Křehký citronový koláč: recept, výběr ingrediencí

Zimní večer tak chcete něco připravit na čaj a potěšit svou rodinu. Něco sladkého a jistě zdravého. Je možné, aby dezerty chránily imunitní systém během chladné sezóny? Pokud to tak bude citronový koláč z sušenky. Recepty mohou být libovolné, v závislosti na preferencích. Hlavní věc je, že vy a členové vaší rodiny jste výsledkem.

Funkce pečení

Můžete si vybrat libovolnou z možností a vždy získat skvělý výsledek. Navíc můžete zapnout fantazii a přijít s receptem. Lemonový koláč je vynikající dezert se sladko-kyselou chutí a ostrým, ale velmi příjemným aromatem, který vyplňuje celý dům. одна причина, по которой стоит попробовать приготовить такое лакомство. Existuje ještě jeden důvod, proč byste se měli pokusit udělat takovou lahůdku. Podávejte ho na dovolenou nebo jen večer, abyste si s rodinou pili čaj. Věřte mi, že mu budou vždy uděleny nejvyšší známky.

Klasický recept

Lemon shortcake koláč je měkký, drobivý a vzdušný. To bude oslovovat všechny bez výjimky. Samozřejmě, že takové kulinářské výtvory se prodávají téměř v každé cukrárně, ale jsou drahé a kompozice není vždy přirozená. Abyste byli zdraví pro vaše členy rodiny, je nejlepší vařit sami, z nejkvalitnějších produktů. Trvá to čas, ale ne moc.

Příprava přísad

Pro průměrný koláč 8 porcí potřebujete dvě sklenice mouky a balení margarínu, 400 g cukru a 2 vejce, sůl a sódu na pečení, stejně jako velký citrón. Pokud jsou k dispozici pouze malé, pak dvě. Nedoporučuje se používat více, protože náplň je kapalná a může uniknout.

крем. Krém je připraven nejdéle. Proto byste měli začít s tím. количество может слегка испортить впечатление. Nepotřebujete odstraňovat kůru z citronu, ale zkuste vybrat citrus s tenkou kůží, jinak by mohlo dojít k velkému množství citrusů. Citiny je třeba umýt a důkladně otřít. Některé ženy v domácnosti doporučují zmrazení ovoce, aby se usnadnilo drcení.

. Spolu s kůrou potřebují být nastrouhány . Nezapomeňte odstranit všechny kosti, které se vyskytnou. Jsou velmi hořké, takže je velmi nežádoucí se dostat do dortu. лимон в сторону. Chvíli odstraňte strouhaný citron.

Vaření těsta! Klasický recept

гостей. Lemon shortbread koláč se dělá poměrně rychle, takže můžete dokonce udělat před příchodem nečekaných hostů. Položte balzám margarínu předem z chladničky tak, aby byl měkký. Pokud nemáte čas, můžete použít mikrovlnnou troubu. и маргарин готов. Pouze jedna minuta při maximálním výkonu - a margarín je připraven. Je třeba rozemlet 200 g cukru, aby se získala hmota bílé.

Dvě vajíčka musí být rozbité, jeden žloutek jemně dosáhne, bude třeba později . Zbytek zadejte do margarínu a přidejte špetku soli. Hnětejte, dokud nejsou hladké. Nyní postupně přidáme 400 g mouky a přidáme půl lžičky sody.

Konečná fáze: pečení

Náš citronový koláč je téměř připraven. Můžete zapnout troubu, měla by se zahřát na 160 stupňů. Rozdělte těsto na dvě části. Uložte polovinu do tvaru a úrovně pomocí válečku. лимону добавьте стакан сахара и выложите начинку сверху. Nyní přidejte strouhaný cukr na strouhaný citron a vložte náplň na vrchol. быстро закрыть пирог вторым куском теста. Zbývá rychle uzavřít koláč druhým kusem těsta.

Pull nemůže, takže citron neměl čas nechat džus. Těsto je těžké rolovat, takže máte několik možností. тёркой, но для этого основу нужно предварительно заморозить, так как мягкое тесто практически не поддается этой процедуре. Můžete použít struhadlo, ale pro tento účel musí být základna předem zmrazená, protože měkké těsto prakticky neumožňuje tento postup. Na stůl je možné vyjíždět s válcovým kolíkem a přenést ho na kusy na náplň. Nebo rovně přímo na vyloženém citronu. Každá hostitelka si vybírá způsob, jak se jí líbí. лимонный пирог смазывается желтком и отправляется в духовку. Dále, citronový koláč je rozmazaný se žloutek a poslán do trouby. Pečení se doporučuje až do zlatohnědého.

Užitečné tipy

вкусного пирога с лимоном не занимает больше часа, это удобно для занятых хозяек. Vaření lahodného koláče s citronem netrvá déle než hodinu, je vhodná pro rušné hospodyně. форма среднего диаметра. Pečení bude vyžadovat rozdělenou formu středního průměru. Velmi dobře, pokud si vezmete speciální nátěr, pak hotové pečivo nevyhoří. противня ничего нет? Co dělat, pokud kromě vypalovacího plechu není nic? Nebojte se, namažte je olejem a krytem fólií. кольцом. Strany mohou být vyrobeny z obyčejného papíru, navíjeného . Venku je zabalte do fólie. Když se dort ochladí, můžete rozbalit fólii a umístit hotové pečivo na misku. Dezert můžete dekorovat práškovým cukrem, džemem nebo roztavenou čokoládou. более празднично. Můžete použít bobule, aby dort vypadal ještě slavnější.

Je-li čas vyčerpán, nebo Možnost pro líný

Chutné citronové koláče lze vařit v podmínkách časového úspory. Chcete-li to udělat, je třeba získat následující produkty: 4 vejce a sklenici cukru, půl balení másla, sklenici mléka, 1/2 šálku mouky, 1/3 šálku citrónové šťávy a květu dvou citronů. Přes rychlost vaření je dort velmi chutný, vzdušný a šťavnatý.

и подготовить ингредиенты, дальше дело техники. Musíte pouze měřit a připravovat ingredience, pak věc technologie. Smíchejte všechny přísady a přidejte mouku naposledy. Těsto je tekuté jako palačinky. Jeho nyní musí dát pečené. Zkontrolujte pohotovost se zápalem nebo párátkem.

Citrus Mix

Každý má jiný vkus a někdy se člověku nelíbí příliš drsná citronová vůně, ale jinak je dort jedním z nejoblíbenějších. Pak můžete mírně upravit recept, aby chuť byla jemnější. Vytvořte jednoduchý koláč s citronem a pomeranči. соотношение фруктов можно менять, каждый раз получая новый вкус. Navíc poměr ovoce může být změněn, pokaždé, když dostanete novou chuť.

Tento malý vzdušný a jemný dort osloví i ty malé. Abyste nebyli experimentovaní, vezměte přísady z předchozího receptu pro těsto. Kromě toho budete potřebovat polovinu lžičky soli, citronu a pomeranče.

Aby byl koláč více něžný a vzdušnější, do těsta se přidá droždí. молоком и добавьте сахар. Měkké máslo je mleté ​​moukou, kvasnice umístěte do sklenice s teplým mlékem a přidejte cukr. Počkejte, dokud se zrna nerozpustí, a promícháme obě. Pečte těsto a nechte ho chvíli odpočívat.

Plnička citronu a pomeranče se připravuje obvyklým způsobem. Z citrusů je nutné kosti odstranit. Kůra může být ponechána nebo odstraněna, a pak se chovat podle potřeby. Ovoce musí mletí v kuchyňském robotu. Před zaplněním koláče přidávají cukr. тесто достают из холодильника и разделяют на три части. Po nějaké době je těsto vyjmuto z chladničky a rozděleno na tři části. часть начинки, затем изделие закрывают вторым листом. První je vytažena a do tvaru, část plnění jde nahoru, pak je produkt uzavřen druhým listem. еще раз . Po opětovném opakování tohoto postupu. Povrch je rozmazaný žloutek a propíchnut vidličkou. Pečeme až do zlatohnědého. Podává se studené. более насыщенного вкуса, то в начинку можно добавить яблок. Chcete-li ještě bohatší chuť, můžete do náplně přidat jablka. To bude mnohostranné a zajímavé.

Suffle dort

есть дети. Zvláštní recept těší těm, kteří mají děti. Děti milují tendenci, mírně se táhnoucí nádivkou s lahodně jemnou vůní. Lemonový koláč je rychle zkonzumován, takže je nejlepší pečeme dva najednou. в начинку можно положить смородину и клубнику, вишню. Mimochodem, pokud chcete , můžete do náplně dát rybíz a jahody, třešně.

Tak těsto vaří nejjednodušší. стакан муки и 2 столовые ложки сахара, пачку масла. Chcete-li to udělat, vezměte sklenici mouky a 2 lžíce cukru, balení másla. Pro plnění budete potřebovat dva citróny, jednu sklenici cukru a lžíci škrobu se sklíčkem. Vaření obvyklé. Jediným rozdílem je, že škrobu zasahuje do náplně. Některé milence preferují želatinu nebo agar-agar.

Většina těsta je rozložena ve formě, náplň je nalita nahoře. Uzavřete víko a potom vložte panvu do trouby. Nastavte čas sami, protože každá trouba je odlišná od druhé. Podáváme koláč nutně studený, protože horké nebudou řezány do krásných kusů. с горячим лезвием или ниткой, но лучше все же немного подождать. Můžete zkusit experimentovat s horkou čepelí nebo vláknem, ale je lepší počkat trochu.

Pokud jste ve stravě

To je poměrně častý fenomén v životě každé ženy, když má být vypuštěno pečení, a to zejména těsto s krátkým rukávem. Ale ne v případě, kdy připravujete koláč s citronovou kůrou. Pro snížení obsahu kalorií vyměňujeme těsto s tvarohem. Chuť tohoto se příliš nezmění, dokonale uhasit žízeň lahodných, ale později nebude uložena na problémových oblastech.

Budete potřebovat sklenku tvarohu a čtyři lžíce mouky, 3 vejce a citrón, půl pohárku cukru a špetku soli. Vše se připravuje velmi rychle. Citrónová kůra je z citronu odstraněna, zbytek ingrediencí se přidává a vše je dobře promícháno. Poté se musí hmota nalije do formy a pečeme o 180 stupňů. Servírovací dezert může být zdoben práškovým cukrem.

Nejvýhodnější volba

To je bezpochyby citronový koláč v pomalém sporáku. Těsto vložte do misky, stisknete tlačítko a odpočinete. Pro přípravu požadované pšeničné mouky - 250 g, cukr - 100 g, mléko - 1 šálek, máslo - 150 g. Pro plnění, zralé citrony - 2 kusy, bílý cukr - 150 g, 2 vejce, lžíce mouky.

Maso z másla s cukrem připravte těsto. Pečlivě ji rozdělte podél dna mísy, aby se mírně zvedl po stranách. Nyní vylijte nádivku a začněte vařit. Režim pečení obsahuje 1 hodinu a 25 minut. Po dokončení procesu nejprve produkt zcela ochlaďte a vyjměte z misky. V opačném případě může jemné stvoření narušit a ztratit svůj původní vzhled.

Překvapení pro mámu

Pokud víte, jak vyrobit citronový koláč, pak i školák může udělat takový dezert a potěší rodiče. Bude to obzvlášť snadné, pokud v ledničce je citronem zkroucený cukr. муку. Připravte obvyklé těstové sušenky, to je, míchat máslo s cukrem a přidejte mouku. Poté rozdělte hmotu na spodní část formuláře a položte citrónovou náplň na vrchol. наколоть пирог вилкой и отправить в духовку. Zbývá rozsekat dort s vidličkou a odeslat do trouby. 30 минут. Teplota - 180 stupňů, doba vaření - 20 - 30 minut. Chcete-li udělat koláč krásnější, můžete nechat trochu těsta, vyvést z něj klobásy a položit ho na náplň. Pak si udělejte krásný dort s klasickým pigtail. Rodiče budou pro takovou pozornost a péči velmi rádi. V celém podniku existuje jen jedna nevýhoda: žádat o opakování mistrovského díla pro kódování bude velmi běžné.

Namísto závěru

Citrusové pečivo je skutečná pohádka! Dezert se ukáže, že není příliš suchý, s charakteristickou strukturou pečeného cukru a naprosto úžasnou vůní. A samozřejmě neuvěřitelně chutné. To je ideální volbou pro ty, kteří milují vynikající kuchyni, zejména proto, že je velmi snadné a jednoduché připravit lahůdku. Zvláště atraktivní kyselý citronový koláč v letním slunci. , а такое угощение точно придется по душе. Komplexní koláč se smetanou se může zdát příliš těžký a takový zážitek určitě potěší.