Recepty žabí nohy. Výhody produktu

6. 4. 2019

Recepty na žabí nohy jsou oblíbené nejen v zemi tohoto jídla (ve Francii), ale také v Rusku. Jak připravují ruské hospodyňky tento pokrm a jak je to užitečné? Je zajímavé Přečtěte si!

Žabí stehýnka: přínosy produktu

recepty žabí nohy Výše uvedené jídlo je pro tělo mimořádně výhodné. Koneckonců žabí stehýnka obsahují mnoho vitamínů (skupina B, retinol, D, tokoferol, niacin a vitamín K), makro- a mikroelementy (selen, zinek, vápník, draslík, síra, železo, sodík a fosfor).

Žabí nohy se objevily ve francouzské kuchyni během hladomoru Sto let války. Lidé hledali jídlo. Francie tak prezentovala svět nové pokrmy z nestandardního produktu té doby - masa žab.

Jak vařit žabí nohy?

Recepty jídel z tohoto produktu je působivý svou rozmanitostí. Mělo by být poznamenáno, že z žabích nohou se ukáže prostě úžasné fricassee. Mohou být také vařené v těstíčku nebo jednoduše smažené. Recepty žabích nohou jsou poměrně rozmanité. Mnoho zemí má své vlastní způsoby, jak je vyrobit.

Například bramborové žabí nohy jsou v Číně velmi oblíbené. Itálie a Francie nabízejí výše uvedený produkt zapečené se zeleninou gurmánům s přidáním různých sladkých bylin. Japonsko překvapuje více exotickými pokrmy: kombinuje maso žáb s hadem a přidává pikantní koření a omáčky tomuto mistrovskému dílu.

Jaké jsou recepty žabích nohou populární v Rusku a jeho sousedních zemích?

Například, smažené žabí nohy s jemným odstínem česneku. Chcete-li je připravit, musíte skladovat na těchto složkách:

  • 5 párů zmrzlých žabích nohou;
  • 2 stroužky česneku;
  • 1 citron;
  • lžíce mouky;
  • špetka soli a pepře;
  • petržel

Recepty na žabí nohy Žabí nohy rozmrazovat a smažit na másle, přidáním česneku a koření. Podáváme horké s plátkem citronu nebo salátu. Ozdobte nakrájenou petrželkou.

Žabí stehýnka v receptu na rajčatovou omáčku

Chcete-li to provést, musíte mít následující produkty:

  • 6 párů zmrzlých žabích nohou;
  • 40 ml olivového oleje;
  • 2 malé stroužky česneku;
  • drcená cibule;
  • půl kilo čerstvých rajčat;
  • několik lžící mouky;
  • 10 g nasekané petrželky;
  • 2 celer stonku ;
  • špetka pepře;
  • máslo;
  • sůl podle vlastního vkusu.

Frost žába nohy a dobře se valí v mouce. Smažte je na pár minut v másle.

jak připravovat recepty žabích nohou Připravte omáčku: odstraňte kůži z rajčat, nakrájejte je na malé kousky. Smažte cibuli, přidejte nakrájený celer, česnek v olivovém oleji. Přidejte rajčata a nepijte víc než 10 minut. Pak v této omáčce položte již pražené žabí nohy a vařte ještě několik minut. Ozdobte misku petrželkou.

Vlastnosti vaření výše uvedených pokrmů

Recepty žabí nohy nabízí mnoho módních kulinářských časopisů. V síti je také spousta. Ale nezkušená hostitelka, potřebujete znát některé rysy jejich přípravy, než budete provádět tyto recepty žabí nohy. Koneckonců, výhody a chuť tohoto gurmánské pokrmy.

Pro vaření se používají pouze jedlé žáby. Pěstují se na zvláštní farmě. Používá se hlavně noha. Má pouze jednu kost, stejně jako kuře.

Nedoporučujeme používat výše uvedené nádobí, pokud je vaše tělo náchylné k různým druhům alergií. V případě individuální nesnášenlivosti k tomuto přípravku byste neměli jíst žabí žíly. Navíc existují také takové kontraindikace ke spotřebě výše uvedených pokrmů:

  • vážné poruchy střev;
  • závažné onemocnění trávicího systému a celého systému.

Žabí nohy - vynikající pochoutka, která není vhodná pro každodenní stůl. Toto nádherné jídlo si musíte vychutnávat ve zvláštních dnech, a tak dát vaši duši kus Francie.