Salát "Houby pod kožich": jednoduché recepty

Salát "Houby pod kožich" bude skvělou alternativou masové občerstvení. Má bohatou chuť a lehkou příjemnou vůni. Proto jej lze podávat nejen pro rodinnou večeři, ale i pro slavnostní slavnost. V dnešním článku najdete několik jednoduchých receptů pro tyto pokrmy.

Salát "Láhev"

Tento zajímavý bufetový svačinek je připraven z levných snadno přístupných komponentů, které se prodávají v jakémkoli moderním obchodě. Jeho složení dokonale kombinuje čerstvé žampiony, zeleninu a kuřecí maso. Než začnete vyrábět takový salát, ujistěte se, že je ve vaší kuchyni:

• Celá kostra kuřete.
• Balení hub.
• Pár mrkví.
• Cibule cibule.
• 3 bramborové hlízy.
• Kopr, sůl, koření, rostlinný olej a majonéza.

Sekvence akcí

Vařit lahodné vrstvený salát Nejprve musíte udělat houby. Jsou důkladně omyty, vysušeny papírovými utěrky, nakrájeny na příliš velké kusy a smaženy v předehřátém rafinovaném rostlinném oleji. Jakmile se nadměrná tekutina vypaří z pánve, nakrájejí se červené cibule na hnědé houby a vaří se ještě několik minut.

Vyprané kuře se nalije studenou slanou vodou, posílá se do sporáku, přivede k varu a zmenšuje. Vařený pták je ochlazen, osvobozen od kostí a kůže a rozdrcen. Nakrájené maso se nanáší na plochý talíř a rozmazává se majonézou. Vařené brambory na středním strouhaní jsou umístěny nahoře. Další vrstva se skládá z hub a cibule. Toto vše je rovnoměrně pokryté majonézou. Poslední na talíři leželo vařená stríhaná mrkev. Dokončená mísa je zdobena čerstvými bylinkami a v chladničce je krátce odstraněna.

Salát "Houby pod kožich" z nakládaných hub

V tomto pokrmu není unce masa. Proto bude skutečný nález pro ty, kteří se drží vegetariánská strava. Je připravena z jednoduchých a ne příliš drahých ingrediencí. A samotný proces nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Chcete-li udělat šumivý salát "Houby pod kožešinovým kabátem", kupte si všechny potřebné produkty předem. V takovém případě byste měli mít na dosah ruky:

• 200 gramů nakládaných hub.
• Avokádo
• 200 gramů mrkve.
• Cibule cibule.
• 200 gramů brambor.
• Solená okurka.
• 200 gramů řepy.
• Majonéza.

Ti, kteří nemají rád avokádo, se do salátu nesmí přidávat. Chuť hotového pokrmu z tohoto prakticky netrpí. Co se týče majonézy, je nejlepší použít nízkotučný dietní produkt.

Popis procesu

Chcete-li udělat skutečně chutný salát "Houby pod kožich", měli byste co nejpřesněji sledovat doporučenou sekvenci akcí. Mrkev a řepa se umyjí, vloží se do vhodné pánve, nalije se studenou vodou, posílá se do sporáku a přivede k varu. Připravená zelenina je ochlazena, oloupána a třepána na strouhanku, která se nesmí míchat.

Cibule a nakládaná okurka jsou nakrájeny na velmi malé kostičky. Napálené avokády jsou rozděleny na polovinu, kosti jsou z nich odstraněny, vyčištěny z kůže a nasyceny na strouhaní. Houby hodí do šrotu a počkat, dokud nevypustí marinádu. Pak jsou nakrájeny na malé kostičky.

Nyní, když jsou všechny přísady hotové, můžete začít sbalit salát. Pro tyto účely je velmi výhodné použít oddělitelnou formu dortu. Pak bude hotová svačina mít estetický vzhled a hladké hrany. Ve spodní části hrnce rozložte polovinu dostupných brambor. Místo cibule a houby nahoře. Pak je vše pokryto zbytky brambor, mrkve, okurky a avokáda. Na vrcholu zeleniny rovnoměrně rozštípnutá řepa. Každá vrstva by měla být mastná s příliš tlustou majonézou. Připravený salát "Houby pod kožešinovým pláštěm" je několikrát čištěn v chladničce. Během této doby bude mít čas důkladně namočit a získat jemnější strukturu.