Kuřecí bramborový hrnec - jednoduchý recept na šťavnaté a chutné pokrmy

Masový pudink je výborný, vydatný hlavní chod. Je vhodný pro slavnostní stůl a pro běžnou večeři nebo oběd s rodinou. Neexistuje žádný přesný recept na bramborové kastroly, takže pokud si přejete, můžete vedle masa přidat houby, rajčata, papriku a jinou zeleninu. Nejlepší je podávat pečivo různými omáčkami, majonézou nebo kečupem. Příprava tohoto jídla je jednoduchá a rychlá, např. Bramborové kastrolování s kuřetem bude připraveno za méně než hodinu.

Požadované přísady

Takže budeme potřebovat:

- osm až devět velkých brambor;

- gram 200-250 kuřecího filé;

- 150 gramů žampionů nebo jiných hub;

- dvě cibule;

- 70 gramů sýra;

- zelenina (petržel, bazalka);

- rostlinný olej;

- koření.

Chcete-li vyplnit kastról, budete potřebovat:

- dvě vejce;

- středně tučná zakysaná smetana - 2 velké lžíce;

- těžká smetana - přibližně jedno sklo.

Vaření

Především by měly být brambory dobře promyty, vyčištěny a nakrájeny na ne příliš husté plátky, jinak se pečou v troubě po dlouhou dobu. Cibule jsou také oloupány a nakrájeny na malé kostičky. Chopte houby a nakrájejte zeleniny. Brambory se smažou na másle na střední maso po dobu 5-10 minut, pak se rozloží na pečícím plechu, které je již hluboce namazáno máslem. Přidejte koření a byliny podle vkusu. Kuřecí filet, nakrájený na střední plátky, smažený s cibulí až do poloviny vařené. Trvá to asi 5-10 minut, po kterém jsou přidány koření a filet je položen na horní straně brambor. Poslední věc, smažené houby. Nezapomeňte je stále důkladně promíchat. Houby je třeba po třech minutách odstranit z ohně, sůl nahoře na kuře. Poté se připraví plnění vajec. K tomu je vejce šlehačkou a kysanou smetanou je přidán, to vše se míchá znovu velmi pečlivě. Krém, koření podle chuti jsou přidány, vše je šleháno po dobu 5-7 minut se směšovačem nebo ručně. Je důležité používat pouze čerstvé potraviny, aby se nevytvořily hrudky.

Závěrečná fáze a doručení

Kuřecí bramborové těsto se rovnoměrně nalije připravenou směsí. Pro krásnou a dokonce zlatou krustou nahoře smažte sýr na velký strouhák a přidejte trochu více zelených. V této chvíli se trouba ohřívá až na 180 stupňů, bramborový kastrol s kuřecím masem se tam pohybuje asi 40 minut. Miska musí být odstraněna z trouby, když je celý sýr úplně roztaven. Kvůli jemnému masu se kuřecí pánka získává s velmi mírnou chutí a bohatou vůní, ale pokud si přejete, můžete použít jakékoliv jiné masové nádivky nebo dokonce vařit vegetariánskou kastrolku s různou zeleninou. Někteří se mohou více zajímat o možnost, že bramborový kastrol s kuřecím masem není připravený s nakrájenými bramborami, ale s bramborovou kaší, protože chuť bude ještě měkčí a jemnější. Proces vaření se příliš nezmění, ale pouze místo pečení brambor připravujeme obvyklé bramborové kaše. Podáváme kuřecí kastról s kuřecím masem, který je lépe horký, jako hlavní pokrm, nakrájený na čtverce, s omáčkou, která bude ještě víc chutná a zdobená zeleninou.