Recept na mrkev kotlety s rozinkami a dušená jablka

Mleté kotlety pro děti jsou velmi užitečné, protože na rozdíl od podobných masové pokrmy Tento oběd je plný vitaminů a živin. Stojí za zmínku, že pro větší dobro zeleniny lépe vařit v dvojitém kotli.

Recept na mrkev kotlety: nezbytné přísady

• zelené jablka - dva kusy;
• cukr - tři velké lžíce;
• vejce - jeden kus;
• mrkev - 800 gramů;
• bezsemenné rozinky - 60 gramů;
• sůl - několik špic;
• krupice - 80 gramů;
• máslo - dvě malé lžíce;
• mléko - půl sklenice;
• skořice - ½ části lžíce;
• pšeničná mouka - několik velkých lžic.

Recept mrkev kotlety: příprava základních složek

Aby se takový hamburgery ukázalo nejen krásné, ale i chutné, kromě mrkve, je třeba přidat k nim další produkty. Chcete-li to udělat, vezměte 60 gramů černé rozinky bez kamenů, oloupejte a vaříte s vařící vodou. Poté je třeba umýt dvě zelené jablka, nakrájet je na kostky a dát je do kovové misky společně s změkčenými rozinkami. Plody by měly být dušené do stavu kaše s jedním sklenicí vody a třemi velkými lžičkami cukru. Poté je třeba oloupat 800 gramů velké mrkve a rozetřete je na jemné struhadlo.

Vaření mrkvových kotletků: míchání ovoce a zeleniny

Okamžitě poté, co se dušené ovoce ochladí, měli byste přidat strouhanou mrkev, dvě malé lžíce másla, jedno zabořené vejce, půl šálku mléka, sůl, skořici a 80 gramů krupice. Všechny ingredience musí být dobře smíchány s rukama a pak pokračovat k tvarování kuliček.

Recept na mrkev kotlety: tvoření pokrmů

Stojí za zmínku, že v procesu míchání ovoce a zeleniny se může zdát, že je příliš likvidní. Nicméně, není důvod se obávat, protože krupice, které jsme naliali do směsi vitamínů, bobtná pod vlivem páry, a kotle získají správnou elasticitu. Tak, aby se vytvořila jídlo, vezměte jednu pěst z vařeného mletého masa a z něj rotujte mírně zploštělou kouli. Analogicky se vyžaduje, aby se vytvořily všechny ostatní patty.

Recept na mrkev kotlety: tepelné zpracování

Jak bylo uvedeno výše, toto jídlo pro děti je lepší vařit pomocí páry. V tomto ohledu musí být všechny jablko-mrkev štíty musí být namočené na obou stranách pšeničná mouka, a pak vložit do dvojitého kotle, jehož mřížka je žádoucí hojně namazat se slunečnicovým olejem. Zapněte časovač po dobu 25 minut.

Správné podávání

Po přidělené době je nutno pečivo opatrně vyjmout z dvojitého kotle a položit na velkou desku. Horní část misky lze nalít se šlehačkou nebo zakysanou smetanou.

Dobrá rada

Jak víte, existuje mnoho různých receptů na mrkev. Například sušené houby, strouhání tmavého chleba, sušené švestky, sušené meruňky atd. Lze také přidat do mletého masa. Navíc je takové nádobí doporučeno někdy vařené a plněné. Jako takové můžete použít přísady jako sýr s česnekem, smažené houby, ořechy atd.