Salát "Mimosa" s rýží, sýrem a dalšími přísadami

Článek uvádí, jak vyrobit salát Mimosa s rýží, sýrem a dalšími přísadami. Recepty jsou ideální pro začínající hostesky a pro ty, kteří mají značný kulinářský zážitek.

Obecné informace

Chutný salát "Mimosa" byl připraven v sovětských dobách. Ozdobil stůl na svátcích. V sedmdesátých letech minulého století se paní sdílely recept na tento salát. Získalo jméno kvůli použití vaječných žloutků, kopru a petrželky. Takže jestliže je nějakým způsobem rozložíte, budou se podobat větvům mimózy.

Bez tohoto pokrmu nebylo možné si představit žádný nový rok v SSSR. Jasný a chutný salát byl také vyroben u příležitosti narozenin 8. března a dalších svátků.

K dnešnímu dni existuje několik možností pro přípravu "Mimosa". Hlavními přísadami jsou ještě žloutky, konzervované ryby a zelených.

Klasický recept

Balíček jídel:

• polovina cibule;
• vejce - 4 kusy;
• plechovka konzervovaných ryb (například růžová nebo saury);
• brambory - 4 kusy;
• majonéza;
• zelené;
• dvě mrkev;
• koření

Salát "Mimosa" classic se připravuje takto:

1. Umyjte brambory a mrkev. Dejte je všechny do hrnce. Naplňte studenou vodou. Dali jsme sporák. Čekání na bod varu. Odpálíme oheň. Cook zeleninu neupravenou po dobu 15 minut. Po této době dostaneme mrkev a brambory. Když se ochladí, vyčistěte je nožem. Třejeme mrkev v jedné talíři a brambory v jiné.
2. Vařte tvrdé vařené vejce. Čekáme, až se ochladí. Odstraňte plášť. Bílkoviny a žloutenky jsou od sebe odděleny.
3. Odstraňte plevy z žárovky. Potřebujeme jen polovinu buničiny. Rozdrtíme to. Pak se opálil vroucí vodou. Je třeba se zbavit hořké chuti. Vypusťte kapalinu a cibuli zlikvidujte v cedníku. Opláchněte vodou z vodovodu.
4. Otevřete plechovku. Rybu položíme na talíř s máslem. Mash s vidličkou.
5. Salát "Mimosa" je klasický šupinatý. Přísady jsou proto sestaveny v určitém pořadí. Vezměte hlubokou průhlednou misku na salát. Položte rybu na dno. Posypeme cibulí. Srst s majonézou. Teď se budeme zabývat druhou vrstvou. V samostatné talíři míchat brambory s majonézou. Rozšiřte výslednou hmotnost na ryby s cibulí. Sůl a pepř. Další vrstvou je mrkev smíchaná s majonézou. Pak dát rozdrcené vejce. Naléváme majonézu. Příprava na výzdobu salátu. Chcete-li to udělat, vezměte žloutky. Rozetřete je a pošlete je do misky na salát. Zůstává na úrovni žloutků a na ně kladené větve petrželky a kopru. Před podáním je třeba poslat salát do chladničky 1-2 hodiny. Pak se bude ukázat jako velmi jemná a voňavá. Užijte si jídlo!

Salát "Mimosa" s rýží

Pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme následující složky:

• 200 g tvrdý sýr ;
• jedna cibule;
• 100 g másla;
• ½ šálku rýže;
• vejce - 5 kusů;
• džbán konzervovaných saury.

Jak je salát "Mimosa" s rýží:

1. Především umyjte rýži, dejte ji do hrnce a vařte. Nainstalujte pomalý ohň, aby se tekutina nevysušila.
2. Vařené vajíčka vařené. Pak je dejte pod studenou vodou. Když vychladnou, vyčistěte ze skořápky. Žloutky a veverky odstraňujeme na různých deskách.
3. Vezměte misku na hluboké saláty. Položte na dno rýže. Můžete to trochu skočit. Potřete tuto vrstvu majonézou. Rozemlete bílkoviny se struhadlem. Vložte je do druhé vrstvy. Také sůl. Nezapomeňte vynechat majonézu.
4. Otevřeme konzervované potraviny. Vypusťte kapalinu, protože ji nepotřebujeme. Vyjmeme ryby, položíme je na samostatnou talíř a hněteme vidličkou. Zaslaná do misky na salát. Nahoru s majonézou. Vyrovnejte vrstvu. Posypeme nakrájenou cibulí. Znovu jsme kabát s majonézou.
5. Kousek másla třela na strouhák. Přidejte do misky na salát. Posypeme strouhaným sýrem. Opět mažete majonézou. Na konci procesu posypeme nádobí vaječnými žloutky, nasekané na strouhák. Vyzdobíme zeleně. Salát "Mimosa" s rýží je připraven sloužit a dále používat. Vaši hosté a domácnosti ocení tento pokrm.

Salát "Mimosa" se sýrem

Seznam produktů (na základě 5-7 porcí):

• dvě mrkev;
• brambory - 3 kusy;
• sklenice konzervovaného tuňáka;
• 5-6 Č. l majonéza;
• střední cibule;
• vejce - 4 kusy;
• 100 g tvrdého sýra.

Začněte připravovat salát "Mimosa" se sýrem.

1. Dejte mrkev a brambory do jedné pánve. Vařte je v uniformě. Tento proces trvá 25-30 minut.
2. Vařte tvrdé vařené vejce. Chraňte je vodou z vodovodu. Odstraňte plášť.
3. Otevřete plechovku s tuňákem. Položte rybu na talíř a hněte se vidličkou.
4. Cibuli vyčistíme a posíláme do mixéru pro další broušení.
5. Vajíčka "analyzovat" pro bílé a žloutky. Připravte dvě desky. V jednom z nich třídáme žloutek a v dalších - bílkoviny.
6. Vyčistíme vařené brambory a mrkev. Rozetřete je v různých šálcích.
7. Další důležitou složkou je sýr. Musíme je také brousit štětcem.
8. Nyní můžete sbírat salát "Mimosa". Recept s konzervami obsahuje několik vrstev. Vezměte hlubokou průhlednou desku. Položte brambory na dno. Jsme sůl. Namažte vrstvu majonézou. Posypeme nakrájenou cibulí. Majonéza znovu. Pak přichází strouhaný sýr. Naléváme majonézu. Rozštěpení tuňáka. Přidejte nějakou majonézu. Další vrstva je vaječný bílý. Musí také chybět značce. Pošleme nastrouhanou mrkev do misky na salát. Nejlépe majonéza. Konečným nádechem je dekorace misky s žloutkami a zeleninou.

Výběr produktů

Jednou z hlavních složek tohoto pokrmu jsou konzervované ryby. Pro druhy Mimosa se nejlépe hodí druhy, jako je například saury, makrela a makrela. Pro dietní stoupence doporučujeme konzervy tuňáka.

Chuť šalátu závisí nejen na složkách, ale i na dresu. Používejte hustou, vysokotučnou majonézu. A věnujte pozornost jeho složení. Obsah chutí a barev by měl být minimální.

Závěr

Nyní víte, jak udělat salát "Mimosa". Konzervovaný recept může být doplněn dalšími přísadami, jako je sýr nebo rýže. Nebojte se experimentovat, protože je to přímý způsob, jak vytvořit kulinářské dílo.