Recept na vaření kuřecích prsíček v šťávu z granátového jablka

Kuřecí prsa (Filet) jsou nejklidnější a cenově dostupné maso. Vzhledem k nízkému obsahu tuku se často používají ve stravě a mají úžasné chuťové vlastnosti. Někteří lidé však nemají rádi kuřecí prsa, protože toto maso se zdá být příliš chudé a nemá výraznou chuť. Ve skutečnosti prostě nepřišli na dobrý recept na dotyčný produkt. Faktem je, že pro tento typ masa je velmi obtížné najít správné komponenty a způsob tepelné úpravy. Pokud by však byla nalezena správná kombinace, výsledek bude splňovat i ty nejnepříznivější očekávání. Takže vaříme kuřecí prsa s použitím velkého množství ingrediencí: nejenže dávají pokrmu zvláštní chuť, ale také mění chápání kuřecího masa v omáčce.

Složení

Pro vaření budete potřebovat:

• kuřecí filet - 2 ks;
• citron - 0,5 ks;
• granátová jablka - 1 ks;
• olivové nudle - 6 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• chilli paprička - 0,5 ks;
• Jogurt - 2 polévkové lžíce. l;
• Narsharab - 1 polévková lžíce. l;
• olivový olej - 1 polévková lžička. l;
• kardamom - 5 lusků;
• chilli prášek - 0,5 lžíce;
• soli;
• černý pepř;
• Zázvor - 50 g.

Tankování

Recepty na vaření kuřecích prsíček zahrnují marinování ve speciálním oblékání. Pro jeho přípravu je třeba: zázvor, česnek, olivy, citronová kůra, chilli papričky sůl a pepř. Smíchejte tyto ingredience směšovačem, dokud nebude hladké. Poté přidáme ke směsi směs olivového oleje a důkladně promícháme. Poté výsledný obvaz zůstane po dobu dvaceti minut, takže všechny složky mají čas na přidělení své šťávy. Výsledkem je úžasná vůně chuti a vůně.

Příprava masa

Recept na vaření kuřecích prsíček je určen k vaření celých filé. Proto musí být maso pečlivě omyté a nechat vodu vypustit. Nevystavujte jej nadměrnému fyzickému namáhání. Poté se kousky nanesou předem připraveným dresinkem a nechávají se marinovat po dobu jedné hodiny.

Vaření omáčky

Tento recept na kuřecí prsa zahrnuje nejen marinování masa, ale i tepelné ošetření v omáčce. Je vyrobena z kardamových semen, šťávu z granátového jablka jogurt, narshraba, chilli prášek a sůl. Všechny složky jsou důkladně promíchány a zrna jsou dobře rozemlety před přidáním do omáčky.

Pečení

Po marinování jednotlivých prsou umístěné v rukávu pro pečení. V tomto případě by mělo být maso umístěno tak, aby hrdlo obalu bylo nahoře: je vhodnější nalévat omáčku. Pak je pouzdro těsně uzavřeno a umístěno do sporáku (trouby) zahřátého na 180 ° С. Recepty na vaření kuřecích prsíček zahrnují pražení po dobu 30 minut, ale každý kuchař změní tento parametr podle vlastního uvážení. Nejoptimálnějším bude dvacátminutový režim, po kterém budou kamny vypnuty a maso zůstane po dobu dalších několika minut.

Napájení

Když jsou prsa připraveni, jemně vytáhnou z rukávu a roztírají se na talíři. Maso se nalije přes výslednou pečicí omáčku. Takovou misku můžete zdobit malým množstvím zeleniny nebo bylin a jemná bramborová kaše je dokonalá jako příloha.