Proteinové chvění. Jak provést chvění bílkovin

Ne tak dávno se veřejnost dozvěděla o takových nápojích jako proteiny. Dříve k dispozici pouze pro výběr (návštěvníci tělocvičny a profesionální sportovci), dnes jsou považováni za nejlepší pomocníky při budování svalů a při snižování hmotnosti.

A nemůžete s tím hádat. V tomto článku budeme hovořit o výhodách bílkovinných nápojů, stejně jako o tom, jak se proteinové chvění na vlastní pěst.

Oh, jak nádherné objevy jsou pro nás ..

Takže začnete chodit do posilovny, úzce komunikovat s trenéry a dalšími milovníky sportovního životního stylu a brzy si uvědomíte, že bez dalších směsí, vitamínů a doplňků nemůže být krásné tělo vytvořeno. Proteinové koktejly, aminokyseliny, BCAA nejsou prázdné zvuky pro ty, kteří mají zájem o sport. Ale opravdu potřebujete tyto nápoje a doplňky výživy, nebo je to obrovský podnik? Ve skutečnosti neexistuje naléhavá potřeba, jen díky koktejlům dokážete, aby tělo bylo krásnější v rychlejším čase a s nejnižšími náklady na vaření.

Potřeba bílkovin

Kolik proteinů tělo potřebuje? Je proteiny chvění opravdu dobré pro svaly? Podle instrukcí člověka pro jeho vývoj, existenci, normální obnovu a buněčné dělení Potřebujete asi 1,5-2 g bílkovin na 1 kg hmotnosti. To znamená, že pokud vážíte 60 kg, pak se chcete cítit zdravě a máte vynikající tvar, musíte jíst nejméně 90 gramů bílkovin denně. Nezaměňujte hmotnost živiny s hmotností produktu! Takže například 100 g tvarohu obsahuje pouze 16 g bílkovin, 100 g kuřecího filé - 23 g bílkovin a 12 vajec v jednom vejci. potraviny bez koktejlů nebo speciálních doplňků.

Potřeba bílkovin pro sportovce

To se liší od výživy sportovců. Během tréninku se svaly pod vlivem zátěže rozbijí a pak se obnoví a díky tomuto zvýšení objemu. Pro vytvoření svalové tkáně vyžaduje sportovec protein v mnohem větším objemu než obyčejná osoba - asi 2-2,5 g na 1 kg hmotnosti.

Sto kilogram člověka potřebuje jíst asi 200 g bílkovin denně, což je více než 2 kg potravy. To je místo, kde protektivní chvění přijdou k záchraně. Díky nápoji můžete jíst co nejvíce a získávat chybějící bílkoviny z koktejlů.

Kolik jsou proteinové koktejly?

Recenze tohoto prostředku k budování svalové hmoty a udržení tělesné krásy, jako je shluk bílkovin, mluví ve prospěch jejich použití. Ale kolik to stojí?

Samozřejmě, že každá tělocvična "vydělává" nejen za to, že obsluhuje zařízení zákazníky, ale také na přání zákazníka aplikovat "sebe" od sebe. Samozřejmostí je, že v každé hale se nachází speciální sportovní bar, kde si můžete vychutnat koktejl bílkovin nebo zisk, abyste mohli profitovat ze speciální energetické bar. Pokud je vaším cílem ušetřit peníze, pak je snazší provést protein doma jen za 20-30 rublů. Proteinové koktejly ve sportovním baru mohou stát 60-200 rublů.

Pokud si koupíte protein sami

Cena bílkovin nezávisí na technologii výroby, ale na výrobci. Osvědčené globální značky vyrábějí produkty používající stejné technologie s málo známými domácími firmami, ale ceny jsou někdy podváděny. Můžete se zmínit o kvalitě a přínosu některých proteinových koktejlů, ale je nejlepší číst složení na obalu.

Takže 1 kg syrovátkový protein od neznámého domácího výrobce vás bude stát 600-900 rublů, zatímco známé značky vám nabízejí stejný produkt za cenu 2000 rublů na 1 kg. A to vůbec není překvapující, protože zaplatíte za reklamu této značky a za slávu slavného jména.

Bohužel je nemožné požádat o radu od školitelů v tělocvičně - téměř každý "tlačí" určitou sportovní výživu na prodej, neboť to je další položka příjmu pro tělocvičnu. Jakmile začnete cvičit, okamžitě budete "předepsán" mnoho přísad, a pokud se zeptáte, zda můžete koupit podobný produkt levnější, zdvořile vysvětlíte, že je to nemožné.

Objeví se logická otázka: je možné provést doma? Souhlasíte, není vždy peníze na drahé sportovní oblečení, dobrou posilovnu a dokonce i doplňky k vytvoření krásné postavy. Zvažte tedy jednoduché recepty na proteiny.

Co by mělo být v receptu?

Takže předtím, než půjdete do kuchyně, musíte se rozhodnout, jaký druh nápoje budete připravovat - pro budování svalové hmoty nebo bílkovinných koktejlů pro snížení tělesné hmotnosti. Vzhledem k tomu, že se tyto účinky na koktejly v těle liší, budou potřebné různé přísady - ke zvýšení množství svalové hmoty je třeba přidat bílkoviny do karbohydrátů.

První společnou složkou je tedy kapalná báze. Můžete si vzít vodu, mléko nebo džus (pokud jde o přírůstky). Stejná přísada je nutná, pokud vyrábíte koktejl s práškovým proteinem.

Druhou složkou jsou bílkoviny. Použijte vajíčko, tvaroh, mléko, syrovátku.

Sacharidy (bobule, med, banány) musí být přidány do proteinových koktejlů, pokud je vaším cílem budování svalů. Pokud máte v úmyslu připravit domácí proteiny, abyste se zbavili zbytečné tukové hmoty nebo sušení, bez této složky.

Kromě toho určitě potřebujete mixér. Faktem je, že koktejl (zejména pokud ho připravujete z prášku) musí být dobře promíchán, dokud nebude mít jednotnou konzistenci. Tento úkol bude nejlépe vyřešit ponorný mixér nebo směšovače.

Recepty na protřepávání bílkovin

Abyste mohli budovat svaly, musíte to udělat proteinové produkty (tvaroh, vejce, mléko) jednoduché sacharidy pro rychlou asimilaci bílkovin. Může to být kondenzované mléko, med, džem nebo cukr. Poznamenejte si tento recept:

• Mléko (střední tuk, například 2,5% nebo 3,2 %%) - 1 šálek.
• Tvarohový sýr (střední tuk, až 9%) - 100 g
• Vařené vaječné bílé 2 kusy.
• Med - 2 lžíce

Ponořte všechny ingredience do mixéru a rozemlejte na hladkou konzistenci.

Čokoládový koktejlový recept

Tento nápoj zvyšuje náladu svou příjemnou vůní a chutí. Před tréninkem se doporučuje konzumovat hodinu a půl.

• Mléko - 250 g (s obsahem tuku nejvýše 2,5%).
• Tvarohový sýr (s obsahem tuku až 5%) - množství podle uvážení.
• Černá čokoláda - 40 g.
• Banán - 1 kus.

Čokoláda by měla být strouhána na jemném strouhaní, směs všech ingrediencí mícháním.

Chutné koktejly

Chcete-li připravit hubnutí koktejl, musíte snížit množství tuku a sacharidů v receptu. Měli byste získat maximální množství bílkovin s minimem dalších živin.

• Mléko (sušené, ne více než 1%) - 150 ml.
• Tvarohový sýr (nízkotučný, 0%) -150 g
• Banán - ½ ks.

Tento koktejl je příjemný na chuť, můžete ho použít místo večeře půl hodiny před tréninkem a 20-30 minut po vyučování. Vzhledem k nízkému obsahu sacharidů neovlivňuje banánový chvění proces aktivního spalování tuků.

Několik užitečných tipů při přípravě koktejlu sami

1. Pokud vaše tělo mléko dobře neabsorbuje, můžete ho nahradit vodou, syrovátkou nebo džusem (pokud chcete vytvořit svalovou hmotu).
2. Pokud máte před volbou (cukr, banán nebo med), dáváte přednost ovoce.
3. Vejce v koktejlu mohou být přidány zcela - s žloutek. Mnozí sportovci preferují pouze bílkoviny.
4. Do koktejlu můžete přidat čajovou lžičku lněného oleje - tato složka vám poskytne příjem esenciálních mastných kyselin, které přispívají jak ke ztrátě váhy, tak ik zesílení svalové hmoty. Další "tajnou složkou" koktejlu je hrstka ořechů. Používejte dřevo, vlašské ořechy nebo mandle, ale nezapomeňte ho dobře nakrájet.
5. Protein se potřásne lépe a rychleji vstřebává, pokud ho použijete teplý, takže ho trochu zahřejete.
6. Pokud připravujete koktejl na snížení tělesné hmotnosti, pak ke zlepšení chuti, přidejte pár tablet sladidel.

Do proteinových koktejlů pomůže zhubnout?

Není to tak dávno, odborníci na výživu dokázali, že proteiny mohou být užitečné v boji proti obezitě.

Je to opravdu. Především všichni ví, že nejúčinnější dietou je bílkovinná strava, to znamená, pokud dáváte přednost bílkovinám na tuky a sacharidy, máte zaručeno, že se zbavíte tuku bez velké ztráty svalové hmoty.

Souhlasíte, že každý nemá příležitost během dne používat dostatečné množství bílkovin: hustý pracovní plán, zaměstnanost, nedostatek zdravých jídel v jídelně a gastronomických odděleních apod. V tomto případě můžete použít bílkovinné nápoje, které si můžete s sebou vzít práce v hotové podobě.

"Trendy" nápoj "Ztrácejte váhu za týden"

Nedávno se v lékárnách objevil koktejl lékárny "Ztrácejte váhu za týden", kterou inzerovala Xenia Borodina, která postavila hostitelskou show Dom-2. Mám to koupit? Podívejme se na složení: plnotučné mléko, syrovátkový protein, inulin, nerozpustná vláknina, fosfáty, fruktóza. Cena koktejlu je 50-60 rublů.

Výhodou této směsi je, že doplňky ve formě dietní vlákniny nebo inulinu přispívají ke snížení chuti k jídlu. Kromě toho ve směsi není glukóza, a proto můžete konzumovat nápoj i v případě, že máte cukrovku.

Nevýhody nápoje, které výrobce přidal ke složení fruktózy. Pokud jste ve stravě, která není uhlohydrátem, pak tento koktejl není vhodný. Kromě toho nástroj zázraku "Ztrácejte váhu za týden" pouze 10 g bílkovin. Pro srovnání uvádíme příklad: stejné množství 10 g bílkovin je obsaženo v 70 g tvarohu nebo v jednom vejci. Vejce stojí 4 ruble, zatímco podíl nápoje "ztrácí váhu za týden" činí nejméně 50 rublů.

Jak je zřejmé z kompozice, bílkovinový koktejl "Ztráce hmotnosti za týden" je běžná směs bílkovin, která může být použita v dietní výživě. Nicméně pokud je vaším cílem ušetřit peníze, pak je nahradit pravidelným jídlem (jedno vejce je dostatečné), proteinovým práškem nebo domácím bílkovinným koktejlem.

Může být konzumace bílkovinných koktejlů škodlivá?

Samozřejmě správná dávka určuje přínos. Jakýkoli lék se stane jedem, pokud to přehnáte. Protein není výjimkou. Jak jsme již uvedli, je průměrná rychlost asi 2 g bílkoviny na 1 kg hmotnosti. Bílkoviny se tráví pomaleji než sacharidy, a proto po určité části tvarohu nebo omeletu pocítíte pocit sýtosti po dobu nejméně 3-4 hodin. Příroda již stanovila mechanismus ochrany před přejíráním - sytost. Situace je zcela odlišná od práškového proteinkového chvění. V malé sklenici můžete připravit směs 25 g bílkovin, přidat malý banán nebo džus a získat chutný koktejl. Samozřejmě, že takový koktejl, nepochopitelně, může být opilý mnohem víc, než absorbovat stejný protein s jídlem. Nadbytečné bílkoviny nebudou přinášet výhody, ale po odstranění z těla narazí na játra a ledviny. Pokud tedy používáte práškovou bílkovinu, zřetelně změřte množství měřicí lžičky (tato lžíce je obvykle v práškové krabici).