Recept na chudé palačinky. Recept na pštrosí palačinky pro vzpomínku

Ne každý ví recept na chutné palačinky. Koneckonců všichni jsme udělali takový dezert v mléce nebo kefír s přidáním vajec a velkým množstvím másla. Kromě toho jsou palačinky často připraveny na prázdninový stůl. Ale co dělat, jestliže kvůli náboženským přesvědčením nemůžete použít všechny výše uvedené složky? V tomto případě je užitečný recept na štíhlé placky. Je třeba poznamenat, že taková pochoutka je vhodná k vaření na kvasnici i na kvasnici.

Pozdní palačinky na vodě: recept

Navzdory skutečnosti, že tento dezert je připraven bez použití živočišných produktů (máslo, vejce a mléko), je stále velmi výživný a chutný. Kromě toho neobsahuje drahé přísady. V tomto ohledu mohou být tyto vařené palačinky připraveny i v případě, že nemáte na skladě standardní sadu produktů. To je velká výhoda prezentované delikatesy. Takže recept na štíhlé placky pro pohřby zahrnuje použití následujících komponent:

• tmavá mouka druhého stupně - asi 1,5 šálků;
• teplou vařenou vodou - asi 2 šálky;
• rafinovaný rostlinný olej - 60 ml;
• cukr je velká lžička;
• kyselina citrónová - špetka;
• stolní soda - 0,5 dezertní lžíce;
• středně velká sůl - aplikujte na chuť.

Příprava těsta

Jak můžete vidět, recept na lanýtové palacinky pro probuzení vyžaduje použití minimálního množství produktů, které lze vždy najít ve vaší kuchyni. A než začnete pečení takových výrobků, měli byste těsto pečlivě vařit. K tomu musíte nalít teplo vařená voda v hluboké misce a pak rozpusťte cukr, kyselinu citronovou a sůl v ní. Dále přidejte tmavou mouku do stejné nádoby. Přísady smíchejte s výhodou míchačkou nebo mixérem. Současně je nutné zajistit, aby těsto bylo zcela ztraceno. Poté je nutné přidat sódu a jakýkoli rostlinný olej.

V důsledku těchto kroků byste měli dostat poměrně tenký těsto. Pokud je příliš tlustá, můžete přidat k ní trochu studené vroucí vody.

Pečení v pánvi

Po smíchání těstoviny se doporučuje ponechat ho pod víkem asi ¼ hodiny. Během této doby se mouka mírně zvětší, čímž bude základna jednotnější. Poté musíte silně zahřát pánev a na to nalít zákusek másla (slunečnice). Po vytažení těsta z pánve by měl být nalit na červené horké nádobí a rovnoměrně rozložen nakláněním v různých směrech.

Před zbarvením na obou stranách je nutné pečené palačinky pečeme. Doporučujeme je obrátit pomocí špachtle.

Podáváme placky na tabuli památníku

Po vypečení všech produktů by měly být mírně olejované (zeleninové), zahřáté na střední teplotu. Dále jsou povinni položit hromadu a prezentovat pamětní desku.

Lean palacinky s kvasnicí: recept

Jak již bylo uvedeno výše, takové chudé lívance mohou být připraveny nejen sódy, ale také suché droždí. Pomocí následujícího receptu získáte velmi chutný a voňavý dezert, který bude sloužit jako vynikající náhrada za tradiční palačinky.

Takže potřebujeme:

• tmavá pšeničná mouka - asi 150 g;
• pohanková mouka - asi 100 g;
• teplá vařená voda - 2 sklenice;
• rychle působící suché kvasnice - asi 5 g;
• malá sůl nebo jodidová sůl - 0,5 malých lžic;
• cukr - 1-1,8 lžíce;
• rostlinný olej - asi 3 velké lžíce.

Příprava základny

Každý by měl znát recept na chutné droždí, protože tyto výrobky mohou být připraveny nejen na půdě nebo pohřbů, ale také na běžném každodenním stole. To je způsobeno skutečností, že takový dezert je velmi výživný, voňavý a chutný. Ale předtím, než ho pečeme na sporáku, měli byste dobře promíchat základnu.

K tomu musíte mixovat suché droždí s malým množstvím mouky a cukru, a pak je nalít trochu vody. Uchovávejte přísady teplé a v klidu po dobu patnácti minut, měly by se dobře rozpustit a na výsledné hmotnosti by se měly vytvářet bubliny. Pokud tento proces nevidíte, znamená to, že vaše kvasnice byly buď poškozeny nebo vypršela. Pro vaření palacinky nejsou vhodné. Je lepší získat nové.

Pokud máte dobrou oparu, pak v samostatné nádobě musíte mixovat zbytek tmavé pšenice a pohanková mouka s teplou vařenou vodou, sůl, rostlinný olej a cukr. Smícháním složek byste měli získat homogenní adhezivní hmotu. Vedle ní by měla položit vařič a nechat u teplé baterie půl hodiny. Během této doby by měla základna dobře vycházet a měla by být pokryta mnoha bublinami. V tomto případě by test měl mít výraznou kyselou chuť.

Tepelné zpracování

Jak můžete vidět, recept na chudé palačinky na kvasnici také nevyžaduje použití drahých produktů. Poté, co se těsto stane svěží a bublina, může být bezpečně použita k přípravě lahodného dezertu.

Nejprve je nutné mast na talíři nebo na pánvi s nějakým rostlinným olejem a dobře ho ohřát na vysokou teplotu. Poté se doporučuje snížit plamen a položit základnu kvasinek do červených horkých nádob. Není-li rovnoměrně rozloženo na povrchu pánve, pak by mělo být rozmazáno pomocí téže pánve, která položila těsto.

Po smažení dna palačinky je nutné ji okamžitě otočit pomocí stěrky na vaření. Poté, co druhá část dezertu je opečená, může být bezpečně odstraněna z pánve. Dále, ve vyhřívané misce, měli byste dát novou dávku kvasnicového těsta a provést všechny stejné akce. Současně se nedoporučuje mazání pánve navíc olejem.

Podáváme lahodné palačinky na kvasnici

Při pečení produktů z droždí by měly být uloženy na plochém a širokém plechu. Také recept na chudé palačinky zahrnuje rozmazání s horkým rostlinným olejem. Pokud se tak nestane, budou velmi suché a držet se navzájem.

Po dokončení pečení dezertu je nutné ho podávat horkou látku spolu se zeleným nebo černým čajem. Kromě této delikatesy můžete podávat med, džem nebo džem.

Užitečné tipy

Řekli jsme, jak správně vaří palačinky. Ale pro ještě více aromatický a chutný dezert doporučujeme použít následující tipy:

1. Velice oblíbené u domácích palačinky na minerální vodě. Recept Leanské produkty doporučují pečení takovou vodou. Výsledkem je, že palacinky jsou měkčí a mají spousty otvorů.

2. Pro přípravu jemných a šťavnatých lusků v těstě nezapomeňte přidat trochu másla (olivový nebo slunečnicový).

3. Před podáním je třeba, aby byly nakloněné palacinky naolejovány rostlinným olejem. K tomu je třeba zahřívat v misce a potom aplikovat na každý produkt kartáčkem na vaření.

Měli bychom také poznamenat, že štíhlé palacinky lze snadno vyrobit tradičním způsobem. K tomu je třeba vyměnit mléko za mléko, přidejte do těsta jedno kuřecí vejce a nakrájíme hotový dezert s máslem.