Salát "Koza v zahradě": recept

Salát "Koza v zahradě" je hezká neobvyklé jídlo který může sloužit jako slavnostní a každodenní jídelní stůl. Dnes existuje několik možností pro jeho přípravu. Kromě toho, včetně těchto nebo jiných složek, může být tato mísa upravena v závislosti na jejich osobních preferencích.

Salát "Koza v zahradě": recept na přípravu krok za krokem

Příprava tohoto jídla je velmi snadná a rychlá. Hlavní věc - pečlivě řešte všechny potřebné komponenty.

Tak, salát "Koza v zahradě", složky:

• čerstvá středně velká řepa - 2 ks;
• semena z granátového jablka - 2/3 šálku;
• velká šťavnatá mrkev - 1 ks;
• sladké salátové žárovky - 2 ks;
• stolní ocot - padesát ml;
• kuřecí prsíčka - 200 g;
• slunečnicový olej, mletý pepř a sůl - rozhodování o smažení masa;
• zelený hrášek konzervy - standardní nádoba;
• Korejská kapusta - ½ vidlička;
• Smažená majonéza - asi 100 g.

Příprava komponentů

Nevíte, jak uvařit salát "Koza v zahradě"? Za prvé, měli byste střídavě zpracovat zeleninu. Nejprve musíte vařit středně velká řepa a pak ji ochlazovat, odlupovat a nakrájet na tenké proužky. Dále nechte šalát z lusku uvolnit, nakrájejte na poloviční kroužky a po dobu půl hodiny namočte do octa. Před vytvořením misky je třeba tuto zeleninu položit na síto, opláchnout studenou vodou a důkladně stlačit.

Po zpracování žárovek je třeba začít připravovat šťavnatou mrkev. Je nutné ho oloupat a poté na dlouhé a tenké strouhání na korejské struhadlo. Pokud jde o zelí, mělo by být jen jemně nasekané a mírně se protáhlo rukama.

Chcete-li připravit výživný salát "Koza v zahradě", musíte do něj přidat i kuřecí prsa. Vyžaduje se, aby se maso oddělilo od kůže a kostí. V budoucnu by měl být masný výrobek smažený v slunečnicovém oleji s přídavkem pepře a soli. Před uvedením této ingredience do salátu doporučujeme ji zcela vychladnout.

Formovací proces

Salát "Koza v zahradě", jehož recept se zamýšlí, by měl být tvořen ve velkém a ne příliš hlubokém jídle. Tak, po stranách talíře, je třeba dát čerstvé mrkev, vařené nakládaná řepa v octě, cibuli, zeleninovém konzervovaném hrášku, smažených prsíčkách, semenech z granátových jader a korejské zelí. Pokud jde o střední část salátové mísy, pak by měla být umístěna zakysaná smetana majonéza.

Jak se podat do tabulky?

Salát "Koza v zahradě" doporučujeme, aby se vytvořil bezprostředně před podáním do stolu. To je způsobeno skutečností, že pokud budete držet tuto misku stranou po dlouhou dobu, pak všechny její složky mohou proudit.

Mimochodem, hosté by měli prezentovat takový salát ve formě, ve které byl položen na talíři v procesu formování. A pouze u stolu je třeba všechny ingredience smíchat s majonézou pomocí dvou velkých lžiček.

Vařený salát "Koza v zahradě" s čipy

Toto jídlo se liší od předchozího pouze v tom, že jsou k jeho přípravě použity jiné složky. S nimi má salát zcela jinou chuť a výživnou hodnotu.

Takže budeme potřebovat:

• čerstvá středně velká řepa - 2 ks;
• mrkev šťavnatá velká - 1 ks;
• chipsy "Pringles" nebo "Leys" s chutí slaniny nebo zakysané smetany - asi 15 ks;
• bílá kapusta - 1/3 malá vidlice;
• majonézová zakysaná smetana - asi 100 g;
• polotučná klobása s nízkým obsahem tuku - asi sto třicet gramů;
• čerstvé zelené listy (petržel, kopr) - velká banda;
• tučná smetana - pár lžící;
• malé česnekové hřebíčky - 2 ks;
• sůl - použití podle uvážení.

Příprava výrobku

Než začnete vyrábět chutný salát "koza" s hranolky, musíte umýt mrkev a řepu a pak je vařit v lehce slané vodě až do úplného měkkosti. Potom je třeba zeleninu odstranit, zcela ochladit a oloupat. V budoucnu by měly být každý zvlášť rošt.

Po přípravě mrkve a řepy byste měli pokračovat ve zpracování. bílé zelí. Musí být vyčištěn z povrchu letáků a potom nakrájen. Pokud jde o polozapuštěnou klobásu, je nutné ji nakrájet na malé kostičky.

Jak správně tvořit misku pro slavnostní stůl?

Stejně jako v předcházejícím receptu by měl být na velkém a ne příliš hlubokém plechu vytvořen salát "Koza v zahradě", jejíž fotografie můžete vidět v tomto článku. K tomu je třeba umístit hromady vařeného řepu, mrkve, zelí, čerstvě nasekané zeleniny a polozené uzeniny po okrajích. Dále, ve střední části misky je nutné omáčku položit. Postupuje se takto: majonéza, zakysaná smetana a strouhaná pažitka česneku se mísí v jedné misce.

Jak má být podáván slavnostní stůl?

Servírování takového neobvyklého salátu na sváteční stůl se doporučuje ve stejné formě, ve které byl připraven. Současně byste měli pěkně vložit celou omáčku do omáčky tak, abyste nakonec získali druh růží.

Po servírování hostům může být tato mísa bezpečně smíchána s majonézou a zakysanou smetanou s použitím velkých lžic.

Jednoduchý a rychlý salát

Jak jinak můžete vařit pokrm nazvaný "Koza v zahradě". Recepty na tento salát mohou poskytnout různé přísady. Zvažte nejjednodušší volbu právě teď. K tomu potřebujeme:

• velké masité rajčata - 2 ks;
• nakládané žampiony - asi 150 g;
• salátové žárovky - 2 hlavy;
• 1 žlutá sladká paprika;
• zelený pepř - 1 ks;
• červená paprika - 1 ks;
• čerstvé okurky - 2 ks;
• čerstvé zelené listy (petržel, kopr) - velká banda;
• slunečnicový olej, mletý pepř a sůl - podle potřeby;
• zakysaná smetana + majonéza - 2 velké lžíce;
• Konzervované olivy - standardní jar.

Zpracování potravin

Chcete-li připravit takový salát, je třeba oloupat bílé cibule hlavy a nakrájet je na poloviční kroužky. Dále je třeba, aby se smažili v másle, dokud nebyly průhledné a kořeněné. Poté je třeba rozřezat na kostky marinované žampiony a přidejte je na luk.

Po tepelném zpracování produktů je nutné přistoupit k zpracování jiné zeleniny. Chcete-li to provést, je třeba je umýt a pak vyčistit od pupků, stonků a dalších prvků. Dále, výrobky potřebné k broušení. Rajčata musí být nakrájena na kostky, čerstvé okurky - do tenkých polokruhů a barevného pepře - do slámy.

Jak vytvořit slavnostní jídlo?

Princip výroby takového salátu zůstává stejný. Potřebujete uložit velkou talíř a položit na hrany následující produkty: okurky, červené papriky, zelené sladké papriky, rajčata, čerstvé nasekané zeleniny, žluté sladké papriky a kroužky z konzervovaných oliv. Ve středu misky je třeba umístit směs smažené cibule a nakládaných žampionů.

V budoucnu musí být šalát ochucený omáčkou. Pro jeho přípravu je nutná pouze směs majonézy a zakysané smetany. Tyto výrobky by měly být umístěny ve stříkačce na vaření a pak krásně aplikovány na hranice zeleniny a hub.

Správně podáváme zeleninový salát ke stolu

Je žádoucí vytvořit takovou misku ihned, než ji přivedete ke stolu. A to je třeba provést před smícháním všech složek. Hosté by měli vidět krásu tohoto pokrmu a jeho složení. A až poté mohou být všechny komponenty smíchány s velkou lžičkou.

Zkuste to shrnout

Jak můžete vidět, není vůbec těžké připravit si salát se zajímavým názvem "Koza v zahradě" doma. Kromě toho je možné vyrobit takové nádobí s použitím různých ingrediencí. Mimochodem, mnoho hostesky velmi často dělá jiné saláty, jak je popsáno výše.

Například pro originální podání Oliviera ve velké misce rozmetávají brambory, mrkev, klobása a další přísady do kruhu a ve středu se umístí zakysaná smetana nebo majonéza. A až po předložení tabulky jsou tyto produkty dobře smíchány.