Kořeny a skořápky: celerový salát

Celer Celer - vynikající salát Ingredience

Z nějakého důvodu, celer zeler ne každý miluje. Ale pokud jej nakrájíte na kousky, které jsou průhledné, promícháme s mladými okurekmi a vejci a ochutnáme skutečnou domácí kysanou smetanou, dostanete takovou škrtnutí, že si olíznete prsty! To přesvědčí recepty salátů celer stébla, níže. Pokuste se vařit, abyste změnili svůj postoj k celeru. Koneckonců, rostlina má schopnost zpomalit proces stárnutí, takže je prostě nepostradatelná ve stravě lidí ve středním věku.

Zeleninový salát s kalicemi a krabovými tyčinkami

Výjimečně chutná a zdravá jídlo, ve které jsou harmonicky kombinovány slané mořské plody a čerstvá zelenina. Takže na 200 gramů stonků, balení krabových tyčinek, 250 gramů chobotnice, 700 gramů pórek, 4 vejce a standardních 200 gramů majonézy. Nyní můžete začít s vařením.

1. Vařte strmé vejce (např. Tvrdě vařené), nechte vychladnout, nakrájíme na kostky, jen nakrájíme krabí tyčinky.
2. Vložte vroucí vodu, nalijte chobotnice vroucí vodou, vyjměte desky a film. Když voda opět vaří, přidejte sůl a házet chobotnice, vařte po dobu 3 (!) Minut. Jinak se budou podobat "gumě". Odstraňte z vody, nechte vychladnout, jemně nakrájejte.
3. Umyjte a nakrájejte pórek a celer stonky.
4. Dejte vše do krásné salátové misky a ochucte je majonézou. Celer salát je připraven k jídlu. Nicméně je lepší mu dát trochu stát, pak bude nasycený a bude méně citlivý.

Celer a salát z mrkve

Pro tento velmi jednoduchý, ale chutný salát připravte 200 gramů stonků, mladých okurky a mrkve, pár vajec a domácí kysané smetany (můžete nahradit majonézu, ale chuť bude trpět hodně). Výrobní proces Salát je snadný. Vařte vajíčka a mrkev, nechte je vychladnout. Nakrájejte s okurkami a celerem na malé kostičky, posypeme zakysanou smetanou.

Celer, jablečný a ořechový salát

Zvláštní chuť tohoto vitamínového pokrmu středomořské kuchyně je nutná pro vlašské ořechy. Vezměte 300 gramů celeru, pol poháru jogurtu a nakrájené ořechy, pár jablek. Vařte celer, nechte vychladnout a oloupejte. Vyndejte jádra z jablek, rožte je spolu s celerem na hrubé struhadle. Hnědé ořechy trochu v pánvi, pak nebudou chuť hořké a odlupování bude jednodušší, pak se rozemletí. Přidejte salátové listy se zeleným listovým salátem (listy s tmavým okrajem vypadají více dekorativně). Vložíte vše do něj, lehce sůl, přidáme cukr a jogurt, pečlivě promíchejte a ozdobte tenkými plátky citronu.

Kuřecí salát se zelerem

Docela vydatné jídlo, ale pro ty, kteří sledují svou postavu, salát může být naplněn pouze zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku. Tento trik pomůže výrazně snížit kalorie. Trochu se vaří celer kořen a nakrájíme je na malé kostičky, kuřecí prsa, hrubě protřete jablko a posypeme šťávou z půlky citronu. Položte vše do salátové misky, trochu soli, posypeme cukrem a zakysanou smetanou s majonézou (2 lžíce L.). Pečlivě promíchejte salát, ozdobte tenkou plátky ředkvičky.