince

• kuřecí filé - jeden a půl kilogramu;
• cibule - dvě malé hlavy;
• pór - deset šipek;
• stolní sůl - malá lžíce;
• světle zelená - dvě velké svazky;
• rostlinný olej - pro pečení mletého masa;
• černý pepř - na chuť.

Proces vaření masa

Kuřecí filé by mělo být dobře umyté ve studené vodě, zbaveno chrupavky, kůže a kostí, a potom přeskočit se zelenou a cibulí přes mlýn na maso. Poté maso chcete přidat sůl, černý pepř a nakrájené čerstvé bylinky. Všechny ingredience by měly být důkladně promíchány, vloženy do pánve na smažení s rostlinným olejem a smaženy na nízké teplotě po dobu dvaceti minut.

Složení pro brambory

• máslo - půl balení;
• brambory - devět velkých hlíz;
• stolní sůl - malá plná lžíce;
• kuřecí vejce - dvě malé věci;
• Dvě procento mléka - jedna sklenice.

Proces výroby brambor

Brambory je třeba dobře umýt, oloupat a pak nakrájet na polovinu a dát do hrnce vařící slanou vodou. Vaření zeleniny na pomalém oheň by nemělo trvat déle než dvacet pět minut. Když jsou měkké, měly by vyprázdnit veškerý vývar a okamžitě přidat máslo, vařené dvě procento mléka a jedno kuřecí vejce. Po tom, všechny ingredience, které potřebujete k hnědění s stupa. Stojí za zmínku, že mnoho hospodyňářů šlehačí brambory s mixérem. Nedoporučuje se to však dělat, protože dobře smíchané přísady budou více připomínat viskózní těsto než hlavní jídlo.

Bramborové brambory s mletým masem: tvorba jídel

Po dokončení všech součástí hrnce byste měli pokračovat ve své tvorbě. Chcete-li to provést, je žádoucí vzít skleněnou nebo keramickou misku určenou pro troubu. Spodní část pánve by měla být pokryta slunečnicovým olejem a pak do ní nalijte veškeré mleté ​​maso z kuřecího filé. Dále budete potřebovat vyrovnanou vrstvu, aby jste rozložili zmačkané brambory, které jsou přednostně rozmazané jedním pečlivě zbitým vejcem.

Bramborový kastrol s mletým masem: tepelné zpracování

Vytvořená miska by měla být umístěna do pece s vysokou teplotou (asi dvacet minut). Po uplynutí doby musí být kastról vyjmut, mírně ochlazován a poté krásně vyříznut a rozložen.

Bramborový kastrol s mletým masem: řádné podávání

Pro takovou večeři je vhodné předložit chutnou a polosladkou rajčatovou omáčku. Chcete-li to udělat, promíchejte tři velké lžíce rajčatové pasty s jedním sklenicí vody. Smíchejte přísady, vařte je na vysokou teplotu, přidejte trochu soli, cukru a pšeničné mouky.