Salát "lakom" - jídlo pro milovníky chutného jídla

Tento recept je velmi starý, ale přesto je to opravdu chutné a uspokojující. Jeho jméno je vhodné: salát "žravý". Nikdo neřekl, odkud to šlo, ale recept se zachoval až do dnešních dnů a mnoho domácích žen připravuje tento pokrm na oslavy a večerní setkání. S největší pravděpodobností je to pojmenováno tak, protože dřívější šaláty byly podávány pouze na svátky, a proto lidé používali neobvyklé pokrmy ve velkém množství. Je možné, že náš navrhovaný salát byl také mezi nimi.

Malé srovnání

Pokud jste někdy slyšeli o salátu "mimosa", pak je to pravděpodobně jeho "příbuzný". Stejně jako v jídle, o kterém jsme se zmínili, všechny ingredience jsou rozloženy ve vrstvách a zahrnují vařenou zeleninu, vejce a maso. Pouze v případě "mimózy" se jedná o rybu a salát "žíznivý" se připravuje s játry. Zbytek receptury je téměř totožný. Ale navzdory svému vztahu s možností ryby, salát je velmi originální a opravdu nádherný. Samozřejmě stojí za zmínku, že přítomnost takové složky, jako je játra, není pro každého tak ráda, a proto je tento salát určen pro milovníky výše uvedeného produktu. Nepodceňujte příznivé vlastnosti našeho salátu, protože lidské tělo potřebuje játra. A není vůbec žádný rozdíl, který z nich: kuřecí nebo hovězí. V každém případě, salát "smaž" s játry je velmi chutný a výživný.

Co je potřeba

Pokud jste již rozhodli, jaký druh jater se dostanete do salátu, budete potřebovat také následující: tři brambory, dvě vejce, jednu mrkev, 1-2 cibule, tvrdý sýr a majonézu. Veškerá zelenina a vejce musí být vařena a ochlazena. Dále zvažte přílohu přímo. Salát "laskavý", jak bylo zmíněno výše, není mísit, a vrstvy vrstvy na připravené desce. Pro výzdobu můžete položit pár listů hlávkového salátu na dno desky, na níž budeme otírat zeleninu.

Proces vytváření kulinářského "mistrovského díla"

Teď začneme vařit náš salát "žravý". Spodní vrstva bude brambory. Můžete jej nakrájet na kostky nebo rošt na hrubé struhadlo. Ve druhém případě se šalát ukáže trochu citlivější. Vložte vrstvu brambor, top mastnoty s majonézou. Dále rozložte jemně nakrájené vejce a přikryjte omáčkou. Nemusíte to příliš dávat, jelikož jídlo může ztratit svůj vkus a stát se docela kyselým. Uprostřed salátu bude vrstva jater, strouhaná nebo nasekaná sláma. Také topíme majonézou. Po játrech sýrejte obvyklou vrstvou omáčky. Dále položte na kostičky vařené mrkve. Zhora je také rozmazaný s majonézou, aby se nádobka nevysušila.

Design

Náš salátový "labuť" je zcela připraven. Zbývá to pouze zdobit. Vytvořte vlastní šperky nebo použijte následující jednoduché rady. Potřebujeme olivy a čerstvé zeleniny. Nakrájejte olivy na polovinu a položte na vrstvu majonézy a posypte jemně nakrájenou zeleninou nahoře. Nyní můžete sloužit!