Rýžová kastrolka s mletým masem: jak vařit

Po dlouhou dobu v naší kuchyni se všechny druhy rýžové pokrmy. Jedná se o pilau, zelí a válce plněné papriky. Možná je každá žena v domácnosti připravuje. Nicméně, rýžový kastrol s mletým masem a zeleninou je považován za nejoblíbenější jídlo. Je to dokonalé jako druhé jídlo, protože je naprosto výživné a chutné. Kromě toho vám tato kazeta umožňuje výrazně diverzifikovat nabídku.

Pro vaření můžete použít vepřové a mleté ​​kuře a také různé druhy zeleniny: rajčata, zelí, mrkev, cibule a další. Zvažte několik jednoduchých receptů.

Nakhodka kastrol

Rýžový kastrolový recept s masem "Nakhodka" je velmi jednoduché. Jakákoliv hostitelka to dokáže zvládnout. Navíc pro přípravu jsou potřebné všechny dostupné produkty. Pro přípravu 8 porcí budete potřebovat přísady:

• 100 g zakysané smetany.
• Několik mrkve.
• 200 gramů zelí.
• Sklenici rýže.
• 500 g mletého vepřového masa.
• Několik žárovek.
• 3 lžíce rajčatové omáčky nebo těstovin.
• Sůl a pepř.
• Polovina čajové lžičky kurkuma.
• 30 gramů rostlinného oleje.

Jak vařit

K tomu, aby se rýžový hrnec s mletým masem naučil lahodný, musíte dodržovat některá pravidla. Především byste měli připravit obiloviny. Rýže musí být důkladně omyta a nalijte do kotle. Sklenici obilovin by měla být naplněna třemi skleni vody, nejlépe studená.

V kotlíku by měl také dát poloviční lžičku kurkuma, stejné množství soli a důkladně promíchat. Kapacita s obrubníky musí být zapálena a uvést do varu. Poté musí být kotle pokryty víkem a vaření obiloviny po dobu dalších 20 minut. Zatímco rýže vaří, můžete připravit zeleninu.

Mrkva by měla být vyčištěna, důkladně promyta a poté rozdrcena na hrubé struhadle. Bílé zelí by mělo být jemně nakrájeno. Cibule by měly být také oloupány a nakrájeny na poloviční kroužky.

Nyní je třeba položit panvu na oheň a nalít do ní trochu rostlinného oleje. Ve vyhřívaném tuku je třeba dát mrkev a cibuli. Je lepší smažit zeleninu na střední teplo a míchat pravidelně asi 5 minut. V této fázi přidáme sůl a pepř.

Byl to obrat plnění. Je nutné sůl důkladně promíchat. Smetana musí být kombinována se třemi lžícemi vody.

Jak vytvořit talíř

Forma, v níž bude vařená rýžová kastrolka s mletým masem vařena, by měla být olejem naolejovaná rostlinným olejem. Nyní můžete vytvořit vlastní misku. V dolní části formuláře je třeba opatrně položit vrstvu kaše, pak zelí. Měl by být slaný, ale ne moc. Je třeba poznamenat, že k ostatním složkám byla přidána i sůl.

Aby se mísa šťavnatá, zelí je třeba nalít přes rajčatovou pastu nebo omáčku. Poté je třeba položit vrstvu mletého masa, pak - smaženou zeleninu.

Horní miska musí být nalita zředěnou zakysanou smetanou. Příprava rýžové kastroly v peci při 180 ° C Pečení trvá od 50 minut do hodiny. Připravenost nádobí je určena naplněním. Pokud ho pečeme, můžete si vytisknout formulář.

Hotová rýžová kaše se obvykle podává již nakrájená a nalije se zakysanou smetanou.

Kastrol "Rychlý"

K přípravě tohoto jídla potřebujete ingredience:

• 340 gramů rýže.
• 3 kuřecí vejce.
• 500 gramů mletého masa.
• Cibule.
• 350 gramů zakysané smetany.
• Sůl a koření.
• 60 gramů másla
• Sýr

Jak vařit

Nejprve vařte rýži. Nakonec by to mělo být drobivé. Do hotové kaše je třeba dát kopru, sůl a kus másla. Rýže je třeba ochladit.

Mezitím můžete zeleninu připravit. Koneckonců, kastr rýžová kaše musí být nejen uspokojivé, ale i chutné. A jak víte, kombinace rýže, mletého masa a zeleniny má prostě úžasnou chuť. Cibule je proto třeba vyčistit, důkladně umýt a nakrájet na tenké polokruhy. Panice musí být umístěna na oheň a v ní málo másla. Po úplném roztavení byste měli cibuli položit a smažit. Výsledkem by měl být zlatý barevný odstín.

Poté přidejte mleté ​​maso do hotové cibule a smažte. Pro blanch je nutné, aby nebylo dlouho, jinak bude náplň příliš suchá. V této fázi můžete dát nějaké koření v minci. Takže kastról bude ještě více vonný.

V ochlazené kaši je třeba dát všechny vejce a důkladně promíchat. Talíř by měl být naolejovaný, nejlépe zeleninový. Poté by měla být položena polovina kaše na spodní část misky. Další je dát vrstvu mletého masa. Na náplni by měla být položena veškerá zbývající rýže. Na konci nádobí je třeba posypat strouhaným sýrem.

Rýžová kastrolka s mletým masem se vaří v troubě. Současně by měla být teplota udržována na 200 ° C. Tvar nádoby by měl být pokryt fólií. To bude dělat šťavnaté kastrol. Při přípravě tohoto pokrmu trvá asi půl hodiny. Po uplynutí stanovené doby je nutné vyjmout fólii z formy a položit do trouby dalších 10 minut. Jinak se sýr nebude pečovat.

To je, chutná a chutná jídlo pro celou rodinu je připravena! Nyní ho můžete nakrájet na kusy, uspořádat do talířů a sloužit.