Shambala Spice: Užitečné vlastnosti, aplikace

Co je to - Shambala? Koření, aromatické rostliny, zelenina, čaj ...?

To je fazole rostlina: ročně, podobně jako listy jetele, s malými žlutými květy, lusky podobné kozím rohům a trojúhelníkovým semenům.

V Evropě se jmenuje fenugrek (kozí rohy), řecké seno, v Rusku - sena (z zastaralého "pečiva" - pastviny), v Indii a Malé Asii - Šambale.

Původ a distribuce

Seno slonovinové roste dobře v subtropickém klimatu. Indie je považována za své místo narození, odkud se rozšířila do středomořských zemí, Malá Asie. V dnešním světě se ginek pochází z Indie, Etiopie, Argentiny, Číny, Zakavkazy, jižní Evropy a severní Afriky.

Shambhala je zajímavá, protože lidé od starověku až po tento den ji používají zcela jinak:

• v Indii, Číně, Malé Asii a Zakavkazsku používají rostlinu jako koření v složení směsí pro vaření;
• v Evropě je ginkgreek léčivou látkou a krmivy pro hospodářská zvířata;
• ve starověkém Egyptě a ve starověkém Řecku se masť semenáčů z glengruku používala pro balzamování mumií, která se používá jako zelenina, v současné době se s ním vaří s čajem léčivý;
• Arabské ženy ji používají k získání postavy atraktivních zaoblených tvarů;
• ve střední Asii se rostlina nazývá "houbová tráva", která se používá jako koření a lék.

Spice

Shambala koření je sušené semena a horní část rostliny rozdrcené v prášku. Samozřejmě, že všechny části sena ze sněhu mají užitečné vlastnosti: listy, výhonky, květiny. Jsou spotřebovávány a používány k lékařským účelům, nemluvě o tom, že je to vynikající krmivo pro dobytek.

Práškové koření je ideální pro podávání chuti houby, cibule a bramborové polévky.

Semena rostliny jsou tvarovány jako malé fazole, mají oříškovou chuť a sladkou vůni s náznakem hořkosti. Sušené a mleté ​​semena z pískavice jsou součástí známých suchých koření: chmel-suneli, kari a další.

Jsou přidávány do chuťových sýrů a cukrovinek. Shambhala je součástí kavkazského adzhika, přidává se do těsta, amerického rumu a javorového sirupu. V Indii se mletá káva vaří z podzemních semen.

Bohužel, koření Shambala není vždy po ruce. Jak jej v tomto případě nahradit?

Jak říkají někteří odborníci, v extrémním případě můžete nahradit nakrájené lehce opékané lískové ořechy, ale chuť hotového pokrmu se změní. Pokud je tedy Shambala přítomna v receptu, je lepší ji koupit v supermarketu.

Energetická hodnota a složení

Energetická hodnota a složení 100 gramů koření Shambala:

• bílkoviny - 23 gramů;
• sacharidy - 58,3 gramů;
• tuky - 6,4 gramů;
• energetická hodnota - 323 kcal.

Semena sena ze skřivanů obsahuje vitamíny:

• skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9);
• rutin;
• A, C, PP.

Stopové prvky:

• železo;
• měď;
• sodík;
• mangan;
• fosfor;
• draslík;
• zinek;
• vápník;
• selen;
• hořčíku.

Chemické složení koření způsobuje jeho cenné vlastnosti a použití nejen při vaření, ale i pro lékařské účely.

Shambala je koření, jehož vlastnosti umožňují, aby byl použit k léčbě mnoha nemocí.

Shambhala a lékařství

Semena říčníku jsou již dlouho používány k léčbě různých onemocnění. Hippocrates považuje tuto rostlinu za nezbytnou pro léčbu a prevenci ženských onemocnění.

Léky připravované na základě tohoto koření se používají jako:

• antipyretické a protizánětlivé činidlo;
• lék proti hojení ran; poškození stěn žaludku;
• tonikum po porodu;
• prostředky ke zvýšení laktace u laktajících žen.

Semena révy semenu redukují onemocnění během menopauzy a menstruace, posilují kardiovaskulární systém, regulují krevní tlak a jsou vynikajícím expektorantem bronchitidy.

Shambhala je určena pro diabetiky, protože přispívá k regulaci hladiny cukru v krvi.

Kořeněný čaj uvolňuje žaludeční křeče a podporuje trávení.

Léčivý čajový recept

Semeno čekanka se používá jako diuretikum, sedativum a tonikum. Je indikován pro problémy s gastrointestinálním traktem. Zvláště užitečné pro ženy: činí postavu atraktivnější, zvyšuje hrudník, zlepšuje tón ženských orgánů. Kontraindikace v těhotenství.

K přípravě čaje potřebujete:

• voda - 1 šálek;
• semena z pískavice - 1 lžičku (čajová lžička);
• Med - 1 lžíci (čajová lžička).

Opláchněte semena důkladně, namočte přes noc ve sklenici vody. Ráno vypusťte vodu s ledovcem do ponoru, vařte. Naplňte vývar přes síto nebo plátno, přidejte med, pijte ráno před snídaní. Čaj kromě jiného pomáhá zbavit se pocení a špatného dechu.

Shambala (koření): aplikace v kosmetice

Její semena magicky pomáhají předcházet plešatosti a obnovovat vlasy, posilují nehty. Semena zabarvena do pasty pomáhají s kožními chorobami, vředy a vředy.

Nabízíme vám některé recepty krásy.

Recepty na úpravu vlasů:

• Semena přízemí senovky - 2 čajové lžičky;
• Přírodní jogurt - 100 gramů.

Smíchejte jogurt s mletou seninkou, naneste na pokožku hlavy, podržte 15 minut a opláchněte teplou vodou.

Recept posilující masku na vlasy:

• mleté ​​semena Shambala -1 tsp;
• olivový olej - 1 lžička;
• kmínový olej - 1 lžička;
• černá mletá paprika - na špičce nože.

Smíchejte všechny přísady, položte na vlasové kořeny a omotávejte hlavu ručníkem. Chraňte masku po dobu 30 minut a důkladně omyjte vlasy.

Čisticí a protizánětlivá maska:

• zemní semena shamballa - 1 lžička;
• olivový olej - 1 polévková lžíce.

Směs se setkáme s olejem, naneste na obličej po dobu 10 minut a poté opláchněte teplou vodou.

Hydratační maska:

• mleté ​​semena shamballa - 1 lžička;
• mrkvová šťáva - 1 lžička;
• aloe šťáva - 1 lžička;
• Med - 1 lžička.

Smíchejte všechny přísady, aplikujte na obličej po dobu 20 minut a poté opláchněte teplou vodou.

Shambala ve vaření

Semena semena se používají především při vaření, obsahují cennou látku - galaktomanan nebo "guličku z fenugreek", jinak - přísada E-417.

Shambhala se používá jako koření pro polévky, omáčky, při přípravě čaje. Před použitím by se semena měla jemně pražit (ale ne silná, jinak by koření dostalo horkou chuť), aby se dosáhlo ořechové vůně a vůně.

Nabízíme zkusit velmi jednoduchou omáčku na pečené brambory:

• brambory - 1 kilogram;
• Shambala - 2 lžičky;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• zelenina (kopr, petržel) - na chuť;
• sýr - 50 gramů;
• zakysaná smetana - 1 šálek.

Rozemlete kopr a petržel. Vložte brambory do pečicí trouby.

Sýrový rošt jemně. Smíchejte kysanou smetanu, sýr, přidejte Shambhala, sůl, pepř a nakrájené zeleniny. Vše dobře promíchejte.

Přidejte pečené brambory s vařenou omáčkou.

Závěr

Černý seno (Shambala) je určitě jedinečná rostlina, která se úspěšně používá při vaření (ke zlepšení chuti výrobků), v lékařství (pro prevenci a léčbu mnoha nemocí) a kosmetologii (ke zlepšení vzhledu kůže a vlasů).

Musíme si však pamatovat, že všechno je dobré v umírněnosti. Slivovice má řadu kontraindikací, je třeba pečlivě využívat jeho užitečné vlastnosti.

Nedoporučuje se používat přípravek Shambhala v následujících případech:

• během těhotenství;
• v případě onkologických onemocnění;
• jestliže jste alergičtí na ořechy a luštěniny;
• se špatnou srážení krve;
• s přebytkem hormonálního estrogenu.

Buďte opatrní, pozorujte uklidnění, využívejte všechny prospěšné vlastnosti Shambaly, které nám na základě přírody dávají.

Požehnejte!