Králík Recept na vaření pečiva

Pro každou dovolenou můžete vařit králičí maso. Chutné, měkké, něžné, bude oslovovat i gurmán. Králičí maso je považováno za dietní jídlo, to znamená, že ho mohou požírat nemocní, starší lidé, děti. Chci vám říci, jak se králík prodává, recept na vaření Ujistěte se, že jste uvedli níže. Jatečně upravená těla se zpravidla provádí bez kůže, vykuchaného. Jedna noha není řezána. Udělejte to tak, abyste mohli být přesvědčeni, že před vámi králík, ale ne "rákos" kočka. Často drobky v jatečně upraveném těle opouštějí srdce a játra. Ta druhá je velmi užitečná, ale má malou velikost, takže nemůžete vařit od ní samostatnou misku. Obvykle se játra a srdce vaří spolu s hlavním masem. Ale já obvykle vyhodím plíce. Nemám rád jeho vkus, i když můj názor je čistě subjektivní. Králík, jehož recept chci poprvé říct, bude hlavní cestou na všech vašich denních stolech. Vzhledem k tomu, že se toto maso rychle uvaří, existuje několik dalších přísad a cena masa je poměrně demokratická.

Pečený králík - první recept

Nakládat na tuto misku s kostrou králíka, zakysanou smetanou (sto gramů), jednou velkou mrkví, solí a kořením, rostlinným olejem, párem česneku, pár velké cibule. Maso opláchněte tekoucí vodou, nakrájíme na velké kusy. Nyní je vložte do misky, do soli, do pepře, přidávejte další koření, které obvykle upřednostňujete při vaření masa. Dejte králíkovi marinovat půl hodiny. Připravte hnědnutí: nakrájejte cibuli a mrkev na tenké půlkruhy. Vše smažte ve vroucím oleji. Vložte nakládané maso do kotle. Také pošlete kořeněnou cibuli a mrkev. Vše promíchejte a přidejte kyselou smetanu. Položte kotel s masem do trouby, která musí být předehřátá. Maso králíka se připravuje na krátkou dobu - během čtyřiceti až padesáti minut. Pět minut před koncem vaření přidejte do masa jemně nasekaný česnek a pár kusů bobkového listu.

"Drunk Rabbit" - druhý recept

Maso vaříme nejen každý den. Zabírá hodné a někdy i hlavní místo na prázdninovém stole. Králík, jehož recept vám teď povím, má na výstupu mírně slanou chuť. K tomu dochází, protože kusy masa jsou slané, pepřované, smažené do skořice a jemně nasekané petrželky. Pak králík pečeme ve vroucím oleji na vysokém ohni. Samozřejmě takové vnitřní maso zůstává surové. A zde na scéně je další složka, díky níž králík, jehož recept není bez rozumu nazýván "opilý", získává svou konečnou, jedinečnou a neobvyklou chuť. Tato přísada je lehké pivo. Ale v pořádku. Pečené maso by mělo být vloženo do kotle. Ve zbývajícím oleji v pánvi smažte cibuli a mrkev na tenké proužky. Po napaření položte zeleninu na maso. Vše zapijte světlé pivo (0,5 litru). Kotlík vložte do předehřáté trouby a dušené maso po dobu čtyřiceti až padesáti minut. Jako vedlejší jídlo, samozřejmě, vhodnější brambory. Ale můžete podávat maso a jen se zeleninovými saláty.