Salát s houbami a uzeným kuřetem: přísady, recepty, tajemství vaření

V nabídce každé hostesky jsou vždy speciální pokrmy, které je připravují, může zaujmout hosty s vynikajícími kulinářskými schopnostmi. Slavnostní svačiny mohou být nejen perfektně připravené, ale také prezentovány originálním způsobem. Zvláštní pozornost je věnována salátům, protože jsou považovány za všestranné pokrmy.

Velmi výživný a chutný je salát se žampiony a uzené kuře. Ale existuje tolik receptů na vaření, že je těžké se rozhodnout, který z nich je "nejlepší". Zvažte nejoblíbenější pokrmy, které obsahují takové ingredience.

"Mila Star"

K přípravě tohoto salátu budete potřebovat následující produkty:

• Banka s konzervovanými houbami (nejlépe olej, ale můžete si vzít i jiné druhy).
• Brambory (vařené) - 3 ks.
• Kuřecí prsíčka (uzené) - 1 ks.
• Pár vařených vajec.
• Sýry výhradně tvrdé odrůdy - 100-150 g.
• Jádra ořechů - 50 g.
• Majonéza (vyberte obsah tuku podle vaší chuti) - 250 g.
• Česnek - 2 zuby.
• Cibule (velká hlava) - 1 ks.
• Slunečnicový olej (lze použít i jiné typy).
• Sůl

Tento salát se žampiony a uzeným kuřecím masem se dá jednoduše připravit:

1. Brambory nakrájíme na malé kousky ve formě kostek.
2. Smažte sýr. K tomu používáme jemné struhadlo.
3. Kuřecí prsa a konzervované houby je třeba velmi jemně broušit.
4. Vařené vejce rošt.
5. Cibule nakrájíme na malé kostičky a smažíme v másle až do zlatohnědého. Nalijte do talíře a nechte vychladnout.
6. Dvě stroužky česneku rozdrtíme a mícháme s majonézou.
7. Ořechy se rozdrtí na jemnou drť.

Salát s uzeným kuřecím masem a konzervovanými houbami, musíte umístit na talíř ve vrstvách. Nasypete majonézovou omáčkou, ochucenou česnekem, každá vrstva. Vajíčka a brambory v procesu vykládat salát, potřebujete sůl. Pořadí vrstev:

• konzervované houby;
• smažené cibule;
• brambory;
• kuřecí maso;
• vejce;
• tvrdý sýr

Salát s houbami a uzeným kuřetem je zdoben nakrájenými vlašskými ořechy.

Sváteční pokrm: "Houbová glade"

Saláty jako "Olivier" nebo sleď pod kožešinovým kabátem dlouho nikoho nepřekvapily, proto doporučujeme připravit originální misku "Mushroom Glade". Recepty na salát s uzeným kuřecím masem a houbami osloví mnoho hospodyňek, jelikož toto jídlo je nejen chutné a uspokojující, ale také docela zajímavé. Chcete-li vařit, budete potřebovat:

• uzené kuřecí maso (nejvhodnější prsa) - 300 g;
• 200 g medové agarické (nakládané);
• vejce - 4 kusy;
• vařená mrkev - 2 kusy;
• vařené brambory v "uniformách" - 3 ks;
• majonézová omáčka - 125 g;
• zelené (petržel a kopr).

Vezmeme si talíř, na kterém bude nádobí podávána na stole, a položí přísady na to ve vrstvách, peremazyvaya každé vrstvy, tenký pásek majonézy.

Alternativní vrstvy:

• brambory předzarozené na hrubém struhadle;
• celé houby (pokud jsou příliš velké, můžete je nakrájet na plátky);
• mrkev;
• kuřecí maso, nakrájené na malé kostičky;
• vejce (tři na jemné struhadlo).

Ze shora zdobíme salát s nakrájenou zeleninou a houbami, aby se miska podobala letní lesní paži. Pro zimní dovolenou můžete provést prezentaci typickou pro tuto dobu roku.

V tomto případě by měl salát "Polyanka" s uzeným kuřecím masem a houbami připomínat zasněžený trávník. Celý proces vaření zůstává nezměněn. Jediným rozdílem je horní vrstva. Bílkoviny a žloutky se třou zvlášť. Rozštěpte žloutek na masovou vrstvu a nahoře tři veverky. Dilly mohou být umístěny z kopru a rozloženy po celém misce s malými hřibky hub, lehce je oprášily "sněhovou koulí" bílkovin.

Ananasový salát

Dekorace každé tabulky bude vrstvený salát s uzeným kuřecí smažené houby a ananas. Toto jídlo není levné, protože jeho příprava bude vyžadovat vysoce kvalitní a drahé přísady. Funkce salátu - minimální využití majonézy.

Chcete-li hýčkat své blízké a hosty s touto lahodnou miskou, musíte si koupit tyto produkty:

• 400 g uzeného kuřecího filé;
• žampiony - 400 g;
• 1 jar konzervovaného ananasu;
• cibule - 1 ks;
• 4 velké vejce;
• 200-250 gramů sýra;
• koření (pepř a sůl);
• majonéza;
• slunečnicový nebo olivový olej.

Trhaná vajíčka jemně brousíme na jemném strouhaní. Cibulovou hlavu nakrájejte na poloviční kroužky a smažte slunečnicový olej. Žampióny umyjte vodou a nakrájíme na tenké plátky. Nalijte již nakrájené houby do pánve cibulí a smažte. Potřebujete smažit na nízké teplotě, abyste nespálili cibuli.

Ananasové a kuřecí prsíčka nakrájené na malé kousky ve formě kostek. Horní vrstva misky bude sýr. Při výběru tohoto produktu dáváte přednost tvrdým odrůdám, protože měkký sýr je obtížné rozebrat.

Když je vše připraveno, pokračujte k vyložení:

• První vrstva je houba, smažená cibulkou. Vzhledem k tomu, že hmota je šťavnatá a tlustá, není nutné je mazat majonézovou omáčkou.
• Druhou vrstvou je kuřecí maso, protože se dokonale sladí s chutí hub. Vytvoření tenké vrstvy majonézy.
• Ananasy jsou dokonale kombinovány s chutí kuřat. Tato vrstva může být lehce rozmazaná s majonézou, ale pokud chcete, aby pokrm byl světlý, můžete to udělat bez něj.
• Po ananasu leželo vejce. Namočte vrstvu majonézy.
• Konečná fáze. Posypeme salátem se žampiony a uzeným kuřecím sýrem. Nejlépe si smažte přímo na již připravenou misku, takže kudrnaté sýrové hobliny budou vypadat jemné a lehké.

Tento salát má atraktivní vzhled, takže se dá podávat v částech (na vaření se používají speciální odnímatelné formy) nebo můžete dát na stůl průhlednou desku.

Lehký salát s houbami, sýrem, kuřecím masem a malými rajčaty

Salát s uzeným kuřecím masem, houbami a sýrem je příjemným jídlem. Ale co se stane, když na něj přidáte čerstvé rajčata? A dostanete neuvěřitelně chutný světlý salát. Budete potřebovat následující produkty:

• uzené kuře - 400 g;
• všechny konzervované houby - 50 g;
• tvrdý sýr - 200 g;
• zralé, husté rajčata - 5 ks;
• cibulová hlava;
• 3 česneku;
• sůl, citrónovou šťávu a majonézu (všechny tyto přísady se přidávají podle chuti).

Cibule je třeba jemně nakrájet a smažit s houbami. Režim kuřecího masa v malých kostech a vejce a tvrdý sýr by měly být strouhány. Připravte omáčku z majonézy, česneku a citronové šťávy.

Rozkládáme se na talíři ve vrstvách, rozmazáváme každou vrstvu s omáčkou a trochu priminaya s lžící. Alternativa:

• uzené maso;
• houby;
• vejce;
• sýr

Zdobte poslední vrstvu nakrájenými rajčaty.

Salát "bavorský"

Salátový recept s uzeným kuřetem a houbami, který obsahuje konzervované červené fazole, se nazývá "bavorský". Toto jídlo je určeno pro gurmány, kteří mnoho vědí o kulinářském umění.

Pro vaření salátu budou vyžadovat následující součásti:

• kuřecí stehno - 3 ks;
• nakládané houby, nejlépe houby - hrnec 300 g;
• jar konzervovaných červených fazolí;
• dvě cibule;
• zelené;
• majonéza.

Naplňte fazole a opláchněte. Cibule potřebujeme řezat tenké polokruhy a marinovat. Houby nakrájené na malé talíře. S nohama odstraňte kůži, vyjměte kosti a nakrájejte buď malou slámu nebo nakrájenou na kosti.

Všechny výrobky se mísí ve vhodné misce, po které jsou naplněny zelení a majonézou.

Uzený kuřecí salát s korejskými mrkví, sýrem a houbami

Pokud chcete vařit něco zvláštního a chutného na dovolenou, pak je pro Vás recept salát s uzeným kuřecím masem, houbami a sýrem. Zvláštní vrchol pokrmu dává mrkev v korejštině. Chcete-li udělat salát, budete potřebovat:

• 150 g čerstvých žampionů;
• tvrdý sýr - 150 g;
• kuřecí maso uzené;
• 150 g čerstvých okurky;
• Korejská mrkev - 100-150 g;
• cibule a česnek;
• majonéza.

Kuřecí maso by mělo být rozloženo na vlákna a rozloženo na dně ploché desky, důkladně namočené s majonézou. Houby jsou nakrájeny na talíře a smaženy nakrájenou cibulí. Čerstvou okurku na třepení na největší struhadlo, pak ve výsledném masovém stlačte česnek a sůl. Tvrdé sýry brousí broskví.

Všechny složky obsahují vrstvy:

• maso;
• Korejská mrkev;
• tvrdý sýr;
• okurka;
• houby, smažené s cibulí.

Před podáváním promíchejte salát.

Kuřecí salát uzený se švestkami a houbami

Varení salátů je docela vzrušující zážitek z důvodu stejných přísad, jako je uzené maso nebo houby, můžete vytvořit unikátní pokrm. Přidání pikantních přísad, včetně sušených švestek a vlašských ořechů. Výsledkem je skutečné mistrovské dílo kulinářské dovednosti.

Příprava šalátu:

• Vařte 4 vejce, 2 mrkve a 4 brambory. Počkejte, až se ochladí.
• Uzené kuře (400 g) nakrájené na kostky.
• Houby nakrájíme a smažeme až do zlatohnědého.
• Zelenina, slivky (100 g) a vejce nakrájené na malé kostičky.
• Sýr strouhaný.
• Nakrájejte ořechy (asi 100 g).
• Střídavě: mrkev, rozmazaný s majonézovou omáčkou; ½ tvrdý sýr; polovina vejce; ½ brambor (nátěr s majonézou); 50 g vlašských ořechů; všechny švestky; maso; houby s cibulí; druhá polovina dříve uvedených složek.

Vrstvy je třeba důkladně namočit s majonézovou omáčkou a solí. Zhora zdobíme pokrm podle přání.

Salát "Irina"

Uzený kuřecí salát a smažené houby, oblečené se zakysanou smetanou, se nazývají "Irina". Tento recept je poměrně jednoduchý:

• 150 g houb (nakládané žampiony, olivy) a nakrájejte 1 cibuli a smažte, aby se vlhkost odpařila;
• Kuřecí kuře (200 g) a 3-4 malé, čerstvé okurky nakrájené na slámy.
• Vařte 4 vejce a rošt je.
• Salát položíme na talíř ve vrstvách: maso / okurky slámy / smažené houby / zeleniny / vejce.
• Nasytíme všechny vrstvy omáčkou z kyselé smetany.
• Můžete si ozdobit pokrmy s nakrájenou zeleninou, mladou zelenou cibulí a červenými bobulemi (brusinky, granátová jablka atd.).

Tento salát s uzeným kuřecím masem a smaženými houbami zdobí libovolný stůl na stolování.

Teplý salát

Postupnost vaření teplého salátu kuřecího masa a hub:

• Vezměte 250 g listů salátu a nakrájejte je v jakémkoli tvaru.
• Cherry Tomatoes (10 ks) řez v polovině.
• Kuřecí prsa (1 ks) nakrájená na proužky a smíchejte s nakládanými houbami (200 g). Dobře zahřejte v horké pánvi.
• Připravte salátový dresink mícháním 1,5 lžíce olivového oleje, 3 lžíce čerešňového octa a soli. Pak jej naplníme listy salátu.
• Maso a houby se kombinují s listy salátu a jemně promíchají. Nádoba je zdobena polovinami malých rajčat a pak se okamžitě podává na stole.