Recept na semínku a nápady pro její prezentaci
Jednou z prvních kulinářských vzpomínek z dětství většiny narozených v Sovětském svazu je krupice. Je obtížné najít člověka, který už v raných letech matka a babička toto jídlo nepodávali a opakovali svou užitečnost pro růst a sílu. Dnes je stále více možné slyšet, že role této "dětské výživy" ve zdraví je přehnaná. S tím souhlasím nebo ne, je to všechno podnikání. Ale zde není nutné argumentovat o jemné chuti a příjemné struktuře. Ti, kteří nemají rádi krupici, prostě nemají štěstí s kuchaři. Nabízíme vám velmi úspěšný recept na krupici a některé užitečné tipy při přípravě.
Chcete milovat nebo ne milovat krupici?
Proč někteří lidé obdivují obiloviny, zatímco jiní je nenávidí? Tato kontroverze je obzvláště akutní u krupice. Jde o to, jak dobře se vaří. Mnoho z nich je například podrážděno kusy v kaši, což je důvod, proč dojem z nádobí se okamžitě stává negativní. Další věc - něžná, jako smetana, krupice kaše bez hrud. Může snadno nahradit i nejkrásnější dezert. Jak to udělat, teď to řekneme.
Dokonalá krupice: rychlá a snadná
Zde je klasika recept semolina na mléko. Nejdříve je musíte vařit (sklo pro jednu porci). Aby se kaše nehořla, nalijte trochu vody na dně pánve a ještě lépe - použijte nádobí s nelepivým povlakem. Obilovku nalijte pouze do vroucího mléka, do tenkého proudu, zatímco ho intenzivně mícháte s druhou rukou. Musíte rychle zasahovat, pak se vyvarujete vzhledu nenáviděných shluků. Množství krupice závisí na preferencích ohledně hustoty kaše. Obvykle se do sklenice mléka odebírá 6-7 čajových lžiček obilovin. Dále přidejte chuť trochu soli a cukru, přidejte kaši do varu a snižte teplotu na minimum. Vařte asi 5 minut. Pokryjte hotovou kaši víčkem tak, aby se několik minut nasypala, pak se její chuť otevře lépe.
Pro ty, kteří jsou ve stravě
Jak vařit kaši na krupici (který, jak víme, má velmi vysoký obsah kalorií) není příliš tučný? Existují dva způsoby. První je použít odstředěné mléko nebo ne více než 1,5% tuku. Druhou je mléko zředit vodou v poměru 50:50. Samozřejmě, tato kaše nebude mít tak bohatou krémovou chuť, ale pak dostanete mnohem méně kalorií.
Vytvoření krupice ještě chutnější
Tento recept na semolina není omezen na. Velmi důležitá je metoda jejího podání. Některé děti proto odmítají jíst "čistou" krupici, ale jahodový nebo třešňový džem může rychle vyřešit tento problém. Ale neustále se tato kombinace také nudí. Zde je několik nápadů: trochu naplňte lžíci vařeného nebo pravidelného kondenzovaného mléka uprostřed kaše čokoládou a pastou z ořechů jako "Nutella" nebo med. V létě budou čerstvé bobule přidávat výhody a svěžest pokrmu: jahody, maliny, rýže a další. Je velmi chutné jíst krupici s banánem, mangem a různými exotickými plody. Máte rádi koření? Posypeme kaříží skořicí a při vaření přidáme lžíci vanilkového cukru. V zimě používejte sušené ovoce.
Jemný dezert z krupice
A víte, že obvyklá krupice může být změněna na nádherný dezert? Pro vaření použijte klasický recept na krupici. Mírně ho ochlaďte a mixujte s větším vzduchem a jemnější konzistencí. Podávejte v misce na zmrzlinu, zaléváte javorovým sirupem, medem a zdobíte bobule a ořechy. Budete překvapeni, jak chutná a neobvyklá bude obvyklá kaše. Bon appetit!