Recepty: jak vařit lahodné těstoviny

Vaření těstovin správně

Zdá se, že by mohlo být snadnější než vaření těstovin. Ale i zde jsou tajemství a pravidla. Všechno je důležité, od rozmanitosti výrobků z mouky, času vaření až po omáčku při podávání a používání koření. Jak připravit lahodné těstoviny, překvapující novou chuť tohoto obyčejného jídla? Ve skutečnosti je pro mnoho domácích mazlíčků víc spálených špaget nebo těstovin v námořním stylu s mletým masem. Ale s použitím každodenních ingrediencí v nové kombinaci získáte nepředvídatelnou gurmánskou kuchyni. Nabízíme vám několik tipů a receptů, které popisují, jak udělat vynikající těstoviny. Možná jeden ze způsobů, které se vám líbí.

Jak vařit těstoviny. Pravidla

První. Dodržujte požadovaný poměr kapaliny a produktu. Pro tři sta gramů těstovin je třeba vzít alespoň dva a půl litru vody. V opačném případě se produkty budou držet spolu nebo budou viskózní.

Druhý. Chcete-li, aby se jednalo o oddělené částice, vyberte si těstoviny z tvrdé pšenice.

Třetí. Dodržujte požadovaný čas vaření, ale nepřekračujte.

Za čtvrté. Nezapomeňte rozmíchat těstoviny, jinak budete hodně zaseknuty v kusu.

Pátý. Do omáčky je třeba použít dostatečné množství másla nebo rostlinného oleje. Poté dokončená mísa vypadá atraktivně kvůli obalení omáčky každé částice.

Vaříme lahodné těstoviny. Recept rajčatová omáčka s kuřecím masem a cuketou

Tento pokrm je jasný a krásný především díky použití produktů různých barev a za druhé, přidání rajčat a cukety kuřecímu masu. Při vaření "špirály" (400 g) připravte omáčku. Jedna cibule a dva stroužky česneku jsou nakrájeny a smaženy v zelenině nebo másle (2 lžíce). Kuře (300 g), předem vařené a drcené ve formě slámy, je nalit do pánve. Po třech nebo čtyřech minutách smažení se do hmoty přidá jedna malá cuketa (odlupujte a nakrájejte na kostky), tři středně velké plátky rajčat, ½ lžičky. oregano, stejné množství mletého pepře a soli. Hmota se vaří 15 minut při středním ohřevu. Položte omáčku na hotové těstoviny a ozdobte několik pásků majonézy a vytlačte je tenkým proudem. Posypeme nakrájenou zeleninou.

Jak vařit vynikající těstoviny s omáčkou

Díky použití čerstvé bazalky, pikantních koření a citrusů získává oříšková chuť omáčky zvláštní vylepšení. Kousek vlašských ořechů (160 g) se smícháním nebo rozdrcením, smíchá se šťávou ze dvou pomerančů, třemi lžícemi olivového oleje, jemně nakrájenou bazalkou, polévkovou lžící cukru a ½ čajovou lžičkou. Směs vaříme dvě až tři minuty, nalijeme ho přes vařenou těstovinu a rovnoměrně ji rozdělíme na celou hmotu.

Jak připravit lahodné těstoviny paprika a kozí sýr

Velmi často horké těstoviny posypané strouhaným sýrem, který dává jídlo mléčné příchuti. Můžete se pokusit použít v kombinaci s omáčkou z mrkvového pepře. Za to, půl sklenice rajčatová šťáva vlévá do hluboké pánve. Opečené se solí a vaší oblíbené koření, dvě sladké papriky, nakrájené na střední kusy a jemně nastrouhanou mrkev, je třeba nalít do nádobí. Po 15 minutách se omáčka připraví. Nalijte těstoviny a posypejte ho nahoře. kozí sýr. Bon appetit!