Červené rybí tartlety a další chutné varianty
Tartlets může být nazýván opravdu velkolepou výzdobou stolku na dovolenou. Jedná se o snadno připravený pokrm, který nevyžaduje mnoho času a úsilí. Existuje celá řada možností pro uskutečnění občerstvení, protože tato jídla může být podávaná jak horká, tak studená. Vzhledem k jeho velikosti je tento typ pečení, spolu s kanapy, používán jako léčba u bufetů a recepcí.
Původ nádobí, její druhy a formy
Někteří vědci naznačují, že pojem "tartlet" vznikl ve starém Římě, zatímco jiní věří, že původ je italský nebo francouzský. Pro pečení základy obvykle používají písek nebo tuk. Pokud chcete, aby byla náplň pevně fixována a nevyteče, vyberte první možnost a pokud potřebujete lehkost, lehkost, upřednostňujte předkrm. Pečení je různých velikostí a tvarů, ale častěji je to malá porcelánová mísa. Plnění se může měnit: zelenina, sýrové výrobky, mleté maso, ovoce. Také můžete často najít slavnostní náplň pro tartlets s červenou rybkou.
Studené salátové předkrmy
Jako studený předkrm mohou hosté nabídnout salát, který je rozdělen na tartlety. K těmto účelům je lepší převzít sušenku jako základ, aby se nezměnilo. Můžete překvapit svou rodinu a přátele s neobvyklým svátkem, připravením salátu s tuňákem.
Chcete-li to provést, potřebujete následující sadu produktů:
Tartlets (jejich počet musí být vybrán podle seznamu hostů).
Konzervovaný tuňák (před vařením je nutné vypustit kapalinu z plechovky) - 1 ks.
Vařené kuřecí vejce - 2-3ks.
Marinovaná nebo čerstvá okurka - 2 ks.
Tavený sýr - 1 ks.
Salát a čerstvý kopr (pro ozdobu).
Tlustá omáčka (majonéza nebo zakysaná smetana) - 3 polévkové lžíce. l
Nakrájená cibule (podle chuti).
Tipy pro vaření: hněte si tuňák, přidejte do něj všechny ostatní produkty a promíchejte. Salátové listy jemně položí do základů, nahoře se směsí, posypeme koprem.
Možnosti předkrmů na novoroční stůl
Plnidla pro císelníky s červenými rybami, hostesky dávají přednost novoročním svátkům, když chtějí své hosty překvapit a rozmazlovat se. Mořské plody doplní dobře tvarovaný tvar nebo smetanový sýr, okurky atd.
Plnidla pro misky s červenou rybkou:
Tartlets
Losos nebo lehce solený pstruh - 150 g.
Tvrdý sýr - 100 g
Tomato - 2 ks.
Majonéza.
Čerstvý kopr nebo cibule.
Vařené kuřecí vejce - 2 ks.
Listy salátu nebo čínského zelí (pro ozdobu).
Tipy pro vaření: nakrájejte ryby, vejce a rajčata na kostky, rožový sýr, přidejte do zbytku produktů. Smažte majonézou a promíchejte. Přidejte listy salátu na dno základny, naplňte je a posypeme bylinami.
Stuffing pro tartlets s červené ryby a kaviár je velmi něžný, recept na takové občerstvení je poměrně jednoduchý a vaření nevyžaduje speciální dovednosti. Budou zapotřebí následující složky:
Puffové pečivo.
Červený kaviár - 100 g
Slaný losos - 100 g.
Smetanový sýr - 100 g
Máslo - 20 g.
Kopřiva zelených.
Tipy pro vaření: smetanový sýr a kopr smíchaný s máslem, položte malou vrstvu na dorty, posypeme hru. Pak dát další směs sýra. Vytvoříme plátek vlny lososa a zdobíme vrchol.
Velmi oblíbená je také náplň tartletů s červenou rybou a roztaveným sýrem. Vzhledem k vzájemné kompatibilitě těchto produktů bude chuť jemná a příjemná.
Příprava takového občerstvení je poměrně jednoduchá. To vyžaduje následující produkty:
Tartlets
Uzené červené ryby - 150 g.
Tavený sýr - 150 g.
Česnek - 2 hřebíčky.
Omáčka (majonéza nebo zakysaná smetana) - 1 polévková lžička. l
Vařené kuřecí vejce - 2 ks.
Okurka - 1 ks.
Tipy pro vaření: Strouhaná vejce a strouhaný sýr, přidejte nakrájený česnek a nakrájenou okurku. Výsledný salát je ochucený malým množstvím omáčky. Je připraveno plněné tatarky s červenými rybami! Rozložte směs na malé části, ozdobte plátkem ryb nahoře.
Každá žena v domácnosti má svůj oblíbený recept na tatarky s červenými rybami, ale někdy je tu touha trochu změnit.
Zdravá nabídka
Web obsahuje mnoho receptů z nejrůznějších chutných, ale ne vždy užitečných produktů. Nicméně, tam jsou jednoduché, ne méně než chutné možnosti pro vegetariánské a dietní občerstvení. Jídla tohoto druhu budou vyhovovat těm, kteří sledují svou postavu, vedou zdravý životní styl, jíst správné jídlo nebo jíst potravu živočišného původu.
Hot plnění:
Lilek - 1 ks.
Zucchini - 1 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Tomato - 2 ks.
Čerstvé žampiony - 200 g.
Cibule - 1 ks.
Sýr - 200 g.
Sůl a pepř dle chuti.
Tipy pro vaření: Opečeme cibuli v pánvi. Pak zbytek zeleniny nakrájíme a přidáme na cibuli. Rajčata a paprika přidají poslední. Smíchejte zeleninovou směs až do poloviny vařené pod víkem, přidejte sůl a pepř. Stuffing se rozprostírá na tartletách a posypeme sýrem. Pečeme v troubě asi 15 minut. Pokud si přejete, můžete nádobí zdobit čerstvými bylinkami.
Sladká výplň
Dezerty mohou být také podávány ve tatarích. Dospělí milovníci sladké a děti ocení vzhled a chuť jídla. Pro tento typ náplní jsou vhodné čerstvé ovoce a bobule, čokoláda, krém atd.
Fruit Heaven Snack recept:
Puffové pečivo.
Sýr "Mascarpone" - 250 g.
Tlustý krém - 150 ml.
Kiwi - 150 g.
Jahoda - 150 g.
Banán - 150 g
Cukrový prášek - 100 g.
Čerstvá máta.
Tipy pro vaření: šlehačkou a práškem na pevnou hmotu, přidejte sýr. Ovoce nakrájíme na plátky a smícháme s krémem. Poté položte výslednou hmotu na tartlets, pokud je to požadované, dekorujte s mátou.
Další možnosti snacku
Přes jejich malou velikost, když jsou správně naplněné, jsou tartlety poměrně uspokojivým místem. Pro přípravu teplých náplní kuchaři berou různé druhy masných výrobků: kuřecí maso, šunku, vepřové nebo mleté hovězí maso atd. Jsou dobře doplněny sýrovou majonézovou omáčkou, pak se předkrm stává šťavnatějším. U pikantních nebo kyselých poznámek můžete použít nakládanou okurku. Chcete-li přidávat něhu k pokrmu, můžete použít smažené žampiony nebo jiné houby podle vašeho vkusu.
Tartlets mohou být použity jako porce desky pro ovocné saláty nebo malé části kaviáru, nebo jako nápad na snídani design. Puffové pečivo je nakrájeno na malé čtverce a umístěno do kovové pekáče na muffiny, nastrčené šunku a sýr jsou dány do dutiny, posypané bylinkami, okraje těsta jsou rozmazané vaječným žloutkem, aby se vytvořila zlatá kůra. Nastavte pečení v předehřáté troubě na několik minut, přinést polotovar. Pak si je vyberou a uprostřed každé porce rozdrtí vejce, přidá sůl a vrátí se do pece, aby vařila až do připravenosti, poté je odstranila a ozdobila se nakrájenou zeleninou.