Dýně: recept na vaření

Sladká dýně je dobrá jak sama, tak i v receptech: dýňové koláče, dezerty, saláty, polévky, pečivo a další pokrmy. Cokoli se rozhodnete vařit, nejprve musíte vybrat správné ovoce. Upřednostněte dýně menší velikosti - velké mohou vypadat docela působivě, ale zpravidla se ukáží jako suché nebo bez chuti. Dávejte pozor na ocas a kůži. Zralá zelenina by se neměla vzdát, pokud je lehce stisknutá prstem. Nakrájený ocas může říkat, že dýně byla předčasně roztrhaná, protože s nástupem zralosti by měla sama vypadnout. Když je výběr proveden, existuje několik způsobů, jak vyrobit bramborové kaše z čerstvého dýně.

Tekvica - číslo receptury vaření 1. Pečení

Dýně nakrájejte na polovinu, odstraňte střed a důkladně umyjte. Uložte semínka pro sušení a smažení. Umístěte obě poloviny do mělké pekáče lícem dolů. Vařte středně velké dýně v troubě předehřáté na 190 stupňů asi hodinu a půl. Když je hotová zelenina chladná, přeměňte její drť na pyré. Dýně připravená tímto způsobem je recept pro děti, které nejsou známy. Je vařeno doma dýňové pyré Často doporučujeme jako první krmení pro kojence, kojence. Vzhledem k velkému obsahu živin bude dýně užitečná pro pěstování dětí od mladých po staré. Chcete-li vyrobit jemnou krémovou polévku nebo omáčku, protlačte rmut přes síto.

Tekvice - kuchyňské recept číslo 2. Vaření

Rozdělením zeleniny na dvě poloviny odstraňte jádro. Oloupeme a nakrájíme na dýně. Umístěte je do hrnce a přikryjte vodou nahoru. Přiveďte k varu a vařte, dokud plátky dýně nejsou měkké. Chlazená zelenina může být umístěna v kuchyňském robotu nebo rozdrcena masírem brambor.

Tekvica - recept na vaření číslo 3. Mikrovlnná trouba

Vystřihněte dýně, protáhněte ji a umyjte. Kuchněte nakrájenou zeleninu na vysoký výkon rychlostí 15 minut na kilogram. Otočte plátky každých několik minut tak, aby bylo vaření rovnoměrné. Čerstvé dýňové pyré mohou být umístěny v chladničce (nejdéle však tři dny) a také uloženy v mrazáku po dobu až 6 měsíců.

Dýně - recept na dýňové a jablečné muffiny

Díky vysoké kompatibilitě s jinými produkty může být tato zelenina skutečně použita při přípravě nesčetných jídel. Vyzkoušejte něco zvláštního - muffiny z dýně a jablek s měkkou strukturou a jemnou chutí. Chcete-li vyrobit 8 cupcakes, potřebujete:

• 100 g dýňového pyré;
• 100 g loupaných a nakrájených jablek;
• 150 g mouky;
• 200 gramů bílého cukru;
• 8 lehce míchaná vejce;
• 1 polévková lžička. lžíce krémová;
• 50 ml slunečnicového oleje;
• ½ lžičky soli;
• ½ lžičky prášku na pečení nebo sódy;
• ½ lžičky škorice.

1. Troubu troubu ohřejte na teplotu 180 ° C. Lehce naolejujte vdolečky pro muffiny.
2. Ve velké hrnci míchat cukr, mouku, sódu a sůl. V samostatném kontejneru - dýňové pyré, vejce a rostlinný olej. Smíchejte obě hmoty do velké hrnce a přidejte jablka. Pomocí lžíce rozetřete těsto na předem namazané konzervy.
3. Chcete-li vařit topping, dva Art. lžíce mouky, dvě lžíce. Lžíce cukru a směsi skořice s máslem. Rovnoměrně rozložte hmotu na vdolky.
4. Vložte troubu na 35-40 minut.