Salátový recept s jazykem a okurkou

Jazyk je velmi lahodný gurmánský vedlejší produkt, široce používaný pro přípravu různých pokrmů. To jde dobře s mnoha zeleninou, vejci, sýrem a dalšími přísadami. Proto produkuje originální občerstvení, které může zkrášlit jakékoli svátky. V dnešním článku vyšla zajímavá sbírka salátové recepty s jazykem a čerstvé okurky.

Volitelně s kukuřičnými a krabovými tyčinkami

Toto neobvyklé občerstvení Má jemnou chuť a lehkou vůni. Má velmi estetický vzhled, takže jej lze podávat nejen pro rodinnou večeři, ale i pro příchod hostů. Chcete-li jej vytvořit, musíte připravit:

• 200 gramů vařeného hovězího jazyka;
• standardní nádoba z konzervovaných kukuřičných jader;
• 250 gramů krabových tyčinek;
• čerstvá okurka;
• 100 mililitrů majonézy;
• 4 vařené vajíčka.

V čisté hluboké misce jsou předem rozmrazené a nakrájené krabové tyčinky, jazyky a nakrájené okurky kombinovány. K tomu se přidávají kukuřičná zrna a nakrájená vejce. Připraveno salát z hovězího jazyka s čerstvými okurky ochucené majonézou, smíchané a podávané ke stolu.

Šunkový a zapečený zázvorový recept

Toto vydatné slané občerstvení jistě osloví milovníky neobvyklého jídla. Skládá se z originálních ingrediencí, takže než začnete se ujistit, že máte vše, co potřebujete po ruce. V takovém případě budete potřebovat:

• 200 gramů vařeného vepřového jazyka;
• 3 čerstvé velké okurky;
• 100 gramů šunky;
• sladká paprika;
• 300 gramů žampionů;
• čajová lžička cukru;
• 50 gramů nakládaného zázvoru;
• 50 mililitrů vinného octa;
• střední cibule;
• banda čerstvých listů hlávkového salátu;
• sůl, černý pepř a rostlinný olej.

Předem oloupaná cibule rozřezaná na tenké polokruhy a vylijte vroucí vodu. O patnáct minut později se ponoří do marinády z cukru a vinného octa a krátce ponechá při pokojové teplotě. V samostatné čisté misce připojte proužky bulharského pepře, okurky a plátky zázvoru. Také pošlete nakrájený jazyk, šunku a předpečené houby. Vše je slané, pepřové a smíchané s polokroužky marinované cibule. Hotový salát s jazykem a čerstvými okurky je napojen na rostlinný olej a vyčištěn v ledničce. Je nezbytné, aby ingredience měly čas, aby si navzájem vychutnaly chuť. O hodinu později je toto občerstvení vyzdobeno listy hlávkového salátu a položeno na stůl.

Salát s jazykem a jablkem

Tato jednoduše připravená svačina může být nádhernou výzdobou pro každou dovolenou. Jeho složení obsahuje relativně levné zboží, které lze zakoupit v každém moderním supermarketu. Chcete-li udělat výživný salát s hovězím jazykem a čerstvými okurky, budete potřebovat:

• 100 gramů zeleného konzervovaného hrachu;
• pár sladkých jablek;
• 300 gramů hovězího jazyka;
• pár čerstvých okurky;
• 150 mililitrů majonézy;
• sůl a černý pepř (podle chuti).

Vyprázdněný jazyk nalijte studenou vodu a vařte až do vaření. Pak se ochladí, vyčistí z filmu, nakrájí se na tenké slámy a vloží do hluboké misky. Přidávejte také předem opotřebované jablka a plátky okurek. Všechno je slané, pepřové a smíšené zelený hrášek. Před podáváním je salát s jazykem a čerstvými okurky ochucený majonézou.

Recept na kuřecí filé

Toto občerstvení jistě ocení ti, kteří nepředstavují plné jídlo bez nějakého masa. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 100 gramů vařeného jazyka;
• čerstvá okurka;
• 100 gramů kuřecího filé;
• nakládaná okurka;
• 150 gramů nakládaných hub;
• ½ šálku rostlinného oleje;
• 100 gramů jakékoli dobré šunky;
• čajová lžička cukru;
• ½ šálku balsamico octa;
• čajová lžička ne příliš horké hořčice;
• sůl, zelenina a mletý pepř.

Jazyk a kuřecí filé se vařou odděleně a nakrájíme na kostky a skládají se do hluboké misky. Pak přidejte stejnou slámu s okurkami, plátky hub a plátky šunky. To vše se nalévá s hořčičným dresinkem, balsamikový ocet, rostlinný olej, cukr, sůl a pepř. Hotové občerstvení je pečlivě promícháno a ozdobeno větvemi čerstvých zelených rostlin.

Variant se brambory

Tento výživný salát z jazyka s čerstvými okurkami nejasně připomíná Oliviera. Proto fanoušci tradičních občerstvení jistě ocení. Chcete-li to udělat, potřebujete:

• 200 gramů vařeného hovězího jazyka;
• pár brambor;
• 150 gramů čerstvých okurky a konzervovaného hrášku;
• střední cibule;
• 200 gramů čerstvých žampionů;
• 4 velké lžíce sójové omáčky;
• majonézy a zeleniny.

Umyté brambory jsou v uniformě vařené, chlazené, vyčištěné, nakrájené na poměrně malé kostičky a vloženy do hluboké misky. Tam také posílat okurky plátky, řezy jazyka a konzervovaný hrách. Pak se téměř uvařený salát smíchá s houbami, smažený s přídavkem cibule a sójové omáčky, oblečený do majonézy a zdobený nasekané zeleniny.

Avokádo jazyk

Salát s jazykem a čerstvými okurkami, připravený podle níže popsané metody, určitě zaujme fanoušky lehkých italských občerstvení. Pro něj budete potřebovat:

• avokádo;
• pár velkých čerstvých okurky;
• 50 mililitrů čerstvě vymačkané citronové šťávy;
• vařený jazyk;
• 40 mililitrů vysoce kvalitního olivového oleje;
• sůl, mletou papriku a čerstvou bazalku.

Avokády oloupané, osvobozené od kosti, nakrájíme na malé kostičky a vložíme do hluboké misky. Přidávejte také pruhy vařeného jazyka a okurky. Vše je ochuceno omáčkou složenou ze soli, mleté ​​papriky, citronové šťávy a olivového oleje. Takto připravená svačina je jemně smíchána a zdobena čerstvou bazalkou.

Možnost s čínským zelím

Pomocí níže popsané technologie je poměrně snadné vytvořit lehký a velmi chutný salát s jazykem a čerstvými okurky. K tomu budete potřebovat:

• 150 gramů čínské zelí;
• pár velkých čerstvých okurky;
• 300 gramů vařeného jazyka;
• 50 mililitrů čerstvě vymačkané citronové šťávy;
• 20 ml slunečnicového oleje;
• 50 gramů majonézy;
• 80 mililitrů vysoce kvalitního olivového oleje;
• sůl, červenou, černou a bílou papriku (podle chuti).

Vařený a oloupaný jazyk je nakrájen na tenké proužky a poté kombinován s plátky okurky a rozkrájenou pekingskou zelí. Výsledný předkrm se nalije omáčkou z majonézy, mletého pepře, soli, citrónové šťávy, olivového oleje a slunečnicového oleje. Vše pečlivě promícháme a položíme na stůl.

Recept s rajčaty

Tento barevný a velmi voňavý salát s jazykem a čerstvými okurky (s fotografiemi podobných pokrmů naleznete v této publikaci) jistě potěší fanoušky lehkých zeleninových občerstvení. K tomu budete potřebovat:

• 3 zralé rajčata střední velikosti;
• 150 gramů slaného tvrdého sýra;
• vařený vepřový jazyk;
• 300 g konzervovaného zeleného hrášku;
• čerstvá okurka;
• 30 gramů zelené cibule;
• 100 mililitrů vysoce kvalitního olivového oleje;
• sůl a kopr.

Nakrájený vařený jazyk je kombinován s plátky rajčat, konzervovaného hrášku, okurky a nakrájeného sýra. To vše je posypáno nakrájeným koprem, nakrájenou zelenou cibulí a solí. Hotová svačina je napojena na olivový olej, mírně promíchaná a položená na stůl.

Možnost s vejci a suluguni

Tento zajímavý salát má bohatou chuť a výraznou vůni. Proto je stejně důležitá při každodenní rodinné večeři a při slavnostní večeři. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 200 gramů vařeného vepřového jazyka;
• čerstvá okurka;
• 200 gramů žampionů;
• malá cibule;
• 80 gramů suluguni;
• pára a vejce;
• petržel, sůl, majonéza a rostlinný olej.

Napařené a nasekané houby se smažou v zahřátém rostlinném tuku s polokroužky z cibule. Pak jsou mírně ochlazeny a shromážděny ve stejné misce s plátky jazyka, plátky vařených vajec, proužků okurky a suluguni. Všechno je slané, ochucené majonézou a jemně míchané. Hotové občerstvení je zdobeno nakrájenou petrželkou a podává se na stole.