Křepelčí vejce: kolik vaření, jak vařit, a co je nejdůležitější - proč?
Mnoho lidí si nemyslí, že je ráno bez vejce. Co jen pokrmy z nich nemají. To je všechno omelety, smažené vejce a jenom vařené. Použití kuřecích vajec pro lidstvo je už dlouho známo. Ale mají dvě nevýhody. První je, že jsou náchylní k salmonelóze. A druhá - často způsobují alergie u dětí.
Výhody křepelčích vajec
Křepelčí vejce jsou dobrou alternativou k tomuto produktu. Navzdory nízké hmotnosti (5 krát méně kuře) obsahují mnohem více vitamínů, jsou méně pravděpodobné, že způsobují alergie a nejsou infikovány salmonelou. Jsou užitečné pro diabetiky, s žaludečními onemocněními a neurózy. Pokud mnoho lidí ví o výhodách, kolik minut vaří křepelčí vejce, ne každý ví. Navíc je důležité je stále připravovat správně. Stejně jako všechny ostatní vejce, musí být umyty sodou. Abyste se vyhnuli popraskaným vejcům, měli by být ponořeni do vroucí vody. Po tomto kuchaři neměli víc než jednu minutu měkké vařené vejce a pět minut vychladnout. Po vaření je třeba je ochladit pod tekoucí vodou. Toto se děje tak, aby žloutnutí neostřílo kvůli síře, která je obsažena ve všech křepelčích vejcích. Kolik je vařit v množství, závisí pouze na preferencích chuti. Odborníci na výživu doporučují konzumovat alespoň jednu nebo dvě vejce na snídani.
Křepelčí vejce jako první krmení
Kromě toho stále více a více pediatrů v poslední době mluvilo o výhodách křepelčích vajec pro děti. Doporučují se jim, aby jim daly děti od šesti měsíců jako zdroj. vitamín D. To je způsobeno jejich nízkou alergenitou. Navíc obsah stopových prvků, jako je fosfor, hořčík a draslík, přispívá k jeho absorpci. Samozřejmě je třeba, aby děti dostaly pouze tvrdé vařené křepelčí vejce. Jak moc vařit a kolik dávat dítě jako doplňkové jídlo, je nejlepší konzultovat s pediatrem. Obvykle se doporučuje začít se čtvrtou částí žloutku. Starší děti již mohou dostat víc takových vajec jako jídlo. Jistě se děti budou líbit jejich vzhledu a velikosti. Kromě toho je možné je připravit stejným způsobem jako z kuřecího masa, míchaných vajec nebo míchaných vajec pro dítě.
Recepty křepelčích vajec
Když už mluvíme o tom, kolik vařených křepelčích vajíček, nemůžeme zapomenout, že tento produkt dokonale zdobí libovolný prázdninový stůl. Přidává se do salátů, svačinky se dělají s ním sendviče. Můžete například vařit vajíčka pro tento recept. Na krekru se položí kávová stříkačka nebo malá lžička pečená jater. Na polovinu nakrájíme vařená křepelčí vejce a položíme vrchol žloutek dolů. Originální občerstvení je připraveno. V salátech nejsou ani chutnější. Například v kombinaci s krevetami. Položte salát na talíř, poté loupané krevetky, krekry a půlky vajec. Nahoru s majonézou. Pro 4 porce salátu budete potřebovat 300 g krevet, 100 g krekrů, 8 vajec, malý salát a majonézu. Vědí, že jsou nejen zdravé, ale i chutné, většina lidí pravděpodobně nahradí ve stravě kuřecí vejce s křepelčími vejci. Kolik je vařit a jíst během týdne? Odborníci na výživu doporučovali, aby tento produkt stále nepoužívali, stejně jako mnoho dalších. Jedno nebo dvakrát týdně bude jíst vejce přes křepelky.
Závěr
Navzdory skutečnosti, že jejich dávky byly již dlouho prokázány, většina stále si myslí, že je to luxus - každodenní křepelčí vejce. Kolik můžete vařit a používat co tolik? Ale může být vepřové vejce porovnáváno ve složení s kuřecím masem? Samozřejmě že ne. Proto je třeba je zahrnout do stravy, alespoň z tohoto důvodu.