Dýňová polévka - nejzdravější snídaně
Není tajemstvím, že dýně je sklad minerálů a vitaminů. Dýňové fritéry jsou ideální pro snídani, budou oslovovat jak dospělé, tak i děti. Toto jídlo bude užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout - bude vám poskytovat potřebnou energii po celý den s minimálním obsahem kalorií. Palačinky se vyrábějí velmi rychle a snadno.
Pečené dýně Palačinky
Potřebné přísady:
- dýně (400 gramů);
- 2 vejce;
- pět polévkových lžic mouky s kopcem;
- sůl, muškátový oříšek;
- rostlinný olej;
- Vanilín (pro jemnou chuť).
Vaření
Dýně důkladně vyčistěná, protřepána na hrubé struhadle. Vejce se vloží do masa, přidá se mouka, sůl a muškátový oříšek. Všechno je důkladně promícháno. Panva se zahřeje, přidá se rostlinný olej. Smíchejte s lžící ve tvaru malých placinek. Jakmile jsou na obou stranách získána zlatá barva, dýňové placky by měly být umístěny na drátěném stojanu nebo papírovém ručníku, aby se odstranil přebytečný rostlinný olej. Vyživující palačinky budou, pokud je vaříte krupice. Bude to trvat asi 3-4 velké lžíce semoliny, zbývající složky zůstanou beze změny. Krupice se přidává do strouhaného dýně a všech ostatních složek. Takové placky jsou smažené v pánvi, ale v troubě je nejlépe, aby se dýňové palačinky s semolinou nepopíraly.
Palačinky v troubě
Pokud nechcete vařit v másle nebo chcete vařit víc dietní jídlo potom můžete v troubě vařit i dýňové placky. Recept se nemění, pouze ve směsi vejce a dýně můžete přidat dvě lžíce středně tučné zakysané smetany (pro mírnější chuť). Potřebují se pečpat asi patnáct minut, ale nesmíme zapomínat, že sedm minut poté, co se palačinky vnesly do trouby, je třeba je obrátit a zajistit, aby nehořely. Je lepší položit plech na pečení, na kterém jsou palačinky položeny s fólií nebo papírem na pečení. Pečené v troubě si zachovají více pachu a chuti.
Další možnosti vaření
Pro novou a zajímavou chuť můžete dýňové palačinky vařit s tvarohem a čerstvými jablky. Před vařením musí být jablka, stejně jako dýně, oloupána a nastrouhaná. Pokud vaříte dýňové palačinky na kefír, pak bude nádobí jemnější a vzdušnější. Těsto by mělo být mnohem hustší než pro palačinky.
Hlavní složky:
- mouka (jeden a pol polní sklenice);
- kefír (dvě sklenice);
- dýně, 400 gramů;
- sůl;
- 2 lžíce s hromadou cukru.
Vaření
Dýně (stejně jako v předchozích verzích) je vyčištěna a ošoupána. Kefír se směšovačem, šlehaný s vejci a cukrem. Přidá se mouka a sůl. Těsto je umístěno v pánvi, smaženo ve slabém ohni až do zlatohnědého. Můžete také připravit čerstvé palačinky, které odstraňují cukr z receptu, ale do středu každého z nich přidáte malý kousek sýra. Servírujte dýňové palacinky lépe horké, spolu s džemem, medem, kondenzovaným mlékem, roztavenou čokoládou nebo zakysanou smetanou - se vším, co vám nejlépe vyhovuje. Takže - snadné a rychlé - připravuje se výdatná dýňová snídaně.