Dýňová rýže: Recepty na vaření

Jednou z nejvíce podhodnocených a současně zdravých zelenin je dýně. Tato zlatá krása obsahuje mnoho vitamínů a minerálů potřebných pro naše tělo. Kromě toho je dýně neocenitelná jako dietní produkt, obzvláště pokud se vaří s rýží. Tyto pokrmy jsou výživné, chutné a nízkokalorické. Proto každý, kdo chce zhubnout, rozhodně stojí za to vyzkoušet. vařit dýně s rýží podle receptů, které najdete v tomto materiálu.

Klasická kaše

Toto tradiční jídlo je vyrobeno z dýně, rýže a mléka. Recept na pochoutku je poměrně jednoduchý, takže nováčková hosteska to zvládne. Chcete-li vařit klasickou kaši, uložte na takovou sadu produktů:

• 0,5 kg loupané dýně;
• 0,5 litru mléka;
• 200 gramů rýže;
• 300-350 ml vody;
• 30-35 gramů másla;
• 1-2 lžíce cukru;
• sůl na špičce nože.

Stupně vaření:

1. Umyté a oloupané dýně rozřezané na kostky o tloušťce 1 cm.
2. Přiveďte mléko k varu a vložte do něj zeleninu. Varíme 15-20 minut na slabém plameni.
3. Rýži naplňte vodou a obiloviny vařte 10 minut na středním plameni.
4. Nakrájeme vařenou dýňu s mixérem a přidáme do ní směs rýže a sklenici vody.
5. Uvařte kaši pod víkem nejméně 5 minut při minimálním ohřevu.

Hotová pochoutka je ochucená máslem a cukrem a podává se horká.

Recepty na rýži s dýní v pomalém sporáku

Vaření chutné a zdravé kaše v pomalém sporáku je dokonce snadnější než u běžných sporáků. Navíc se jedná o neuvěřitelně chutné a "dušené", téměř jako v troubě. Pro jeho přípravu budete potřebovat sadu produktů:

• 200 g dýně;
• 200 gramů rýže;
• 600 ml mléka;
• 400 ml vody;
• 20-25 g másla;
• sůl, cukr.

Novic kuchař bude schopen zvládnout tento recept na rýži s dýní. Hlavní věc je dodržovat pokyny pro vaření:

1. Vyčistěte dýně na strouhátku, nalijte mléko, zředěnou vodou a vařte v režimu "Chladnutí" po dobu 30 minut.
2. Přidejte k promyté rýžové hmotě, máslo, sůl a cukr.
3. Varná kaše v režimu "Chladnutí" po dobu 50-60 minut.

V případě potřeby můžete ozdobit kaši s listy máty.

"Výdatná" kaše

Dokonce i nároční gurmáni ocení tento chutný recept na dýňovou rýži. Díky přísadám je kaše neuvěřitelně výživná, zatímco není příliš těžké vařit.

Požadované produkty:

• 200 g rýže a dýně;
• 50 g másla a tvrdého sýra;
• jedna střední cibule;
• dvě velké papriky;
• půl litru vývaru;
• sůl a koření podle chuti.

Podrobný recept:

1. Oloupeme a nakrájíme zeleninu na malé kostičky.
2. Opečeme cibulku a pepř v oleji, přidejte dýňu, rýži a dobře promíchejte.
3. Přidejte vývar tak, aby směs byla zcela pokryta a tekoucí na středním ohni po dobu 30-35 minut.
4. Je-li to nutné, přidejte tekutinu do procesu vaření.

Posypeme hotovou kaši se strouhaným sýrem a slouží jako příloha k masa nebo rybím pokrmům.

Kastrol

Toto dýňový koláč recept a rýže bude apelovat na ty, kteří dodržují zdravý životní styl. Kastról bude navíc ideální snídani. Tyto výrobky jsou nezbytné pro jeho přípravu:

• dýně - 800 g;
• vejce - 6 ks;
• cukr - 200 g;
• rýže - 200 g;
• máslo - 50 g;
• 1 šálek drcených ořechů;
• vanilková a citrónová kůra;
• špetku soli.

Podrobné pokyny pro vaření:

1. Vařte rýži až do vaření.
2. Oloupeme dýňu a roste ji na středním strouhaní.
3. Smíchejte v samostatné misce polovinu másla s cukrem a vaječným žloutkem.
4. Do této směsi přidejte vanilku, citronovou kůru a ořechy.
5. Do výsledné hmoty smícháme rýži, strouhanou zeleninu a šleháme na husté pěnové bílkoviny.
6. Zbývající máslo důkladně maže formu a rovnoměrně rozdělí těsto.
7. Pečte při teplotě 200 ° C asi 50-60 minut.

Připravená pochoutka by měla být podávána se zakysanou smetanou. Sladké zuby mohou přidávat trochu medu nebo džemu na kastról - to jen zlepšuje chuť nádobí.

Recept na rýži "Rýže v dýně"

Mnozí věří, že dýně může být uvařena pouze v "sladké" formě. Ve skutečnosti tomu tak není, protože je také ideální pro přípravu příloh. Ti, kteří chtějí experimentovat, by určitě měli používat následující recept na dýně s rýží.

Požadovaná sada produktů:

• Malá dýně o hmotnosti 1 kg.
• Rýže Basmati - 50 g.
• Dvě stroužky česneku.
• Jedna střední červená cibule.
• Nakrájené olivy - 2 lžíce. l
• Chili pepř - 1 ks.
• Štipka rozmarýnu a mleté ​​skořice.
• Sklenice zeleninového vývaru.
• Sušené brusinky - 75 g.
• Oloupete jeden citron.
• Olivový olej na pražení.
• Sůl, greeny, muškátový oříšek.

Proces vaření tohoto vynikajícího ošetření je neuvěřitelně jednoduchý. Abyste se však nezaměňovali, použijte následující pokyny krok za krokem:

1. Opatrně řezte špičku dýně a oškrábejte maso. Nevyhazujte "klobouk", je to v budoucnu potřeba.
2. Odstraňte semena ze zeleniny a oškrábejte část buničiny. Smíchejte s tím, který vyšel z vrcholu, a přidejte jeden stroužek česneku.
3. Zahřejte 2-3 lžíce oleje v pánvi a vylijte maso z česneku a dýň. Přidejte do něj nakrájenou cibuli, polovinu celého rozmarýnu, olivy a smažte trochu na středním ohni po dobu 10 minut.
4. Přidejte zbývající česnek a míchat všechny koření a koření. Tato hmota musí dovnitř rozkrájet dýně.
5. V hotové směsi dýně a česneku nalijte rýži, kůru, bobule a ořechy. Nalijeme do vývaru a necháme hromadit. Proveďte 3-4 minuty.
6. Rozšiřte fólii na pánvi, ale všimněte si, že musíte zeleninu zabalit. Proto udělejte kus s okrajem.
7. Položte zeleninu na připravenou fólii a naplňte ji hotovou náplní. Zakryjte horní část "uzávěrem".
8. Pokryjte povrch dýně malým kousky másla, poté zakryjte fólií a odešlete do trouby.
9. Pečte při 180 ° po dobu 60 minut.

Chcete-li zkontrolovat připravenost lahůdky, zkuste dýku s nožem. Pokud je snadné zadat, pak je jídlo připravené. Před podáváním odstraňte "čepici" a nakrájejte dýně na několik kusů. Nezapomeňte zdobit čerstvé zeleniny.

Plněné squalé

Navzdory poněkud neobvyklé kombinaci, chobotnice plněné Rýže a dýně, ukázat chutné a neuvěřitelně šťavnaté. Pro přípravu tohoto originálního jídla budete potřebovat následující sadu produktů:

• Jatečně upravená těla - 8 ks.
• Dýně - 150
• Smetana - 300 ml.
• Rýže - 200 g.
• Mrkev - 2 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Sůl, ochucená podle chuti.

Algoritmus krokového vaření:

1. Vařte rýži 15 minut. Poté házíme obiloviny do šrotu, aby se mohla vyplavit přebytečná kapalina.
2. Odstraňte fólii a vnitřek chobotnice, dobře umyjte kostru a poté po čtyři minuty vařte.
3. Vařené a nakrájené dýňové vaří 20 minut. Smíchejte zeleninu s hotovou rýží a přidejte do ní nastrouhaný sýr a mrkev, stejně jako dvě dvě drcené kadidla.
4. Naplňte masu majonézou, posypeme solí a pepřem.
5. Stuťte zbývající chobotnice se zeleninovou výplní a důkladně je namočte zakysanou smetanou a pak ji položte ve tvaru.
6. My "mořské plody" uchováváme fólií a pečeme je v peci při teplotě 200 ° C po dobu 15 minut.
7. Odstraňte fólii z chobotnice a pečte dalších 5 minut.

Hotová pochoutka může být zdobena čerstvým listovým salátem, zelení nebo kroužky z rajčat.

Jemná krémová polévka

Chcete-li připravit polévku lehkého občerstvení, zlikvidujte následující produkty:

• Masový vývar - 300 ml.
• Kulatá rýže - 100 g.
• Dýňová dužina - 400 g
• Krém - 100 ml.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Chléb - 150 g.
• Střední cibule.
• Sůl, pepř.

Postup vaření:

1. Vylijte vyčištěnou dýňu s vařící vodou a vaříme na nízkém ohni po dobu půl hodiny, poté vypustíme přebytečnou kapalinu.
2. Nalijte rýži se sklenicí vroucí vody, přidejte nakrájenou cibuli a nechte vařit 15 minut.
3. Smíchejte připravené sýry s dýní a nasypte hmotu dobře s mixérem.
4. Rozemleteme směs rýže a dýně s vývarem, přidáme smetanu a máslo. Pak přiveďte k varu při slabém ohni.
5. Smažte chleba na 2 cm slámy a lehce vysušte v troubě. Posypeme strouhanou rýží a pečeme při vysoké teplotě po dobu 5-7 minut.

Pečené krutony se podávají na polévku v samostatné misce. Pokud si přejete, můžete nádobí zdobit čerstvými bylinkami.

Na závěr

Recepty kaše z rýže s dýní mohou diverzifikovat každé menu. Kromě toho jsou neuvěřitelně výživné, zdravé a příliš vysoké kalorií. Proto, jako ti, kteří se o jejich postavu starají. Kromě toho je potěšením vařit je.